Először Sushival - Tippek Kezdőknek

Tartalomjegyzék:

Videó: Először Sushival - Tippek Kezdőknek

Videó: Először Sushival - Tippek Kezdőknek
Videó: Beginner's Guide to Making Sushi 2024, November
Először Sushival - Tippek Kezdőknek
Először Sushival - Tippek Kezdőknek
Anonim

A globalizáció segít abban, hogy szabadon élvezhessük a világ legfinomabb különlegességeit otthoni talajon. Az egyik legkedveltebb és legértékesebb egzotikus étel egyértelműen a sushi.

A sushi fogyasztása igazán nagyszerű élményt nyújt az érzékeknek. Rajongói a világ minden tájáról érkeznek.

Mindenképpen van egy oka annak, hogy a sushi annyira keresett. Ennek az egzotikus ételnek az első lépései mindig izgalmasak. A tekercsek mindegyikének megvan a maga sajátossága. Típusukban és összetevőikben különböznek egymástól.

A vakok elkerülése érdekében kezdje valami egyszerűvel a csodálatos kalandot a sushi világában. Ha kezdő vagy, még mindig nem tudod, mely típusok tetszenek, melyik tetszik a legjobban, és végül - mire kell koncentrálnod.

Ezért válasszon néhány kezdő javaslatot, amely minden sushi étteremben elérhető. Az egyetlen kötelező dolog, ha a sushi - szójaszósz kötelező kísérőjével fogyasztjuk.

Sushi Kalifornia

Sushi Kalifornia
Sushi Kalifornia

Ez mindenképpen az első lépés a sushi világban. Egy kis mákot csomagolnak a tekercsbe, előre fűszerezett japán rizzsel csomagolva. A szívében kéreg uborkába, ráktekercsbe vagy ennek a terméknek és az avokádónak a utánzatába csomagolva. Ennek az egyedülálló kísértésnek a megalkotója Hidekazu Tojo szakács. Néhány étteremben pirított szezámmaggal vagy kaviárral meghintve tálalják. Minden a mester belátása szerint történik.

Nigiri sushi

Nigiri Sushi
Nigiri Sushi

A következő lépés az egzotikus világ felfedezése felé Nigiri sushi. Ez egy speciális tekercs, nem kerek alakú. A Nigiri egy téglalap alakú ízesített rizs, amelyre egy darab előre pácolt nyers hal kerül. Ha Ön kezdő, a legjobb, ha a tonhalra fogad, az ismertebb és népszerűbb íz miatt. Csak ezután kezdhet el kísérletezni különféle halakkal.

A nagiroknál használt legnépszerűbb halak között szerepel a lazac, az angolna és a polip. A szakácsok határozottan állítják, hogy sokkal több típus lehet. A Nagiri sushi egy kicsit specifikusabb, mert a legtisztább formájában csak rizs és hal van, a darabok pedig valamivel nagyobbak, és teljesen lehetséges két falatra osztani őket. Az élelmiszer címkéje előírja, hogy a halat, ne a rizst, a szójaszószba mártsa.

Tonhal tekercs

Sushi tonhalal
Sushi tonhalal

Az egyik merész lépés a háziasszonyok tekercselése. Tonhalral készülnek, amely a sushi különféle típusainak egyik legnépszerűbb összetevője. A tonhal tekercsekkel érezhető a rizs és a tonhal töltelék keveréke a varázslatos szójaszószba mártva. Ne aggódjon a nyers tonhal miatt - bár az illata nem ugyanaz, mint a konzervnek, a sushi íze finom és édes.

Ajánlott: