Mania A Paella Számára Három Legjobb Változatában

Tartalomjegyzék:

Videó: Mania A Paella Számára Három Legjobb Változatában

Videó: Mania A Paella Számára Három Legjobb Változatában
Videó: Étteremvadász-Tökéletes spanyol paella 2024, November
Mania A Paella Számára Három Legjobb Változatában
Mania A Paella Számára Három Legjobb Változatában
Anonim

Bár még mindig vannak olyan emberek, akik nem tudják, mi a paella, kevesen vannak, akik már kipróbálták és nem lenyűgözték. Sajnos Bulgáriában nagyon kevés helyen élvezheti az autentikus paellát, ezért jó megtanulni, hogyan készítse el saját maga.

Itt 3 érdekes receptet kínálunk Önnek, és azt, hogyan lehet a legfinomabb módon elkészíteni.

Paella csirkével és tenger gyümölcseivel

Szükséges termékek: 2 csirkecomb, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 6 evőkanál olívaolaj, 250 g apróra vágott tintahal, 250 g hámozott kagyló, 250 g hámozott garnélarák, 200 g rizs, 1/2 ek. kurkuma, 1 teáskanál. pirospaprika, 800 ml csirkehúsleves, 4 evőkanál paradicsompüré, 1 ek. konzerv borsó, só ízlés szerint

Az elkészítés módja: A paella néven ismert speciális tálba öntsük az olívaolajat, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, fokhagymát és kockára vágott steaket. Körülbelül 5 perc múlva adjuk hozzá a tintahalat, a kagylót és a garnélarákot. Hozzáadjuk a rizst, fűszerezzük kurkumával, pirospaprikával és ízlés szerint sóval, majd öntsük a húslevest és a paradicsompürét. Hagyja a paellát körülbelül 15 percig párolni, és amikor a víz forr, adjuk hozzá a borsót. Óvatosan keverjük össze, és melegen tálaljuk.

Sovány paella zöldségekkel

Paella
Paella

Szükséges termékek: 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 piros és 1 zöldbors, 7 evőkanál. olívaolaj, 250 g rizs, 1 teáskanál. sáfrány, 850 ml zöldségleves, 4 evőkanál. paradicsompüré, 1 ek. konzerv borsó, 1/2 ek. konzerv kukorica, só ízlés szerint

Az elkészítés módja: Ezt a receptet úgy készítik el, mint az előzőt, az apróra vágott paprikával együtt a hagymával és a fokhagymával, valamint a kukoricával és a borsóval.

Csirke paella borsóval és babgal

Szükséges termékek: 4 csirkecomb, 2 evőkanál liszt, 1 apróra vágott hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 400 g rizs, 4 evőkanál. olívaolaj, 2 csipet sáfrány, 1 csipet paprika, 200 g bab és 200 g konzerv borsó, 1,5 liter csirkehúsleves, néhány ág friss petrezselyem

paella
paella

Az elkészítés módja: Vágjuk le a steakeket, szórjuk meg liszttel és pirítsuk meg olívaolajon. Tegyünk egy serpenyőbe, és süssük kb. 30 percig. A többi terméket megsütjük a maradék olívaolajban, és hozzáadjuk a húslevest. Hozzáadjuk a lábakat, és amikor minden készen van, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.

Ajánlott: