2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A szmilianbab valószínűleg hazánk leghíresebb babfajtája. Ez az oka annak, hogy a nevével gyakran visszaélnek. Ezért jó tudni, hogy mi a jellemzője, hogy ne tévesszék össze egy másik, többnyire külföldről behozott babfajtával.
A szmiljanbab olyan babfajta, amelyet csak Smiljan rodopói faluban termesztenek. Szabadalom védi, és színes vagy tiszta, nagy méretű babot tartalmaz. Megolvadnak a szádban.
Ezenkívül számos hasznos összetevővel vannak ellátva. Éppen ezért az egészséges táplálkozásért felelős Slowfood nemzetközi mozgalom a Szmilyan babot vette szárnyai alá.
A mozgalom képviselői vállalták azt a nehéz feladatot, hogy a Smilyan babot védjegyként szabják ki, sok pénz árán. Szmiljan faluban a babok csomagolására szolgáló műhely építését tervezik, ahol a helyi termelők termékeit minőség-ellenőrzésnek vetik alá.
A csomagolt termékeket holografikus jelzéssel látják el egy védjegy számára, amely mellé a Slowfood logót helyezik. Ily módon a szmilyani bab egyértelműen felismerhető árucikké válik a bolgár piacon.
Szmilyan faluban az éves babtermelés 20-40 tonna bab. Ez nem teszi lehetővé a globális fejlődést. A helyi termelők számára azonban elegendő otthon letelepedni és megállítani a csalást.
A Smilyan bab jellegzetes tulajdonságai az íze és előnyei, amelyeket a test számára hoz. Smilyan falu a Rhodopes-ban található, az Arda folyó felső folyása mentén. A bab termőterületét enyhe tél és hűvös nyár jellemzi. A minőséget befolyásoló fő tényezők a földrajzi elhelyezkedés, a levegő és a magasság.
A szmilianbab a kevesek közé tartozik, és hamarosan az egyetlen lehet, amely nem termeszt műtrágyákat, rovarirtókat és rovarölőket. A kiválasztás természetes és az emberek által történik, mindent manuálisan dolgoznak fel.
Minden ősszel Smilyanban fesztivált tartanak a babnövénynek. Minden évben Bulgáriából és külföldről érkező vendégeket lenyűgözik a falura jellemző legkülönösebb babos ételek.
Ajánlott:
Az Izraeli Konyha Jellegzetes Jellemzői
Az izraeli konyha rendkívül érdekes, és nem korlátozható semmilyen határon belül. Ahhoz, hogy megismerkedjünk vele, meg kell vizsgálnunk minden aspektusát - kezdettől kezdve a modern és hagyományos szokásokig. Izrael mediterrán ország, amelyet csak arabok vesznek körül.
A Belga Konyha Jellegzetes Jellemzői
A belga konyhát nagyban befolyásolja a francia, kisebb mértékben a holland konyha. A belga ételeket általában nagy adagok és kiváló tápérték jellemzik. Széles körben úgy vélik, hogy a német adagméret, a francia finomság és minőség jellemzi. A belga szakácsok leggyakrabban vad- és vadmadarakra, húsra és pástétomokra támaszkodnak.
Babfesztivál Szmilyan Faluban Ezen A Szombaton
Ezen a szombaton immár 12. egymást követő évben hagyományos babfesztivált rendeznek Rhodopean Smliyan faluban. A fesztivál minden vendége élvezheti a falu ökológiailag tiszta babját. A rendezvényt 12 órától a falu közösségi háza előtt tartják, mivel a helyi termelők Rodope receptjei szerint készítik a babot, és teljesen ingyen kínálják vendégeiket.
A Bab és Gyógyító Tulajdonságai
A bab egy zöldség, amely sok hasznos anyagot tartalmaz. Vitaminokat, enzimeket, nyomelemeket tartalmaz, és különféle betegségek esetén hasznos. Ennek a csodálatos növénynek a magjai tartalmaznak A-vitamint, B-vitaminokat (B1, B2 és B6 vitamint), C-vitamint és K.
A Káposztalé Kivételes Tulajdonságai és Tulajdonságai
Káposztalé mindannyiunk számára ismert, mint a másnaposság kiváló gyógymódja. Akár kipróbálta, akár nem, biztosan hallott már annak kivételességéről tulajdonságait . Bár a káposztalé egyesek szerint nem túl kellemes ízű és aromájú, számos előnye van a szervezet számára.