2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kilogrammonként 50 stotinki narancsot kínálnak kereskedőink, megsértve a gyümölcsértékesítésre vonatkozó európai szabályokat - tájékoztat a Sajtóújság.
A festett narancsok alacsony áruk mellett szokatlan méretük és eltérő színük alapján is felismerhetők.
A gyümölcsöknek nincsenek minőségüket igazoló dokumentumok, ezért olcsók.
Elvileg az ilyen narancsokat feldolgozásra kell irányítani, az európai szabványoknak megfelelően. Hazánkban azonban a kereskedők közvetlen fogyasztásra kínálják őket.
Feltételezzük, hogy a narancsot Észak-Afrikában szüretelték, és beléptek piacainkra, és Görögországon keresztül importálták őket. A gyümölcsöket még zöld állapotban szedik, Bulgáriában pedig 28 fokos hőmérsékleten érnek.
Ezután a narancshéjat megfestik, hogy csábító kereskedelmi megjelenést kölcsönözzen neki, a festéket megszárítják, végül a gyümölcsöt lakkozják és eladásra küldik. Ezt a folyamatot eddig csak a banánra alkalmazták.
A gyümölcsökkel kapcsolatos ilyen gyakorlatot a törvény nem tiltja - állítja Eduard Stoychev - az árutőzsdék és piacok állami bizottságának elnöke. Maga Sztojcsev még azt is mondja, hogy nemrég festett grépfrútot vásárolt.
A festett gyümölcs jelenléte piacainkon azonban nem jelenti azt, hogy a bolgárok csak ilyen citrusféléket fogyasztanak. Érett és minőségi narancsot mindenki vásárolhat, de az ára magasabb.
Bár az eljáráshoz használt színezékek ártalmatlanok, kérgüket nem ajánlott használni.
Ha olyan jelzést kapok, ahol pontosan a manipulációt végrehajtják, azonnal ellenőrzést küldök - mondta a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség vezetője, Plamen Mollov professzor.
Mollov hozzátette, hogy ha a narancs feldolgozása engedélyezett anyagokkal történik, akkor nincs probléma eladni őket.
Néhány alma szintén hasonló eljáráson megy keresztül, mivel olajos összetevőket tartalmazó speciális folyadékokba merítik őket, hogy ne érjenek túl gyorsan, ami tapintásra zsírossá teszi őket. Ezek az összetevők nem mérgezőek és nem veszélyeztetik az emberi egészséget.
A fogyasztók számára azonban továbbra is az a probléma, hogy nem tudják megkülönböztetni a színes gyümölcsöket, mivel nincsenek címkéjük a színezékek jelenlétére.
Ajánlott:
Táplálkozási Szakember Fontos Tanácsokkal A Festett Tojások Fogyasztásával Kapcsolatban
A hagyományos tojásverés után a legtöbb háziasszonynak számtalan főtt tojása van, amelyet rohanni főzni kell, mielőtt elrontanák. De Donka Baikova táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy vigyázzon a festett tojások fogyasztására. Szerinte a tojást jól meg kell hámozni, eltávolítva nemcsak a héját, hanem a tojásfehérje színes részét is.
Besugárzott élelmiszertermékeket árulnak Nekünk
Sok hazai gyártó és kereskedő hosszabb ideig tárol élelmiszereket, miután ionizáló sugárzással besugározták őket, ami megállítja természetes romlását. Sok étel ki van téve ennek a sugárzásnak annak érdekében, hogy elpusztítsa azokat a kórokozókat, amelyek kezdetben az élelmiszer-penészt okozzák.
Festett Halakat Találtak A BFSA Ellenőrzése Során
Az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség elnöke, Plamen Mollov elmondta, hogy a húsvéti ellenőrzések környékén az ellenőrök festett halakat találtak engedély nélküli színezékekkel. A helyi üzletekben értékesített halminták vizsgálata még nem áll készen, ezért egyelőre nem lehet biztosan megmondani, hogy a festett hal veszélyes volt-e az egészségre.
Mérgező Ecetet árulnak Nekünk, Amely Marja A Nyelőcsövet
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a hazai piacot hamis ecet árasztja el, amelynek előállítása kőolajtermékeken alapul és gyomorégést okozhat. A hamis ecet nagyon veszélyes, mert szintetikus savból állítják elő. Égési sérüléseket okoz a bőrön, a nyálkahártyán és a gyomorban - mondta a táplálkozási szakemberek a Telegraphnak.
Pekingi Kacsa - Kína Lakkozott Csillaga
Kacsa pekingi stílusban - Itt van a világ egyik kulináris atlasza egyik sztárja. Szinonimája nemcsak a kínai nemzeti konyhának, hanem általában a keleti kultúrának is. A híres különlegesség évezredek óta létezik, és ma elismerten az egyik legfontosabb kulináris eredmény.
