Kipróbálható ételek A Karib-tengeren

Videó: Kipróbálható ételek A Karib-tengeren

Videó: Kipróbálható ételek A Karib-tengeren
Videó: A KARIB-TENGER KALÓZA! - 1. rész (világjárás, 22. rész) 2024, November
Kipróbálható ételek A Karib-tengeren
Kipróbálható ételek A Karib-tengeren
Anonim

Azt hiszem, sokan közületek szeretnének házat a Karib-térségben, vagy csak néhány napos szabadnapra járnának oda. Ha úgy dönt, hogy van lehetősége elmenni egy nap, itt megosztom, mely ételeket érdemes feltétlenül kipróbálnia a karibi konyhából.

Karibi konyha Nemcsak tengeri ételekről ismert, hanem rengeteg olyan receptről is, amelyek egzotikus gyümölcsöket használnak, amelyeket csak ott találhat meg.

A karibi konyha nagyon változatos és ízekben gazdag. Ez részben e szigetek történelmének és az ott letelepedett különféle nemzetek befolyásának köszönhető. A Karib-tenger hosszú ideig angol, spanyol, francia és holland gyarmat volt. Ezeknek a szigeteknek a kulináris hagyományaira az afrikai emberek leszármazottai is hatással voltak, akiket eredetileg rabszolgaként hoztak. Így sok nép konyhájából és a szigeteken élő bennszülöttekből keveréket kaptak.

Most röviden bemutatom, hogy mit esznek a karibi emberek. Először a szószokra figyelek. A karibi emberek szószokat adnak húsokhoz, zöldségekhez és tenger gyümölcseihez, akár grillezve, akár sütve. Néhány szósz, amelyet az emberek ott használnak, először a hús pácolására szolgál, mert ez az alapelvük a főzés során.

Karibi konyha
Karibi konyha

A vastag szószok vagy mártások nagyon híresek - majonéz vagy joghurt alapján készülnek.

A karibi szószok ismertek arról, hogy elképesztően kombinálják a különféle fűszereket. Általában szószaikban megtalálhatók az édes gyümölcsök és a forró fűszerek, valamint a kókusztej és a rum kombinációja.

A Karib-térségben termesztett fő zöldségek a paradicsom, a fokhagyma és a hagyma, és alig talál olyan ételt, amelyben nincsenek. Találhat még olyan ételt is, amely nagyon meghökkent - banánt mangóval és hagymával.

A paradicsomot elsősorban szószokhoz és levesekhez használják, és Puerto Ricóban van egy hagyományos ételük, amely nagyon hasonlít a miénkhez - rizs paradicsommal.

Pörkölt rizzsel
Pörkölt rizzsel

Tudja, hogy a Karib-szigetek szigeti régió, így nem csoda, hogy mindenféle tengeri ételt megtalálhat. Ellentétben más helyekkel, ahol a tenger gyümölcseit viszonylag ritkán fogyasztják, a Karib-tengeren minden asztalnál jelen vannak - a leggazdagabbaktól a legszegényebbekig.

Tehát a rumon és a koktélokon volt a sor. Tudja, hogy ezek a szigetek híresek koktéljaikról. Alapjuk a rum. A leghíresebb karibi koktélok a Mojito, a Pina Colada, a Cuba Libre és a Daiquiri.

Daiquiri
Daiquiri

A Karib-tengeren rum él, és a sziget minden részének külön receptje van erre az alkoholra. Széles körben használják cukrászdában - krémek, sütemények és cupcakes készítéséhez.

Ajánlott: