2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az esküvő szervezésével előrehaladott ifjú házasok biztosan szembesültek a menü kérdésével. És ha azt akarja, hogy esküvője a bolgár hagyományokkal szinkronban teljen, akkor jó tudni, hogy melyek a hagyományos bolgár esküvői receptek?
Hogyan lehet hitelessé tenni ezt a napot, amely teljes mértékben magában hordozza a bolgár folklór szellemiségét? Ebben a cikkben néhány receptben segítünk:
Esküvői búza
Szükséges termékek: 1/2 kg búza, tej, 2-3 evőkanál liszt, vaj, cukor és vanília.
Az elkészítés módja: Este forraljuk fel a búzát (kb. 500 g). Forraljuk körülbelül 2-3 órán át, majd töltsük fel vízzel, és hagyjuk így reggelig. Másnap öntsön vizet (ha van ilyen), és adjon hozzá friss tejet - annyi, hogy ellepje a búzát, és 1-2 hüvelyk a tetején.
Főzzük körülbelül tíz percig. Közben külön tálban megpirítjuk a lisztet. A főtt búzához adjuk a tölteléket (az arányok megegyeznek a bab sütésénél).
Finomabb lesz, ha vaja helyett vajat használsz. A hiteles recept szerint az étel olvasztott szalonnával készül. Miután hozzáadta a zabkását a búzához, adjon hozzá ízlés szerint cukrot és vaníliát.
Esküvői leves
Szükséges termékek: 1/2 kg hús egy ágból, hagyma, vaj, 1 tk. rizs, egy tojás, 2 evőkanál joghurt, só, bors és petrezselyem.
Az elkészítés módja: Forraljuk fel és csontozzuk meg a nyárs húst. Vágja, mint a levest. Tegyük bele a húslevesbe, amelyben a víz felforrt. Közben egy kevés olajjal ellátott serpenyőben megpirítunk egy fej finomra vágott hagymát, és hozzáadjuk a húsleveshez. Adjunk hozzá még egy teáscsésze tisztított és mosott rizst. Forraljuk fel, amíg a rizs fel nem forr.
Vegye le az edényt a tűzről, és készítsen 1 tojást és 2 evőkanál joghurtot. Adjunk hozzá néhány kanál meleg levest, és erőteljesen keverjük, hogy ne keljen át. Ha elég meleg van, öntsük a levesbe, és keverjük újra. A pompa érdekében megszórjuk petrezselyemmel a tetejét.
Esküvői érett bab
Szükséges termékek: 400 gramm érett bab, 4-5 hagyma, 100 milliliter növényi olaj, 2 csípős paprika, 3-4 paprika, 50 gramm rizs, 1 teáskanál paprika, 1 csokor petrezselyem, 3 ág menta, 4-5 piros paradicsom és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Előre áztassa a babot 24 órán át, majd főzze körülbelül 15-20 percig. Engedje le és öntsön rá ismét hideg vizet.
Forraljuk újra puhára, a hagyma és a növényi olaj, az apróra vágott paprika és a pirított forró paprika egy részével együtt. Ezután adjuk hozzá a rizst, majd később a maradék hagymát, apróra vágva és a többi zsírban párolva.
Tegyen még egy kis vizet a pirospaprikával és az apróra vágott piros paradicsommal. Ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és mentával. Hagyja kb. 10-15 percig párolni.
Ajánlott:
Albán Konyha: Hagyományos ételek és Receptek
Az albán konyha a balkáni félszigeten található Albánia államának nemzeti konyhája. A kedvező éghajlat, a tenger közelsége, a gazdag történelmi múlt és a szomszédos országokkal fenntartott kapcsolatok hatalmas hatással voltak a Albán konyha .
Hagyományos Receptek Szent Todor Napjára
Todorovden az egyik legfényesebb keresztény ünnep Szent emlékére. a nagy vértanú, Theodore Tyrone. Ez az ünnep más néven Ló Húsvét - ló, mert akkor kushi-t szerveznek, és a lovakat ünnepesen bojtba öltöztetik, és Húsvétot, mert az ünnep mobil, és a nagyböjt első hetében ünneplik.
Hagyományos Izraeli Receptek A Shavuothoz
Tisztán dokumentációs szempontból Izrael állam csak 1948 óta létezik, miután az ENSZ ilyennek ismerte el. A tények azonban anélkül, hogy bármilyen történelmi vitába keverednének, már jóval azelőtt Izrael név megemlítésére utalnak. A zsidók mint nép több mint ezer éves múltra tekintenek vissza, és több mint 80 ország zsidói élnek ma Izraelben.
Ötletek Esküvői Tortákhoz
Az esküvő elképzelhetetlen a pompás esküvői ruha, az ifjú gyűrűk és természetesen a hagyományos esküvői torta nélkül. Az esküvői torták már az ókorban is hagyománynak számítanak. Különböző tésztafigurákkal díszítették őket, amelyek a boldogságot és a bőséget szimbolizálták.
A Világ Legdrágább Esküvői Tortái
Mindannyian szeretünk desszertet enni egy szokásos étkezés után, és ünnepeink, esküvőink és születésnapjaink nem telnek pazar sütemények, tejszín- vagy csokoládétorták és édes cukorkák nélkül. Ebben a cikkben nem mesélünk a gyakori desszertekről, de megvitatjuk a legdrágább sütemények .
