2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Sarmi egy hagyományos bolgár étel, amely a karácsonyi ünnepek alatt népszerű az asztalon. Természetesen mi, bolgárok sarmi megértjük azokat, akiknek savanyú káposztalevél és rizs töltelék van.
De ennek a finom ételnek sok változata van szerte a világon. Mint a sarma tölteléke sok és változatos, az ízléstől és a preferenciáktól függően. Bulgáriában nyáron főleg sarmi készülnek szőlőlevelekkel - szőlő sarmi. A leveleket télen pácolhatjuk.
Íme néhány töltelék szarmának a világ minden tájáról!
Rizszel töltött
Ez egy klasszikus - sarmi rizzsel. Ezek az úgynevezett sovány szarmák. Nincs bennük hús, csak rizs és különféle zöldségek, például hagyma, zeller, sárgarépa és mások.
Babbal töltött
Sarmi babgal is tölthető. Elő kell készíteni, főzni és ízesíteni. A recept hasonló a babgal töltött paprikához. Mindkét étel nagyon alkalmas az asztalra karácsony estéjén, amikor csak sovány ételeket szolgálnak fel.
Hússal töltött
Sokféle lehetőség van itt - sertés, marhahús, bárány és még hal is, hagyma hagyma vagy póréhagyma.
Tabits
Ez a törökországi sarma neve. Nemcsak rizzsel vagy bulgurral töltik meg őket, hanem hússal is. Cedrus dió, mazsola, szárított cseresznye, friss petrezselyem, menta és fahéj is hozzáadható.
Örményország
Örményországban a töltelék koriander, kapor, menta, fahéj és olvasztott vaj, néha gesztenyét vagy borsót adnak a keverékhez. Az azerbajdzsáni konyhára jellemző az édes sarma, amelyben a húst aszalt szilvával, gesztenyével és tömény szőlőlével egészítik ki.
Irán és Afganisztán
Ott csicseriborsót tesznek a sarmába, a tölteléket néha gránátalma levével keverik, a kész sarmát pedig joghurttal, fokhagymával és uborkamártással öntik.
Románia
A románok olyan szarmát készítenek, mint mi, a bolgárok, csak tejszósszal vagy mamaligával fedik le.
Ajánlott:
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legboldogabb Húsvéti Hagyományok A Világ Minden Tájáról
Bulgáriában hagyományosan húsvéti fogyassz bárányt sült zöldségekkel, májszarmával, salátával, illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen tojással. A húsvéti ételek változatosak és színesek, mint a világ kultúrái. Különböző részeken különféle hagyományok vannak Húsvéti étel amellyel az emberek rendesen megünneplik az ünnepet.
A Legfinomabb Levesek A Világ Minden Tájáról
Úgy gondolják, hogy a levesek nem sokkal a főzés megjelenése után keletkeztek. Kezdetben olcsó és alternatív módként jelentek meg az éhség kielégítésére. A legrégebbi étel első forrását a zabpehely folyékony változatának tekintik. A történelmi feljegyzések szerint az első leveseket Párizs nyilvános helyein szolgálták először a 18.
A Legnépszerűbb Sárga Sajtok A Világ Minden Tájáról
A sárga sajt vagy az úgynevezett sárga sajt az egyik legelterjedtebb étel nemcsak hazánkban, hanem az egész világon. Ezt a tejterméket szendvicsek, pizzák, spagettik, rakott és különféle egyéb különlegességek készítéséhez használják. Itt vannak azok a fajták, amelyeket érdemes legalább egyszer kipróbálni.
Népszerű Tengeri Különlegességek A Világ Minden Tájáról
A hal és a tenger gyümölcsei a leghasznosabb, legnépszerűbb és legkiválóbb ételek közé tartoznak, amelyeket megrendelhet, ha egy elegáns étterembe megy. Jó azonban tudni, hogy melyek a különböző országok hagyományos hal- és tenger gyümölcsei.
