Megtalálták A Tökéletes Arányokat A Gin és A Tonik Között

Videó: Megtalálták A Tökéletes Arányokat A Gin és A Tonik Között

Videó: Megtalálták A Tökéletes Arányokat A Gin és A Tonik Között
Videó: ZVITA FELTNA - GIN IN TONIC (OFFICIAL VIDEO) 2024, November
Megtalálták A Tökéletes Arányokat A Gin és A Tonik Között
Megtalálták A Tökéletes Arányokat A Gin és A Tonik Között
Anonim

A gin magas alkoholtartalmú ital, amelyet Hollandiában kezdtek gyártani a tizenhetedik században. Találmányát Francis Silvius orvosnak tulajdonítják. Ha egy gin természetes, erjesztett gabonafélék párlatából készül. Hozzáadják a boróka aromáját is, amelyet őrölt borókabogyókból nyernek.

A gint általában tonikkal kombinálják, és az így kapott ital a világ minden táján népszerű. Ahhoz azonban, hogy a kapott keverék íze tökéletes legyen, bizonyos arányokat kell betartani - állapították meg brit tudósok, elemezve a gin és a tonik kombinációját - írja a Daily Telegraph.

A kutatók szerint, akik nagyon komolyan gondolják ezt a kérdést, a tökéletes ginben és tonikban az alkoholnak körülbelül egy, alkoholmentesnek - két résznek kell lennie. Mint természetesen, ugyanakkor a jég vizét is szem előtt kell tartani.

A tonik pontos mennyisége nagyban függ attól, hogy milyen erős a gin - magyarázza Stuart Bale, aki a kutatócsoport tagja.

A dzsinnel és tonikkal ellátott koktél elkészítésekor nemcsak a két ital megfelelő kombinációja fontos, hanem az is, hogy milyen edénybe tesszük az italt.

Gin tonik
Gin tonik

Annak ellenére, hogy az Egyesült Királyságban a bárokban a legtöbb bár magas poharakban tálalja a gint, a széles üveg jobb választás lenne, mert abban jobban érezhető az aroma. Ilyen poharakban szolgálnak fel italokat Spanyolországban, és az éttermek vásárlói határozottan elégedettek.

Az íz nyolcvan százalékát az orr határozza meg. Az aroma és a csokor vegyületeinek többsége a buborékokban található. Minél nagyobb a felület, annál több buborék emelkedik ki rajta - árulja el Bale.

A tudósok kommentálták azt a kérdést is, hogy jobb-e egy szelet citromot adni a híres italhoz, vagy lime-mal helyettesíteni. Ők határozottan állítják, hogy a citrom kiválasztása helyes.

Kétségtelen, hogy a mész az utóbbi időben releváns, de a legtöbb gint citromhéjjal készítik. Akkor miért kell beléjük tenni a meszet? Bár néha nem rossz, ha kontrasztos kombinációkat próbálunk ki, mondta Bale.

Az italban sok jégnek kell lennie, mert alacsony hőmérsékleten a buborékok tovább fognak tartani. Ezért jó a tonikot hűtőszekrényben tartani - tanácsolja a szakember.

Ajánlott: