2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Ha az amerikaiak számára a steak a hús kulináris preferenciáinak szimbóluma, akkor számunkra a sertés steak. A grillezett sertéshús sütőben, pácoltan, sok aromás fűszerrel, vagy szinte nincs ilyen, kedvenc étel, amely felemelő hangulatot teremt az asztalnál.
A sertés steak receptje meglehetősen egyszerű, de az ízletes és gyengéd morzsa az idő múlásával megszerzett elsajátítás és tapasztalat eredménye.
Tesztelve receptek a sertésszelethez a sütőben sok van, de a kezdő szakácsoknak egy egyszerű technikával kell indulniuk, amelyből később elkészítik a saját bevált receptjét mindenki kedvenc ételéhez. Itt van egy javaslat, amely nem igényel különleges kulináris ismereteket, és alkalmas kezdetnek.
Szükséges termékek:
½ kiló sertésszelet
2 evőkanál olaj
1 evőkanál méz
1 evőkanál mustár
½ teás pohár sör
Sol
Őrölt feketebors
Az elkészítés módja:
Az olajat, a mustárt és a mézet alaposan összekeverjük, hogy pépszerű állagot kapjunk. A steakeket megmossuk, megszárítjuk és ízlés szerint sóval és borssal megszórjuk. Ezután megkenjük a kevert zsírral, mustárral és mézzel, és elrendezzük egy serpenyőben.
Úgy kell megválasztani, hogy a steakek szorosan legyenek elrendezve, ne hagyja üres helyeket, de a hús ne is legyen behajtva belül, mert nem fog egyenletesen sütni. Rendezzük a steakeket sörrel. Alufóliával letakarva kb. 60 percig sütjük 200 fokon a sütőben.
Pörkölés közben a húst 2-3-szor megforgatjuk, hogy mindenhol egyenletes legyen a pörkölés. Fordításkor a steakek nem száradnak ki, mint gyakran előfordul.
Ezután a fóliát eltávolítjuk, és a húst további 10-15 percig sütjük, amíg barna kéreg nem lesz.
Ha a sör pörkölés közben elpárolog, adjon hozzá többet. Víz adható sör helyett. Fontos, hogy a hús ne maradjon száraz, mert megég.
A sütés során felszabaduló mártással tálaláskor öntheti a steakeket. Alkalmas köret steak a sütőben friss zöldségsaláták.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Lazacot A Sütőben?
A lazac egy olyan halfaj, amelyet a közelmúltig nem nagyon ismertek a bolgár piacon. De az utóbbi időben szinte mindenhol megtalálható. Mivel a bolgár földrajzi szélességeken nem túl gyakori, az elkészítésének receptjei a bolgár házigazdák számára nem nagyon ismertek.
Hogyan Olvasztjuk Fel A Csokoládét A Mikrohullámú Sütőben?
1. Készítse elő a csokoládét Vágott csokoládé apró darabokban fogazott késsel. Ha megpróbálsz megolvasztani egy teljes csokoládét, annak nagyobb a valószínűsége, hogy megég. A csokoládét apró darabokra vágva egyenletesebben olvad. Ha csokoládé cseppeket használ, kihagyhatja ezt a lépést.
Hogyan Szárítsuk Meg A Zöld Fűszereket A Sütőben és A Mikrohullámú Sütőben
A zöldfűszerek ismertek és már régóta az asztalunkon vannak. A távoli országokból szállított egzotikus fűszerekkel ellentétben ezek körül nőttek - kertekben, erdőkben, réteken. Gyógyító tulajdonságokkal is bírtak. A középkorban szerzetesek és gyógyítók használták őket.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Ribeye Steaket
Ha azok közé tartozik, akik még nem hallottak a Ribeye Steakről, az nem ijesztő. A következő sorokban egyértelművé válik számodra, és biztosak vagyunk benne, hogy azonnal megpróbálod. Hal a steak valójában marhahús steak, általában véve.
Hogyan Készítsünk Pályázati Steaket
Remek steakeket készíthet zsemlemorzsával. A steakeket jól felverjük, ízlés szerint fűszereket adunk hozzá, zsemlemorzsába forgatjuk, és mindkét oldalán megsütjük. A tojáspecsenye még gyengédebbé válik. A megdöntött húsdarabokat sózzuk, meghintjük fűszerekkel, száraz fokhagymát adunk hozzá, majd felvert tojásban hagyjuk állni néhány percig.