2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bulgur nemcsak a Balkánon gyakori az asztalon. A világ különböző részein ez egy szeretett és gyakran elkészített termék. Hazánkban szinte minden élelmiszerboltban megtalálható.
Ez egy nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye az asztalát, és megpróbáljon valami kicsit mást. Ezenkívül nagyon hasznosnak bizonyul. A Bulgur nagyon magas szintű nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz. Ha össze kell hasonlítanunk a csiszolatlan rizzsel, akkor ebben a csatában a bulgur mindenképpen győzni fog. Sokkal nagyobb mennyiségű vitamint és fehérjét, valamint nem utolsósorban rostot tartalmaz.
Megtaláljuk bulgur csomagokban, mint a rizs, ömlesztve is megvásárolhatja. A szín világos és sötét között változik, és méretként megtalálható egy kicsi, még két közepes opció és egy nagy bulgur.
Durván őrölt és teljes kiőrlésű bulgur nagyon alkalmas sarma vagy paprika töltelékéhez, valamint néhány hús töltelékének elkészítéséhez. Ideális esetben helyettesíti a rizst. Ha egészségesen akarsz főzni, könnyen rátérhetsz a receptekre a bulgurral.
Abban az esetben, ha 2 adag főételt szeretne főzni, szüksége lesz rá bulgur kb. 1 teáskanál. A rizshez hasonlóan a bulgurt is jól le kell öblíteni. A víz-bulgur arány 2 ½ teáskanál víz / 1 teáskanál bulgur.
Abban az esetben, ha a folyadék nem elegendő a hüvelyesek megpuhításához, adjon hozzá többet. Az egyetlen fontos dolog, hogy a hozzáadott víz extra meleg legyen. Viszonylag gyorsan megduzzad és nem igényel hosszan tartó hőkezelést.
Íme két nagyon ízletes és egészséges recept bulgurral:
Paradicsom bulgurral
Szükséges termékek: 100 év bulgur, 3-4 paradicsom, kis hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, paradicsompüré, petrezselyem, fekete bors, só, olívaolaj, bazsalikom, dió
Az elkészítés módja: Vásároljon nem túl érett paradicsomot, majd vágja le a fedelet és faragja meg a paradicsom belsejét, hagyja jól lecsepegni. Tegyen bele bulgur vizet, apróra vágott hagymát és fűszereket. Ha megduzzad, vegye le a tűzről. Vágjuk a fokhagymát és a diót, adjuk hozzá a bulgurhoz, alaposan keverjük össze. Töltsük meg a paradicsomot ezzel a keverékkel, tegyük rá a fedeleket, rendezzük el őket egy előre kikent serpenyőben, és adjuk hozzá a maradék tölteléket a paradicsomlével együtt a serpenyőbe. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon sütjük.
Sárgarépasaláta bulgurral
Szükséges termékek: 300 g sárgarépa, ½ tk bulgur, petrezselyem, zeller, só, citromlé, fokhagyma, só és olívaolaj
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a bulgurt, és hagyjuk kihűlni. Ez idő alatt az előhámozott és megmosott sárgarépát reszeljük le durva reszelőn, adjunk hozzájuk apróra vágott petrezselymet, 1 szár zellert, sót, citromlevet, olívaolajat és zúzott fokhagymát. Miután a bulgur kihűlt, adjuk hozzá a többi termékhez, és jól keverjük össze. Hagyja kihűlni a salátát, és néhány órán át szívja magába a szagokat.
Ajánlott:
A Legjobb Tippek A Finom és Egészséges ételek Elkészítéséhez Burgonyával
A burgonya gyakran szerepel az egészségtelen ételek listáján azok számára, akik különleges étrendet követnek. Az olyan állítások, mint a "burgonya egyre hízlal" és a "nem jó burgonyát keverni fehérjével (hússal)", amelyeket gyakran hallunk, hozzájárultak ahhoz, hogy a burgonyát egyre inkább kerülik.
A Finom Bulgur Titkai
A bulgur teljes kiőrlésű. Megmossák, gőzben vagy forrásban lévő vízben kifehérítik, szárítják és apró darabokra aprítják. A Bulgur ízletes, hasznos, könnyen emészthető, gazdag és diétás - igazi kulináris lelet. A Bulgur azért jött létre, hogy a hőkezelés során ne veszítse el tápértékét.
Finom és Egészséges Keto ételek
A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, közepes fehérjetartalmú és magasabb zsírtartalmú. Ez a diéta számos előnnyel jár, javítja az egészséget, lefogy és eltávolítja a felesleges zsírt. Ha szeretné kipróbálni ezt az étkezési módot, nézze meg ezt a finom és hasznos keto ételek
Egészséges ételek, Amelyekből Finom Tandem Készül A Tojással
Mindannyian szeretjük a tojásokat. Gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és egészséges zsírokban. Maga a tojás erős szuperélelmiszer, de ha ezt a 8 egészséges ételt kombinálja, pillanatok alatt elveszíti a felesleges kilókat. Nézze meg, kik ők, és tegye a kedvenc fehérjeforrásába a még jobb ízlés érdekében.
8 Egészséges étel, Amely Teli, Egészséges és Sovány Marad
Az embernek meg kell választania az elfogyasztott ételt, bármennyire is nehéz. A mindennapi élet általában túl dinamikus, de ha jó egészségre és jó alakra vágyik, gondoskodnia kell róluk. Ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a káros ételek gyors és egyszerű dolgok, amelyek kielégíthetik Önt, felfedünk egy titkot - az ilyen típusú termékeket úgy tervezték, hogy egy órán keresztül, de nem tovább kielégítsék az éhséget.
