2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Úgy gondolják, hogy a klasszikus recept sült kínai rizs a keleti Jiangsu tartomány Yangzhou városából származik. Sertéshússal, garnélával és friss hagymával készítve a sült Yangzhou rizs továbbra is az a szabvány, amely alapján az összes többi sült rizs ételt értékelik. Ez a csodálatos rizses recept az egyik kedvenc főételévé válhat.
A sült rizs fő összetevői:
2 friss hagyma, apróra vágva
2 nagy tojás
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
3 evőkanál sütőolaj
4 csésze előkészített rizs, legalább 1 nap
1-2 evőkanál könnyű szójaszósz vagy osztriga szósz, ízlés szerint
Hozzáadhat húst, tenger gyümölcseit és / vagy zöldségeket, de ezután háromra növelheti a tojások számát.
A legfontosabb tanácsok a sült rizs főzni kell a rizst legalább a sütés előtti este. Ha 2 vagy 3 nappal azelőtt főtt, még jobb.
A következő lépés a tojások enyhe felverése, amíg habosodnak.
Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá két evőkanál vajat. Forgassa az edényt úgy, hogy amikor a vaj megolvad, fedje le az alját. Ezután csökkentse a hőt, és adja hozzá a tojásokat. Keverje addig, amíg enyhén főz, de nem teljesen megszárad.
Ezután egy tiszta serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, forgatva úgy, hogy a serpenyő alja ismét be legyen fedve. Hozzáadjuk a rizst. Keverje 2-3 percig, amíg a rizs meg nem melegszik. Kívánság szerint keverjünk hozzá szójaszószt vagy osztrigamártást.
Hagyományosan a kínaiak nem adnak szójaszószt a rizshez.
Amikor a rizs kellően forró, hozzáadjuk a rántottát és az apróra vágott hagymát. Keverj össze mindent.
Ez a kínai rizs fő és eredeti receptje. Mostantól kísérletezhet ízlésének és preferenciáinak megfelelően - sok a lehetőség, melyik ízletesebb és étvágygerjesztőbb.
Ajánlott:
A Legegyszerűbb és Legfinomabb Burgonyapüré így Készül
Hazánkban a burgonya az egyik legkedveltebb étel, sokféle étel készül belőlük, kezdve a lédús párolt csábításoktól és a kedvenc sajtos hasábburgonyánkig. Ha szereted ezt a zöldséget, akkor ez érdekelni fogja könnyű recept finom burgonyapüréhez .
A Sült Tengeri Keszeg A Legfinomabb így
A tényleges főzés előtt alaposan meg kell tisztítani a főzni kívánt halat. A belek eltávolítása után mossa meg a cipzárakat. Csepegtesse a halat almaecettel vagy citromlével - kívül és belül, majd hagyja egy szűrőedényben, hogy jól lecsöpögjön.
Így Válasszuk Ki A Legfinomabb Görögdinnyét
Lehetséges, hogy válassza a "tökéletes görögdinnyét" ? És ki mondja, hogy nem az? !! Természetesen gyakran előfordul, főleg nyáron, hogy vásároljon görögdinnyét és várom, hogy elfogyasszon egy frissítő darabot, hazaérkezve, nagyon jó rablásba keveredik.
A Borjúborda A Legfinomabb Lesz, Ha így Főzöd őket
A marhahús a bárányhússal együtt a legértékesebb fehérjéket és sókat tartalmazza. Különösen ízletesek és hasznosak a marhabordák, amelyeket illatos levesben főzve készíthetünk, finom grillezett kéreggel megpiríthatunk, aranysárgáig piríthatunk vagy párolhatunk, sőt pácolhatunk is.
Így Főzik A Zöldségeket Olaszországban
A zöldségfélék elkészítése Olaszországban nagyon eltér a hazánkéitól. A zöldségek főzésénél nem vizet és lisztet használnak, hanem gőzt. A legjobb zöldségek az olasz szakácsok szerint a kissé kemények, amelyeket csak rövid ideig pároltak.
