2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Cayenne vagy a Cayenne paprika szárított vöröses paprika, különösen fűszeres ízű. A bors színe zöld, sárga és sötétvörös.
A cayenne paprika aromáját és ízét 1 és 120 közötti skálán mérik. A növény a meleg, nedves és ásványi anyagokban gazdag talajt kedveli. Magassága eléri a métert, tavasszal és nyáron virágzik. Feldolgozáskor a paprika magjait jól megtisztítják, majd a kezeket megmossák. Szükséges a szem védelme.
A Cayenne paprikát a főzésben és a népi orvoslásban használják. Beviteléről bebizonyosodott, hogy stimulálja az immunrendszert az összetételében található magas A-vitamin-tartalom miatt. Csak 2 teáskanál. a cayenne paprika biztosítja a szervezet számára a szükséges napi A-vitamin adag 47% -át.
Ezt a csípős paprikát gyakran használják ételek ízesítésére. A növény gyümölcsei használhatók. Fűszerként nyersen és kulinárisan, szárítva vagy őrölve egyaránt használják.
A szárított cayenne-borsot általában porrá őrlik, és ételekhez, gyümölcslevekhez, teához vagy tejhez adják. Ízletes hús-, hal-, tabasco- és chili szószokat, babos ételeket kínál.
A cayenne paprika másik érdekes alkalmazása a cukrásziparban. Ez a sütemények, krémek és csokoládékészítmények bizonyos típusainak előnyös kiegészítése.
A Cayenne paprika más fűszerekkel is jól passzol, például sós, fekete és színes paprika, kömény, koriander, kurkuma, gyömbér, napon szárított paradicsom, zeller és mások.
Különleges kulináris előnyei csodálatos fűszerré teszik a Bloody Mary koktélhoz, valamint a forralt bor előállításához.
A cayenne paprika fogyasztásának minimálisnak kell lennie a túlzott fűszeressége miatt. Ez egyúttal különféle betegségek, például fekélyek, fogfájás, tengeri betegség, alkoholizmus, malária, láz, nyelési nehézség és mások elleni küzdelem is.
Fogyasztása serkenti a termogenezist, ami hozzájárul az elégetett kalóriák növeléséhez.
Ajánlott:
Cayenne-i Bors
A forró cayenne paprika (Capsicum frutescens) valójában a népszerű chili, amelyet a föld legforróbb borsának tartanak. A cayenne bors fűszeres ízének mértéke függ a fajtájától és a termesztés helyétől. Ezt a fűszerességet speciális skálán mérik - 1-től 120-ig.
A Joghurt, A Spenót és A Cayenne Bors Fokozza Az Anyagcserét
Vannak olyan ételek és italok, amelyekről ismert, hogy fokozzák az anyagcserét, így hozzájárulnak a vonzóbb görbékhez és a hatékonyabb súlykontrollhoz. Ide tartozik a joghurt, a spenót, a cayenne-i bors, a kávé és a víz. Böjt vagy ún A "
A Cayenne Bors Előnyei
A cayenne-bors előnyei elsősorban annak az anyagnak köszönhetők, amely a fűszernek fűszerességet ad - a jól ismert kapszaicin. Ez az anyag segít megtisztítani a légutakat, megkönnyíti a légzést, javítja a vérkeringést, és fájdalomcsillapító hatása is van.
Hogyan Kell Inni Vizet, és Miért Forró Víz A Forró Víz?
Egy pohár víz - nemcsak a szomjúság csillapítására szolgál, hanem hasznos termék a test egészségére is. Mindenki tudja, hogy sok folyadékot kell inni, de nagyon kevesen tudják, hogyan kell megfelelően inni a vizet. Kiderült, hogy a víz hőmérséklete meghatározza tulajdonságait, amelyeket még az ókori tibeti szerzetesek is ismernek.
Szecsuáni Bors - A Fűszer A Húshoz és Süteményekhez
Szecsuáni bors a régi jó keletről származó jól ismert fűszer. Neve a kínai Szecsuán tartományból származik, amelyet a fűszer szülőhelyének tartanak. A szecsuáni paprika meglehetősen híres a keleti országokban, Japánban és Indiában egyaránt használják.
