2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az esküvő elképzelhetetlen a pompás esküvői ruha, az ifjú gyűrűk és természetesen a hagyományos esküvői torta nélkül.
Az esküvői torták már az ókorban is hagyománynak számítanak. Különböző tésztafigurákkal díszítették őket, amelyek a boldogságot és a bőséget szimbolizálták.
Maga készíthet esküvői tortát, de sokat kell tennie a díszítéssel, mert ennek az ünnepi kenyérnek a megjelenése nagy jelentőséggel bír.
Az esküvői torta élesztőből készül. Válasszon kiváló minőségű élesztőt, hogy biztos legyen a végtermék sikerében.
Szükséges termékek: 8 csésze liszt, 20 gramm élesztő, 100 gramm olaj, fél csésze tej, 10 tojás, 6 evőkanál cukor, 2 teáskanál só
Az elkészítés módja: Az élesztőt feloldjuk friss tejben, amelyben 1 teáskanál cukrot oldunk. A többi cukrot felverjük a sárgájával, így az egyik sárgája elterül a tortán.
Adja hozzá az oldott élesztőt a sárgájához, és keverje össze. Öntsük a lisztet egy nagy serpenyőbe, és készítsünk egy lyukat. Öntsük bele a sárgája keveréket, adjuk hozzá az olajat, a felvert tojásfehérjét és a sót.
Nagyon jól összekeverünk mindent, és összegyúrjuk a tésztát. Gyúrd össze a tésztát a kezeddel egy liszttel meghintett asztalon, amíg el nem kezd válni a kezektől, és nem ragad.
Kicsit több mint két kilogramm tésztát kapunk. Ha a száraz élesztőt élesztő kockára cserélte, takarja le a tésztát nejlonnal, nehogy kiszáradjon.
Hagyja a tésztát körülbelül egy órán át - másfél órán át meleg helyen, amíg meg nem emelkedik. Ezután többször megnyomja a kezét, és hagyja, hogy még egyszer felemelkedjen.
Ezután elkészül az esküvői torta. Körülbelül fél kilogrammot vágnak ki a tésztából. A másik része gömb alakú, és sütőpapírral bélelt tálcába kerül.
Ha egy kizsírozott és lisztezett serpenyőben sütőpapír nélkül sütjük meg a kenyeret, akkor süteményt kapunk, amelynek alsó része olyan, mint a sült. Ha sütőpapírt használ, a sütemény nem lesz pirított, de tökéletes lesz.
A serpenyőben lévő tésztagolyót ecsettel vízzel megkenjük. A vágott tésztából figurákat készítenek - virágokat, rudakat, leveleket, zsinórokat, és a tortára helyezik. minden esetre célszerű egy kicsit több liszttel összekeverni, hogy szilárdabb legyen.
Mivel a torta felületét megkenjük vízzel, a díszek ragaszkodnak hozzá. Amikor a felület megszárad, időszakosan meg kell nedvesíteni.
A dekorációkat ecsettel is meg kell nedvesíteni, hogy az erjedés során ne képződjön kéreg. A kész süteménynek meg kell emelkednie, háromszorosára növelve annak mennyiségét.
A tortát megkenjük egy evőkanál vízzel elkevert tojássárgájával. Előmelegített 200 fokos sütőben sütjük a legalacsonyabb szinten. Amikor a torta teteje pirosra vált, kissé nyissa ki a sütő ajtaját, és fedje le a süteményt fóliával. Csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és süsse készre.
Sütés közben a tortát nem szabad megérinteni és mozgatni, a sütő ajtaját nem szabad feleslegesen kinyitni, hogy a torta ne essen le.
Miután a cipó elkészült, a sütőt kikapcsolják, az ajtót kissé kinyitják, és a cipót hagyják kihűlni a sütőben. Miután kihűlt, egy nagy tányérra helyezzük, amelyre pamutszövetet helyezünk, hogy ne nedvesítsük meg a torta alját.
A süteményt vajjal vagy édesített vízzel kikenjük. Fedjük le papírtörlővel, és tekerjük be egy törülközővel. Egy éjszakán át pihenhet.
Ha az esküvői tortát az összes szabály szerint kell elkészíteni, azt házas nőnek kell elkészítenie, és a legjobb, ha boldog a házasságában.
Ajánlott:
Ötletek Házi Tonik Italokhoz
A tonikus italok csodálatos dolog. Erőt és energiát adnak nekünk a nap folyamán. Helytelen azonban mesterségesekre támaszkodni, amelyek tartalmában káros színezékek és tartósítószerek találhatók. Ha aktív és egészséges akar lenni, a legjobb, ha otthon tonikus italokat készít.
Előétel ötletek Egy ünnepi Asztalhoz
Nincs olyan ember, aki ne ismerné az előétel szó jelentését, de egy kicsit több információ soha nem felesleges. A szó török eredetű, és arra szolgál, hogy leírja azokat az ételeket, amelyeket rágcsálóként vagy alkohol kiegészítéseként szolgálnak fel a részegség megelőzése érdekében.
Hagyományos Esküvői Receptek
Az esküvő szervezésével előrehaladott ifjú házasok biztosan szembesültek a menü kérdésével. És ha azt akarja, hogy esküvője a bolgár hagyományokkal szinkronban teljen, akkor jó tudni, hogy melyek a hagyományos bolgár esküvői receptek? Hogyan lehet hitelessé tenni ezt a napot, amely teljes mértékben magában hordozza a bolgár folklór szellemiségét?
A Világ Legdrágább Esküvői Tortái
Mindannyian szeretünk desszertet enni egy szokásos étkezés után, és ünnepeink, esküvőink és születésnapjaink nem telnek pazar sütemények, tejszín- vagy csokoládétorták és édes cukorkák nélkül. Ebben a cikkben nem mesélünk a gyakori desszertekről, de megvitatjuk a legdrágább sütemények .
Az Esküvői Torta Hagyományai és Jelentéseik
A csodálatos esküvői torta gyakran az esküvő középpontjában áll, és általában becsületes helyen ül. Ezt gondosan megtervezték hagyomány régóta fennáll, és a római időkre és a középkorra nyúlik vissza. Ezután egy kulináris kenyeret használtak kulináris remekmű helyett sok szinten, de a szimbolika általában ugyanaz.
