2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A lencse valószínűleg a legrégebbi hüvelyes, amelyet az emberek 6000 évvel ezelőtt termesztettek. Az évezredek során különböző típusai jelentek meg, amelyeket különböző módon készítenek elő.
A klasszikus azonban a lencseleves marad, amely hagyományos étel az asztalunkon. Mondhatjuk, hogy ez a hús egyik legjobb természetes helyettesítője magas fehérjetartalma és ugyanakkor alacsony kalóriatartalma miatt.
A rost, a vas, a kálium, a magnézium, a folát, a B5 és B6 vitamin, a cink a fehérje mellett olyan jótékony anyag, amelyet a lencse a szervezet számára biztosíthat. A különböző típusú lencsékből származó leves része nemcsak ízletes és tápláló, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár. Itt vannak a legfontosabbak, amelyek bizonyítják miért hasznos a lencseleves.
A rostdússág pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. A rostok felelősek az ér falainak rugalmasságáért, és ez előnyös a vérkeringés szempontjából.
A folsav és a magnézium értékes a szív számára, mivel a B9-vitamin puffer a homocisztein ellen, amely szívrohamot okoz. A magnézium olyan kiegészítő, amely általában szívproblémák esetén is elérhető lencseleves hasznos és ízletes módon biztosítja.
A magas koleszterinszint veszélyes, és csökkentése egészséges aggodalomra ad okot. A lencseleves ezt a lehetőséget biztosítja, és így segíti a szívproblémák kezelését.
A rostok jelenléte jó lehetőség a cukorbetegség megelőzésére. Segítségükkel a szénhidrátok lassan lebomlanak és energiává alakulnak, ahelyett, hogy zsírként felhalmozódnának a test raktáraiban. Hosszabb ideig telítenek, ezért a jól ismert hasznos levest fogyókúrás étrendekhez ajánlják. Ez nem csak egészséges, hanem diétás leves is.
A gyomor-bél traktus megfelelő működéséhez a rost alapvető szükségszerűség. Nyugtató hatásuk értékelhető, amint a hüvelyesek bekerülnek az étlapba. A lencse hasznos a vastagbél betegségében. Az irritábilis bél szindrómát a lencse kedvezően befolyásolja.
A vegánok és a vegetáriánusok számára az egyik legjobb fehérjeforrás egy olyan kultúra, amelyben a növényi fehérjék sikeresen helyettesítik az állati fehérjéket, egyensúlyozva a szervezet számos olyan folyamatát, amelyekhez fehérjére van szüksége. Ezért támaszkodnak gyakran a sárga lencselevesre, valamint más receptekre, például a lencse húsgombócára.
Ezenkívül a vasigény egy adaggal jól kielégíthető hasznos lencseleves. A vas biztosítja az oxigén szállítását a testben, előállítja a szükséges energiát és támogatja az anyagcsere folyamatokat.
Ajánlott:
Görögdinnye Héja - Miért Olyan Hasznos?
A görögdinnye mind a felnőttek, mind a gyermekek kedvenc gyümölcse. Sokan tudnak az előnyeiről, de kevesen javasolják, hogy előnyei ne csak a lédús és édes rózsaszín belső térben, hanem a görögdinnye héjában is megtalálhatók legyenek. Igen, amit általában eldobunk, kiderül, hogy különféle betegségek kezelésére használják, valamint kozmetikai termékként.
Miért Olyan Hasznos A Fekete Tea?
A Camellia sinensis növény a világ három leghasznosabb teafajtáját állítja elő. Fekete, fehér és zöld. A különbség a szedés idejétől és a levelek erjedésének idejétől származik. A fekete teában az erjedési folyamat befejeződött, a fehér teát nem erjesztik, és a zöld tea a növény minden részét felhasználja, és az erjedés rövid.
Husk - Miért Olyan Hasznos?
Valószínűleg csak kevesen tudják, mi a héj. Psyllium, isfagula, Ispagol néven is ismert. Szélességeinken gyakorlatilag nem termelődik, éppen ezért kevéssé ismert. Ipari termelési központja Indiában található. A héj az indiai fehér útifű (Plantago ovata) maghéjának héjából készül.
Miért Olyan Hasznos Az Immortelle Gyógynövény?
Immortelle (Helichrysum) évelő növény, amelyet a népi gyógyászatban aktívan alkalmaznak. A szárú virágzatokat orvosi célokra használják. A betakarítást a virágzás kezdetén, tiszta ökológiai zónákban, a gyógynövények gyűjtésének szabályaival összhangban végzik.
Lilahagyma - Miért Olyan Hasznos?
A növényvilágban az Allium nemzetség szilárd helyet megtartott. Minden képviselője - hagyma, fokhagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, kínai hagyma széles körben ismert és széles körben elterjedt. A legtöbb termesztett zöldség a hagyma. Ezt az egyéves termesztésű kétéves növényt a világ bármely pontján termesztik és használják, ezért Carl Linnaeus 1753-ban, a Species Plantarum című művében nagy figyelmet fordított rá.
