2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Studen Izvor falu Trun közelében, a völgyben és a Vukanshtitsa folyó mindkét partján található. A hegyvidéki falvakra jellemző, kompakt helyen található, külön környezetek nélkül. A hihetetlen természettől eltekintve, amelyben a helyi lakosság évezredek óta változatlan életmódja található, Studen Izvor falu mással is büszkélkedhet.
Itt található az egyetlen ilyen típusú joghurtmúzeum. 2007. június 29-én nyitották meg, amikor Trunban megtartották az első bolgár joghurtfesztivált.
A Bulgáriára jellemző dolgokra gondolva az egyik első dolog, ami eszembe jut, a joghurt. Különbözik a nyugati joghurttól, és a szokásos ízét adó baktériumot bulgaricusnak nevezik.
A joghurt történetének sok közös vonása van Studen Izvor faluval. Dr. Stamen Grigorov - a Lactobacillus bulgaricus joghurt baktérium felfedezője - szülőhelye. A falut ma díszítő múzeum az orvos otthona közelében található. A gyűjtemény egy nagy, kétemeletes házban van összegyűjtve a központban. Virágokkal és a bolgár trikolórral díszítve nem hiányozhat.
Az első emeletre lépve a látogató egy nappaliban találja magát, amely a 19. század közepétől egy tipikus bolgár ház hagyományos belső terével rendelkezik. A második emeleten két szoba található - egy könyvtár és egy kiállítóterem.
Érdekes a könyvtár iránt az évek során összegyűjtött hatalmas joghurt-anyaggyűjtemény. Dr. Stamen Grigorov első tudományos publikációjával kezdődött 1905-ben a joghurtról, francia nyelven nyomtatva.
A legfrissebb publikációk között vannak Akiyoshi Hosono, a japán Shinshu Egyetem professzorának néhány évvel ezelőtti publikációi, amelyek a Lactobacillus bulgaricus baktérium rákellenes tulajdonságainak bizonyítására tett kísérletekkel kapcsolatosak.
A következő kiállítóterem egy rendkívül reális modellt mutat be, amely az egész folyamatot végigkíséri - a nyerstej előállításától, az ipari termelésen és a késztermék piaci értékesítésén keresztül.
A falakon az információs táblák érdekes tényekkel ismertetik a vendégeket a joghurttal, annak előállításával, előállítási technológiájával, valamint tápanyag-biológiai értékével kapcsolatban.
Ajánlott:
Dobrudzha ételek Hétvégéje Zimnitsa Faluban
Június 20-án és 21-én, immár hetedik éve, Zimnitsa körtefalu ad otthont a kulináris fesztiválnak. Az edények ünnepe , ahol a legjobbakat mutatják be Dobrudzha ételek . Idén a rendezvény résztvevői több kategóriában mutatják be házi készítésű ételeiket - hús és hús nélküli, levesek és húslevesek, desszertek, saláták, előételek, utókezelések, tészta, hüvelyesek, sütemények, snackek és lekvár.
Itt Található A Legerősebb Természetes Antibiotikum, Amely Minden Fertőzést Megöl
Ezt a receptet a népszerű amerikai orvos, Richard Schultz mutatta be. Szerinte ez az egyik leghatékonyabb természetes antibiotikum, amely sikeresen kezeli a gyulladásokat, a fertőzéseket és még sok alattomos betegséget is. Ez a szupertónus rendkívül hatékony természetes gyógymód, mert tinktúra formájában megőrzi a gyógynövények és növények legjobb tulajdonságait.
Egy Dinnyefesztivál Balgarevo Faluban Gyűjtötte össze A Gyümölcsök Szerelmeseit
Dinnye ünnep egy évig tartották Kavarna községben, Balgarevo faluban. Néhány napja a sárga gyümölcs rajongói töltötték be a falu terét. Balgarevo lakói és vendégei sereglettek, hogy megnézzék a dinnye figyelemre méltó gasztronómiai remekeit, valamint hogy lássák e lenyűgöző művek mestereit.
A Negyedik Mézes ünnepet Yardzhilovtsi Faluban Tartották
Mézfesztivál egymást követő negyedik évben került sor Yardzhilovtsi Pernik faluban. A rendezvény a település 451. évfordulója alkalmából rendezett ünnepségek része volt. A mézes fesztivál megkezdése előtt megszervezték a Yardzhilovtsi Can nők kiállítását.
Babfesztivál Szmilyan Faluban Ezen A Szombaton
Ezen a szombaton immár 12. egymást követő évben hagyományos babfesztivált rendeznek Rhodopean Smliyan faluban. A fesztivál minden vendége élvezheti a falu ökológiailag tiszta babját. A rendezvényt 12 órától a falu közösségi háza előtt tartják, mivel a helyi termelők Rodope receptjei szerint készítik a babot, és teljesen ingyen kínálják vendégeiket.
