Sushi Kiegészítők

Videó: Sushi Kiegészítők

Videó: Sushi Kiegészítők
Videó: 6 SUSHI GADGETS - to help you make great sushi :) 2024, November
Sushi Kiegészítők
Sushi Kiegészítők
Anonim

A sushi név változatlanul társul a japán konyhához, bár ez az étel már meghódította az egész világot. Az úgynevezett itamae (sushi szakácsok) nagy készséggel és nagy képzelőerővel készítette el, nemcsak rendkívül ízletes, de nagyon hasznos is.

Nem véletlen, hogy a japánok által elfogyasztott tenger gyümölcsei finomságok nagy száma miatt ők is a leghosszabb várható élettartamú emberek, és több mint 40 000 centenárius él az országban.

Bulgáriában most könnyedén beszerezheti a sushi készítéséhez szükséges termékeket, és az interneten számtalan recept található.

Rajtuk kívül azonban szem előtt kell tartani, hogy jó megvásárolni azokat a kiegészítőket, amelyekre szükséged lesz ehhez a célhoz, és amelyek a valódi itamae-t használják. A következőkre van szükség ahhoz, hogy saját készítéséhez a sushi egyik leggyakoribb típusa legyen:

1. Egy fából készült lapos tál, amelyet Japánban Hangiri néven ismernek

Miután megfőzte a rizst sushihoz, a csomagolásán feltüntetett utasításoknak megfelelően keverje össze rizsecettel, cukorral és sóval.

Erre a célra van szükséged hangárra. Az anyagnak köszönhetően, amelyből készül, a rizs könnyen összekeverhető anélkül, hogy az egyes szemcsék elszakadna. Az ízesített aromákon kívül elnyeli a fa könnyű aromáját, ami nagyon jellemző a japán sushi rizsre.

sushi
sushi

2. Fa vagy bambusz tábla sushi termékek vágásához, valamint egy nagyon éles kés.

3. Bambuszszőnyeg, Makisu néven

Bármely boltban megvásárolható ázsiai árukhoz, vagy a sushi termékek speciális állványain. Ez lehetővé teszi, hogy könnyebben tekerje a moszat nori-t, amelyekből maquis készül.

4. Papírventilátor, Uchiva néven

Arra használják, hogy a rizs gyorsabban lehűljön, miután összekeverte a hangiritóval. Ha nem talál ilyen ventilátort, használhat egy papírlapot, újságot vagy magazint.

5. Speciális fadoboz, Oshizushi Gata néven

Ennek a doboznak az az ötlete, hogy képes legyen elkészíteni a hagyományos sushit, amelyet Oszakában készítenek, és amely halból áll, amelyet rizsecettel ízesített rizsből préselnek. Préselés után az így elkészített edény könnyen külön részekre vágható és tálalható.

Ajánlott: