2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ezen a szombaton immár 12. egymást követő évben hagyományos babfesztivált rendeznek Rhodopean Smliyan faluban. A fesztivál minden vendége élvezheti a falu ökológiailag tiszta babját.
A rendezvényt 12 órától a falu közösségi háza előtt tartják, mivel a helyi termelők Rodope receptjei szerint készítik a babot, és teljesen ingyen kínálják vendégeiket.
A Smilyan faluban található Babfesztivál a Szmolyan régió egyik legjelentősebb turisztikai eseménye, amely évente több ezer Rodope bab szeretőt vonz.
Az éves ünnepségen versenyek zajlanak a legjobb szmilyani babból készült panelért és egy hagyományos kulináris versenyen, amely különféle szmilyani babos ételeket készít. Kiválasztják az Év Producere díj idei nyertesét is.
A szmilyani nyaralás kezdetét 2002-ben határozták meg, és a legjellemzőbb helyi termékhez - a babhoz kapcsolódik, amely országszerte ismert.
A szmilianbab a falu egyik emblémája, és annak fesztiválja, amelyet mindig november utolsó szombatján tartanak, véget jelent az éves termés feldolgozásának időszakában.
Ebben az évben a szmilyani bab betakarítása várhatóan meghaladja a 30 tonnát - kommentálták a Smilyan régió termelői a FermerBg-nek.
Az idei babtermés jobb, mint a tavalyi betakarítás, mivel a heves esőzések pozitív hatással voltak a bab fejlődésére.
A tavalyi árak változása azonban nem várható. A szmilyani betakarításból származó nagy babot kilogrammonként 8 és 10 BGN, a kicsiket 6 és 7 BGN / kg között értékesítik.
A termelők szerint a nagy szmilyan bab kilogrammja nem haladhatja meg a 10 BGN-t. A gazdálkodók azt is hozzáteszik, hogy a csomagolt importált babot Smilyanski vagy Rhodope bab hamis címkével tömegesen értékesítik.
A termelők szerint a bab származása csak a Smilyan-i hitelszövetkezet eredeti címkéjének biztosításával garantálható, amely a Smilyan bab védjegyével rendelkezik.
Ajánlott:
Első Országos Diófesztivál Ezen A Szombaton
Október 18-án Golyamo Dryanovo kazanlaki falu megszervezi az Első Országos Diófesztivált. A falusi nyaraláson nagy kiállítást szerveznek biotermékekből. A diófesztivált a Zora Közösségi Központ szervezi - 1901-ben, és az ünnepet a kazanlaki falu polgármestere, Petyo Apostolov tiszteli meg, akinek ötlete a diófesztivál megrendezése.
Dobrudzha ételek Hétvégéje Zimnitsa Faluban
Június 20-án és 21-én, immár hetedik éve, Zimnitsa körtefalu ad otthont a kulináris fesztiválnak. Az edények ünnepe , ahol a legjobbakat mutatják be Dobrudzha ételek . Idén a rendezvény résztvevői több kategóriában mutatják be házi készítésű ételeiket - hús és hús nélküli, levesek és húslevesek, desszertek, saláták, előételek, utókezelések, tészta, hüvelyesek, sütemények, snackek és lekvár.
Egy Dinnyefesztivál Balgarevo Faluban Gyűjtötte össze A Gyümölcsök Szerelmeseit
Dinnye ünnep egy évig tartották Kavarna községben, Balgarevo faluban. Néhány napja a sárga gyümölcs rajongói töltötték be a falu terét. Balgarevo lakói és vendégei sereglettek, hogy megnézzék a dinnye figyelemre méltó gasztronómiai remekeit, valamint hogy lássák e lenyűgöző művek mestereit.
A Negyedik Mézes ünnepet Yardzhilovtsi Faluban Tartották
Mézfesztivál egymást követő negyedik évben került sor Yardzhilovtsi Pernik faluban. A rendezvény a település 451. évfordulója alkalmából rendezett ünnepségek része volt. A mézes fesztivál megkezdése előtt megszervezték a Yardzhilovtsi Can nők kiállítását.
A Szmilyan Bab Jellegzetes Tulajdonságai
A szmilianbab valószínűleg hazánk leghíresebb babfajtája. Ez az oka annak, hogy a nevével gyakran visszaélnek. Ezért jó tudni, hogy mi a jellemzője, hogy ne tévesszék össze egy másik, többnyire külföldről behozott babfajtával. A szmiljanbab olyan babfajta, amelyet csak Smiljan rodopói faluban termesztenek.
