Számos Oka A Dokkolásnak

Videó: Számos Oka A Dokkolásnak

Videó: Számos Oka A Dokkolásnak
Videó: Tompeti és Barátai - Számolj velünk! 2024, November
Számos Oka A Dokkolásnak
Számos Oka A Dokkolásnak
Anonim

A kikötő évelő lágyszárú növény és földjeink egyik legelterjedtebb zöld leveles zöldsége. Tavasszal növekszik, és jellemző jellemzője, hogy igénytelen és meglehetősen ellenálló.

Azon kívül, hogy kertünkben könnyen termeszthetünk dokkot, mivel ez nem igényel különösebb gondozást, szabadon növekvő formában is találhatunk hasznos dokkot.

Évszázadok óta megtisztelő helyet foglal el a bolgár konyhában, és nagyra értékelik hihetetlen íze miatt, amelyet valamilyen hőkezelés után is megtart. Ehető frissen, különféle dokkoló salátákban, vagy főzhető, finom sovány ételek, levesek, piték és egyéb ételek részeként.

Csalán és spenót mellett a dokk nem tartalmaz zsírtami az egyik legegészségesebb zöldség. Rendkívül gazdag fehérjékben, szénhidrátokban, flavonoidokban, tanninokban és antrakinon vegyületekben. Kiváló vas-, kálium-, kalcium-, nátrium- és foszforforrás, valamint háromféle sav - almasav, oxál- és citromsav.

Végül, de nem utolsósorban a dokk kétségtelenül igazi vitaminbomba, mivel egy csomó vitamint tartalmaz - A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E és K.

Az összes felsorolt értékes tápanyagnak, vitaminnak és ásványi anyagnak köszönhetően, amelyet ez a tavaszi zöldség tartalmaz, bebizonyosodott, hogy számos előnnyel jár az emberi egészség számára.

Íme néhány jó ok miért kellene egy dokkot belefoglalnia a menüjébe:

- Kedvezően hat a cukorbetegségre;

- Méregtelenítő hatással van a testre és a testre;

- Javítja az emésztést;

- Nagyobb mennyiségben szedve segít a székrekedésben, mivel kis adagokban égő hatású;

- Csökkenti az emlőrák kockázatát tartalma miatt - béta-karotin, lutein és A-vitamin;

- Fenntartja a szív egészségét, szabályozza a vérnyomást és megakadályozza a szívrohamot és a stroke-ot;

- Erősíti a csont szilárdságát;

- Jó segítség a vérszegénység kezelésében, magas vastartalmának köszönhetően.

Habár a dokk rendkívül hasznos, a túlzott bevitel a gyomor-bél traktus gyulladását vagy egyes esetekben enyhe hasmenést okozhat. Emellett azoknak az embereknek, akik hajlamosak a vesekövek kialakulására és a testben, célszerű korlátozni annak fogyasztását.

Ajánlott: