2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szezám az egyik legrégebbi termesztett növény a földön, és az abból kivont csodás olaj egészségügyi előnyei számtalanak. A szezámolaj az elmúlt években nagy népszerűségnek örvendett, nemcsak azért, mert viszonylag olcsó termék, hanem a pótolhatatlan egészségügyi előnyök miatt is.
szezámolaj Számos betegség és állapot megelőzésére használják sikeresen, széles körben használják a főzésben (különösen az ázsiai nemzetek konyhájában), és nem utolsó sorban a szépség szempontjából értékes termék.
A szezámolaj előnyei
A szezámolaj gazdag olyan anyagokban, amelyek megvédik a testet olyan betegségektől, mint a cukorbetegség és az érelmeszesedés, valamint lassítják a sejtek öregedési folyamatát. A magas lecitin-tartalom értékes táplálékot jelent az agysejtek számára. A szezámolajat fáradtság és depresszió esetén, valamint a test általános megerősítésére ajánljuk.
szezámolaj nagyon gyakori a keleti ayurvédikus orvoslásban. Javasoljuk masszázshoz és a toxinok gurgulázással történő eltávolításához a testből. A szezámolajjal történő lefekvés előtti sarokmasszázs úgy gondolják, hogy nagyon hatékony orvosság az álmatlanság ellen.
A szezámolaj az értékes fitát-vegyületet tartalmazza, amelyről úgy gondolják, hogy csökkenti a rák kockázatát. Az olaj magas magnéziumszintje megelőző hatással bír a vastagbélrák ellen.
Számos tanulmány szerint a szezámolaj jótékony hatással van a magas vérnyomásban szenvedő betegekre, véd a gyulladásos betegségektől, antitrombotikus tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti az antibiotikumok szedésének ártalmait.
Minden reggel szezámolajjal való megszórás véd a rossz lehelet és a fogszuvasodás ellen. A torokfájás és az íny vérzése szintén előnyös az olaj számára. Úgy gondolják, hogy a rendszeres gurgulázás megakadályozza a fogkő kialakulását.
szezámolaj hashajtó hatása van, ezért ajánlott székrekedésben szenvedő embereknek. A szezámmag értékes a menopauzás nők számára, mivel a női nemi hormonok természetes fóliáját - fitoösztrogént - tartalmaz.
Szezámolaj kiválasztása és tárolása
A szezámolajat szaküzletekben lehet megvásárolni, ára nem túl magas. Hűvös és sötét helyen kell tárolni, de nem hűtőszekrényben, mert alacsony hőmérsékleten besűrűsödik és sötétedik.
Az olaj fő ellenségei a hő, a fény és a levegő, és nem megfelelő tárolással korhadni kezd. A legjobb, ha az olajat az üveg kinyitásától számított három hónapon belül teljesen felhasználja.
Főzés szezámolajjal
szezámolaj nagyon különleges íze és aromája van, amelyek sok étel csodálatos ízét jelentik. Fontos mértékkel használni. Használható zöldséges ételekhez, halételekhez és rizshez.
A szezámolaj szempontjából nagyon fontos, hogy bármennyire is hasznos, a romlandó étkezési zsírok közé tartozik. Ez azt jelenti, hogy nem szabad hőkezelésnek alávetni, mert így minden tulajdonsága elvész.
Fűszerezze ételeit és salátáit közvetlenül tálalás előtt, és akkor élvezheti a legjobban az értékes szezámolaj ízét és előnyeit.
Ez természetesen vonatkozik a hidegen sajtoltakra is szezámolaj. Az ázsiai konyhában az ilyen típusú olajjal való főzés nagyon népszerű, de ne feledje, hogy ha főzni akar vele, akkor könnyű szezámolajat kell vásárolnia. Égési pontja 170-210 fok.
Szezámolajjal szépít
A szezámolaj amellett, hogy nagyon jót tesz az egészségnek, nagyon értékes szépségápolási termék is. A bőr és a haj szépségéről elengedhetetlen termék.
Először is, a szezámolaj nagyon gazdag E-vitaminban, ami kiváló fényvédő krémet jelent. A szezámolaj lassítja a bőrsejtek öregedését, méregtelenítő és antibakteriális hatást fejt ki, sőt segít az ekcéma és a pikkelysömör kezelésében is. Alkalmas mindennapi használatra, és házi készítésű arcmaszkokhoz adható.
Közvetlen bőrmasszázsra is alkalmas. A gyengéd masszázs az olajjal közvetlenül zuhanyzás után puhává és széppé varázsolja a bőrt. Néhány csepp olaj a fürdőben segít ellazulni és megtisztulni.
Haját tekintve a szezámolaj számos értékes tulajdonsággal is rendelkezik. Könnyű mozdulatokkal közvetlenül a gyökerekre alkalmazva javítja a vérkeringést és ezáltal elősegíti a haj gyors növekedését.
Az olaj a bőrre kifejtett fényvédő hatása mellett azért is játszik ilyen szerepet a hajon, mert védőréteget képez a haj körül. A szezámolaj a korpásodás ellen is segít.
Használható önmagában vagy mandulaolajjal vagy más olajokkal kombinálva. A haj törésének és virágzásának megakadályozása érdekében ajánlott az olajat a haj hossza mentén alkalmazni, különösen a végein.
Szezámolaj ártalma
Mint minden hasznos termék, a szezámolajnak is lehetnek negatívumai. Az olaj javítja a véralvadást, ezért a trombózisban vagy a gyors véralvadásban szenvedőknek kerülniük kell a szedését. Nem alkalmazható vesekő esetén.
