2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A világoszöld és ánizsaromájú édeskömény figyelemre méltó zöldség. Egész évben megtalálható az üzletekben, de a szezonja nyár.
Mediterrán eredetű, jól kombinálható e terület termékeivel. Az édeskömény fejének nehezebbnek kell lennie, mint amilyennek látszik a mérete. Ha friss és a felületén nincsenek foltok, használhatja hámozás nélkül is.
Salátákhoz az édesköményt vékony szeletekre vágják, és egy ideig jéghideg vízben áztatják, hogy még ropogósabb legyen. Sütéshez vagy pároláshoz darabokra vágjuk. Mentse el az édeskömény leveleket, hogy a kész ételre szórja.
Az édeskömény magjai olyan növényből származnak, amely különbözik az édeskömény családtól. Úgy néznek ki, mint a köménymag, de duzzadt és halványzöld színű. Az édeskömény magjai ánizsos ízt adnak az olasz kolbászoknak és az édes süteményeknek.
Hadd ajánljak egy receptet, amellyel felfedezheti ennek a csodálatos zöldségnek az ízét.
Nyári steak édesköményrel
Szükséges termékek:
4 sertésszelet szalonna nélkül - egyenként kb. 250 g
2 nagy édeskömény fej - darabonként 8 darabra vágva
2 doboz bab - egyenként 400 g
100 g meggyparadicsom
100 ml fehérbor
2 ábrafej - az egyiket szeletekre, a másikat apróra vágjuk
2 evőkanál. olivaolaj
1 tk édesköménymag - kissé összetört
1 citrom - 1/2 szeletelt, a másik 1/2 - csak gyümölcslé
Az elkészítés módja: A sóval és borssal ízesített steakeket 1 ekben megsütjük. olívaolajat röviden, majd vegye le egy tányérra. Ugyanabba a tálba tegye az édeskömény- és hagymaszeleteket, és kevergetve körülbelül 2-3 percig főzze. Csepegtesse le borral, és hagyja, hogy kissé csökkenjen.
Hozzáadjuk a citromszeleteket és a maradék olívaolajat, és kb. 10 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Keverjük össze, és tegyük a steakeket a zöldségek tetejére, és további 20 percig sütjük.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és addig főzzük, amíg a hús meg nem fő, és az édeskömény aranyszínű lesz. Keverjen össze apróra vágott hagymát, babot, citromlevet és édesköménymagot. Távolítsa el a húst egy tányérra, és keverje össze a keveréket a babgal és a sült zöldségekkel. Fűszerezzük sóval, borssal és tálaljuk.
Ajánlott:
Tisztítsa Meg A Májat Cseresznyével! Nézze Meg, Hogyan
A cseresznye a leghasznosabb tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsök közé tartozik. Amikor a lédús vörös gyümölcsök elárasztják a piacot, jó tudni, hogy mire használhatjuk őket. Kiderült, hogy a megfelelő módon fogadták el, sőt az is lehet gyógyhatású .
Főzzünk édesköményt
Az egyik leghasznosabb zöldség - az édeskömény - elkészítése nagyon kellemes és könnyű tevékenység. És az eredmény teljesen megéri. Az édeskömény megfelelő elkészítéséhez mindig kövesse a szakácsok tanácsait. A növény hasznos része a gyökér és a szár része.
Ezért Minden Reggel Meg Kell Inni Az Almaecetet
Tanulmányok azt mutatják, hogy az almaecet csökkentheti a különböző rákos megbetegedések, a szívbetegségek és a keringési rendszer megbetegedéseinek kockázatát. Az almaecet kiváló antioxidáns aktivitással rendelkezik, és segít megelőzni az öregedés idő előtti jeleinek megjelenését.
Nézze Meg, Hogyan Néz Ki Most Az A Lány, Aki Még Soha Nem Próbált Cukrot
Az élelmiszer, amelyet a modern kiskereskedelmi láncok kínálnak, annyi feldolgozott cukrot és tartósítószert tartalmaz, hogy szinte lehetetlen mindig egészségesen étkezni. Van azonban mód arra, hogy elkerüljük ezeket a veszélyes összetevőket, és csak biotermékeket vegyünk.
Még Egy Hamburger Is Zaklatni Fogja A Tested! Nézd Meg Miért
A düsseldorfi Német Diabetes Központ új tanulmánya kimutatta, hogy még egy sajtburger vagy egy csomag chips is súlyos változásokat okozhat az ember anyagcseréjében, és májbetegséghez, sőt cukorbetegséghez vezethet. Rossz hír azoknak, akik szeretik a zsíros ételeket, hogy túlzásba vittük a test érzékenységét az inzulin iránt.
