2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tésztát, a tésztát és a kuszkuszt közepes lángon kell főzni, nagyobb mennyiséget forrásban lévő sós vízbe téve. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy főzés közben megduzzadnak. Körülbelül 1/2 liter víz szükséges 1/2 kg tésztához vagy tésztához. Forralás után a vizet lecsepegtetjük.
A tésztát mély serpenyőben kell főzni, kissé nyitva a fedéllel, hogy ne ragadjon meg.
Tészta sütésénél, hogy ne szívjon fel sok zsírt, nagy lángon pirítsa meg, és tegyen 1 teáskanál ecetet a zsírba.
Az összes búzadara-desszert pihe-puhább és könnyebb lesz, ha a búzadarát 30 percig vízben vagy tejben áztatja, mielőtt felforrna, és hagyja, hogy megduzzadjon.
A süteményt, süteményt, piskótát közepesen erős sütőben kell sütni. A sütő ajtaját az első 20 percben nem szabad kinyitni. Ezután gyorsan és enyhén zárja le, hogy a tészta ne essen le.
A tojásfehérje mázzal ellátott süteményeket alacsony sütőben kell sütni - a mázat inkább szárítani kell, mint sütni. Ha a sütő erős, a sütemény eltávolításakor a hab elesik.
Annak érdekében, hogy a sütemény ne égjen meg sütés közben, szórjon egy kis sót a formába vagy a serpenyőbe, vagy tegyen vastag dróthálót.
Annak elkerülése érdekében, hogy a sárgás sütemény sütés közben elsötétüljön, előzőleg felverje a sárgáját néhány csepp citromlével.
Ha a tortát nem lehet eltávolítani a formából vagy a serpenyőből, csomagolja hideg vízbe mártott törülközőbe. Párát kapunk, amely elősegíti a torta eltávolítását anélkül, hogy feltörné.
Ha nem tudja leválasztani az apró süteményeket vagy sütiket a serpenyőből, tegye egy fazék forró vízbe, majd könnyen megpucolja a süteményeket, anélkül, hogy feltörné őket.
Ha a kést forró vízbe meríti, vagy a kályhán melegíti, keresztbe vágva a torta nem omlik össze.
A vajkrémmel töltött vagy borított süteményeket, pasztákat, süteményeket teljesen le kell hűlni.
A szirupos sütemények nagyobb stabilitása érdekében az alsó réteget nagyon enyhén áztatják sziruppal.
Ha teljesen sima habot kap a tortán, mártsa be a kést forró vízbe, és a habot gyorsan simítsa el.
Annak érdekében, hogy megakadályozza a máz kiömlését, előzőleg szórjon rá egy kis keményítőt.
Ha nincs festéke a sütemény vagy sütemény habjának színezéséhez, használjon céklalevet vörös, narancslé vagy kevés tojássárgáját sárga, spenótlé zöldet és eperfa lilát.
Annak megakadályozása érdekében, hogy a csokoládé ragaszkodjon a tálhoz, amikor megolvasztja jegesedéshez vagy valamilyen krémhez, a csokoládé elhelyezése előtt kenje meg a tálat egy kevés friss vajjal.
A szárított sütik, kekszek, tekercsek frissítéséhez helyezze őket egy tálcába, és enyhén permetezze vízzel. Tegye a serpenyőt egy nagyobb tál vízbe, és csak néhány percig melegítse a sütőben. A sütemények felfrissülnek és frissekké válnak.
A szárított süteményeket úgy frissíti fel, hogy egy pillanatra friss tejbe mártja, majd egy időre mérsékelten forró sütőbe teszi.
A kenyér kiszáradásának megakadályozása érdekében fedéllel borított üveg-, porcelán- vagy zománctartályban tárolja.
A meleg kenyér vékony szeletekre vágásához kissé melegítse a sütőkést, vagy merítse forró vízbe.
A száraz kenyér frissítéséhez csomagolja nedves papírba, és tegye a sütőbe.
A megmaradt kenyérdarabokat ne dobja el, hanem pirítsa meg a kemencében, és morzsolja össze.
Ajánlott:
A Ravasz Háziasszony: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Csökkenteni A Villanyszámlát
Ha megtakarítunk az elektromos energián, akkor nem csak a költségeinket mérsékeljük, hanem a környezet védelmét is segítjük. A legtöbb áramfogyasztású helyiség a konyha, ezért van néhány egyszerű tippünk, amelyek betartása esetén a villanyszámlánk akár 15% -át is megtakaríthatjuk.
Miért Fontos A Mandula Fontos étrend-kiegészítő?
A mandula, a mogyoró, a csicseriborsó, a földimogyoró nagyon előnyös étrend-kiegészítők. Számos előnyük van a test számára is. Itt különös figyelmet fordítunk a mandulafogyasztás előnyeire. A mandula csökkenti a rák, különösen a vastagbélrák kockázatát.
A Ravasz Háziasszony Tanácsolja
Valamivel ezelőtt bemutattalak nektek, kedves hölgyeim, néhány trükköt és finomságot a főzésben. Ez a cikk valami hasonló az előző folytatásához. További gyakorlati ötleteket osztok meg, amelyekkel megkönnyítheti és lerövidítheti a konyhában töltött időt.
A Ravasz Háziasszony: Szuper érdekes Tények A Tejtermékekkel Kapcsolatban
Íme néhány érdekes tény kedvenc tejtermékeinkről, a tejről, a vajról és a sajtról, amelyekkel hatékonyabban tudja használni az ízüket. Tej Ha a tál felsõ szélét kevés olajjal bekenjük, mielõtt a tejet felforralnánk, akkor az nem fog forralni.
A Ravasz Háziasszony Tippjei A Halak Könnyebb Feldolgozásához
Utálod azt a pillanatot, amikor férjed gazdag halfogással tér haza, és nem tudsz örülni vele a szerencsés napon, mert tudod, mi vár rád ezután. Íme néhány trükk, amelyek megkönnyítik a halvacsorára való felkészülést. - Könnyebben eltávolítja a mérleget, ha a halat ecettel előre dörzsöli;
