2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha olcsó módszert keres rostok és fehérjék hozzáadásához étrendjéhez, akkor a bulgur meglehetősen alkalmas lehet erre. Ez a teljes kiőrlés, amelyet párolnak, majd darabokra zúznak. A Bulgur minimális feldolgozáson megy keresztül, ezért tápértékének csaknem száz százalékát megőrzi.
A Bulgur alacsony zsírtartalmú, nem tartalmaz telítetlen zsírokat és koleszterint, fehérjeforrás, ami kiváló táplálék-kiegészítő az alacsony kalóriatartalmú étrendekhez. Magas rosttartalmú, fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú lehet, hogy jól érezheti magát anélkül, hogy grammot adna a súlyához. Ne feledje, hogy egy csésze bulgur kevesebb kalóriát, kevesebb zsírt és kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a barna rizs.
A bulgur minimális feldolgozása miatt nem veszíti el a benne lévő fehérjéket és ásványi anyagokat. Ez azt jelenti, hogy ideális étrendi alap, amely lehetővé teszi a zsírosabb fehérjeforrások helyettesítését, mint a legtöbb hús.
A bulgurban található oldhatatlan rost felszívja a vizet, ami arra ösztönzi a testet, hogy gyorsabban szabaduljon meg a hulladéktól, és megakadályozza a zsír képződését a szervezetben. Több rostot tartalmaz, mint a zab, a hajdina és a kukorica. Az a képesség, hogy sokkal kevesebb kalóriával telít meg, alkalmassá teszi a diétás emberek számára.
A Bulgur évezredek óta szerves része a hagyományos mediterrán étrendnek. Egyre népszerűbb a modern egészséges táplálkozásban és a vegetáriánus étrendben. Olyan vitaminokban gazdag, mint a vas, a foszfor és a mangán, amelyek fehérjével kiegészítve közel állnak a hüvelyesek profiljához, a folsavval kiegészített vitaminok pedig közelebb viszik a spenóthoz, a spárgához és a kelbimbóhoz.
A fogyás fokozása érdekében jó, ha étrendjében a rizst bulgurra cseréljük. Alacsonyabb glikémiás indexe van, mint a fehér rizsnek, ami segít stabilizálni a vér inzulinszintjét és szabályozni a testsúlyát.
Mint tudja, helyettesítheti a rizst, a húst, hozzáadhatja bármely ételhez vagy salátához, reggelire használhatja egy kanál mézzel édesítve, anélkül, hogy aggódna, hogy elvesztette a testének szükséges fontos tápanyagokat.
Ajánlott:
Bulgur
A Bulgur teljes kiőrlésű élelmiszer, amelyet blansírozott, szárított és zúzott gabonából nyernek, amelyet leggyakrabban durumból vagy fehér búzából készítenek. A bulgur használata régóta beépült a Balkán, a Közel-Kelet és India kulináris hagyományaiba.
Egészséges és Finom Bulgur ételek
A bulgur nemcsak a Balkánon gyakori az asztalon. A világ különböző részein ez egy szeretett és gyakran elkészített termék. Hazánkban szinte minden élelmiszerboltban megtalálható. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye az asztalát, és megpróbáljon valami kicsit mást.
A Finom Bulgur Titkai
A bulgur teljes kiőrlésű. Megmossák, gőzben vagy forrásban lévő vízben kifehérítik, szárítják és apró darabokra aprítják. A Bulgur ízletes, hasznos, könnyen emészthető, gazdag és diétás - igazi kulináris lelet. A Bulgur azért jött létre, hogy a hőkezelés során ne veszítse el tápértékét.
Bulgur, Quinoa és Rizs Cukorbetegség Ellen
A Bulgur, a quinoa és a barna rizs ételek védenek a krónikus betegségektől, például a cukorbetegség, a túlsúly és a rák ellen. Fitokemikáliákat, fitoösztrogéneket és szaponinokat tartalmaznak, amelyek viszont megakadályozzák a sejtek pusztulását, és a bennük lévő rostok hozzájárulnak az egészséges testsúly fenntartásához.
A Bulgur Táplálkozási Előnyei
Leginkább vacsorára különféle ételeket készítenek, például rizsételeket, bulgur ételeket, tésztákat. Ezeket az ételeket joghurttal együtt lehet fogyasztani. A Bulgurt salátákhoz, finom sarma és számos más finom étel elkészítéséhez is használják, amelyek sok tápanyagot adnak testünknek.
