Hogyan Olvasztjuk Fel A Csokoládét A Mikrohullámú Sütőben?

Tartalomjegyzék:

Videó: Hogyan Olvasztjuk Fel A Csokoládét A Mikrohullámú Sütőben?

Videó: Hogyan Olvasztjuk Fel A Csokoládét A Mikrohullámú Sütőben?
Videó: Csokoládé olvasztás egyszerűen - SÜTÉS KEZDŐKNEK 2024, Szeptember
Hogyan Olvasztjuk Fel A Csokoládét A Mikrohullámú Sütőben?
Hogyan Olvasztjuk Fel A Csokoládét A Mikrohullámú Sütőben?
Anonim

1. Készítse elő a csokoládét

Vágott csokoládé apró darabokban fogazott késsel. Ha megpróbálsz megolvasztani egy teljes csokoládét, annak nagyobb a valószínűsége, hogy megég. A csokoládét apró darabokra vágva egyenletesebben olvad.

Ha csokoládé cseppeket használ, kihagyhatja ezt a lépést.

Helyezze a csokoládét egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tálba. A tálnak nem lehet fém bélése, ami veszélyes szikrákat okozhat, amelyek a mikrohullámú sütő működésének leállítását okozhatják. Ha a tál műanyag, akkor alkalmasnak kell lennie mikrohullámú sütőre. Az üveg és a kerámia használata általában biztonságos.

Adjon hozzá tejet vagy vajat, ha hígítani szeretné a csokoládét. Ha vékonyabb csokoládémázatra vágyik, vagy csak megkönnyíti a csokoládé használatát, tegyen hozzá egy kupak tejet vagy 1 teáskanál vajat. Ez segít a csokoládé megkeményedésében is.

A legjobb, ha kis mennyiségű folyadékkal kezdi, és ha szükséges, adjon hozzá többet. Ne adjon vizet a csokoládéhoz!

2. Olvassa fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben

Hogyan olvasztjuk fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben?
Hogyan olvasztjuk fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben?

Mivel a mikrohullámú sütő beállításai változhatnak, ezért érdemes a mikrohullámú sütőt a legalacsonyabb wattra kapcsolni (például 300 W), hogy ne égjen el a csokoládé. Eltart egy ideig, amíg ilyen módon megolvasztja a csokoládét, de jobban kontrollálhatja a végterméket. Tegye a csokoládétálat 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe.

Ha nem biztos abban, hogyan változtassa meg a teljesítményszintet, ellenőrizze a mikrohullámú sütő kézikönyvét.

Ha szükséges, használhatja a leolvasztási beállítást is.

Az első 30 másodperc után keverje össze a csokoládét egy kanállal vagy gumilapáttal. Még akkor is, ha a csokoládé nem tűnik olvadtnak, keverje meg az első 30 után. A csokoládé keverésénél feltétlenül kaparja el a tál oldalait, mert a csokoládé ott fog égni.

Amikor a csokoládé láthatóan olvadni kezd, helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe 10-15 másodpercre. Minden egyes eltávolítás után keverje össze és kaparja el a tál oldalait.

Ha a csokoládé nagy része sima, és csak néhány kemény darab marad, ne melegítse tovább.

Az étcsokoládé olvadása hosszabb ideig tart, míg a tej és a fehércsokoládé gyorsabban olvad.

Hogyan olvasztjuk fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben?
Hogyan olvasztjuk fel a csokoládét a mikrohullámú sütőben?

Keverjük össze csokoládéamíg a maradék csokoládé meg nem olvad. Az olvasztott csokoládé hőjének meg kell olvasztania a megmaradt kemény darabokat. Ha a csokoládé 30 másodperc keverés után nem sima, helyezze vissza az edényt a mikrohullámú sütőbe további 5-10 másodpercre.

Hagyja körülbelül 5 percig hűlni a csokoládét. A csokoládé túl forró lesz ahhoz, hogy élvezhesse, amint elolvad.

Ha a csokoládé megkeményedik munka közben, tegye a mikrohullámú sütőbe további 20 másodpercre, majd keverje újra.

Ajánlott: