2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor eljött az idő gomba a bolgár réteken mindig találkozhat egy gombával, akitől értékes útmutatásokat kaphat nemcsak az ehető gombák felismeréséről és szedéséről, hanem az elkészítésükről is.
Külön érdekességek a gombasaláták, mert friss paprikával és pácolt, vagy akár sült vagy sült termékekkel készíthetők. Ezért itt felajánljuk Önnek a 3-at gomba salátákami érdekelne:
Burgonyasaláta gombával
Szükséges termékek: 6-7 burgonya, 1 hagyma, 200 g pácolt gomba, 2 evőkanál. parmezán, 4 evőkanál. olívaolaj, 2 evőkanál. ecet, néhány szál vad fokhagyma, só ízlés szerint
Az elkészítés módja: A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Öntsük egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott gombát és hagymát. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, sóval és ecettel, majd keverjük össze. Hagyja állni legalább 1 órán át. Finomra vágott vad fokhagymával és reszelt parmezán sajttal megszórva tálaljuk.
Zöld saláta gombával
Szükséges termékek: 1 koff saláta, néhány gally rukkola, 1 lilahagyma, 1 pirospaprika, 100 g gomba, 2 evőkanál. olívaolaj, 1/2 ek. méz, 1/2 ek. balzsamecet, néhány levél friss bazsalikom, ízlés szerint só, marék őrölt dió.
Az elkészítés módja: A salátát megmossuk, felaprítjuk és egy tálban összekeverjük az apróra vágott rukkolával és a bazsalikommal együtt. Egy teflon serpenyőben egy csepp zsírral rövid ideig felszeletelt hagymát, paprikát és gombát sütünk. Hagyjuk kihűlni, és öntsük a salátára. Készítsen olívaolajból, ecetből, sóból és mézből öntetet, és öntse a zöldségekre. Nagyon jól összekeverjük és megszórjuk dióval.
Saláta gombával és uborkával
Szükséges termékek: 100 g gomba, 2 uborka, néhány kimagozott olajbogyó, néhány saláta levél, 1 pirospaprika, 2 evőkanál. olívaolaj, 1/2 ek. balzsamecet, ízlés szerint só, néhány levél friss oregánó és friss kakukkfű
Az elkészítés módja: A salátát megmossuk, apróra vágjuk és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott uborkát, olajbogyót és gombát. Az összes többi termékből öntet készül gomba saláta. Kívánt esetben megszórhatjuk reszelt sajttal vagy parmezánnal.
Ajánlott:
Öt ötlet A Gyors és Egészséges Reggelihez
A reggeli nagyon fontos étkezés - akár megdobhatja, akár megtörheti a napot. Emiatt a kihagyása hosszú távon különféle egészségügyi problémákat okozhat. Világszerte egyre több orvos aggódik attól, hogy a pácienseik testében többször találnak túlzott mennyiségű epekövet.
Három ötlet A Töltött Paprikához
A darált hússal és rizzsel töltött paprika az egyik leggyakoribb étel Bulgáriában. Hagyományosan karácsony estéjén babgal töltött szárított paprikát szolgálnak fel. De hogy kissé diverzifikálja az étlapját, tölthet paprikát más töltelékkel. Itt van 3 lehetőség:
Ismeretlen Gomba: Róka Gomba
A Fox a gomba érdekes neve. Ismeretlen, mint sok más gomba Bulgáriában. Latin neve Clitocybe gibba, a Tricholomataceae - őszi gomba családjába tartozik. Tölcsér alakú diótörő néven is ismert, ami morfológiai alakjának köszönhető. A tölcsér alakú diótörő burkolata fiatal állapotában domború és kifejezett púpú.
Saláta Mustár - Az új Saláta, Amelyet érdemes Kipróbálni
A fűszeres ételek kedvelői általában mustárt vagy chilit használnak, hogy a salátaik kedvükre váljanak. A saláta mustár a káposzta család növénye, amelyet gyakran saláta mustárnak neveznek. Íze erős és fűszeres, így nemcsak a saláták tökéletes íze, hanem az étvágyat is növeli.
A Tökéletes ünnepi Saláta: Nisoaz Saláta
A híres francia salátát szinte minden étteremben szolgálják fel, de minden szakács másként készíti. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a burgonya és a zöldbab hozzáadása rossz kiegészítő, míg mások örömmel próbálják ki az újabb és újabb kiegészítőket.
