2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha olyan helyet keres, ahol minden íz összefonódhat - akkor éppen Ausztriában járt. Itt megtalálhatók tipikus európai ételek, amelyek azonban a keletre emlékeztetnek. Ha csatlakozik Osztrák konyha Bécssel - te sem fogsz rosszul esni.
A tipikus nagyon nagy része Osztrák konyha ételek Bécs fővárosából származnak. De hogy valóban objektívek legyünk, megnézünk több osztrák régiót, ahol különböző típusú ételeket találhatunk.
Ha Tirolba megyünk, észrevesszük, hogy itt a legfontosabb a gombóc - nagyon különböző és finom. Az ezen a területen található konyha másik különleges része a húsból, hagymából, burgonyából és sok aromás fűszerből készült étel.
Általában nagy tálcákban szolgálják fel, amelyek kovácsoltvasból készülnek. Az étel neve - morogta a tiroli.
Járjuk tovább Ausztria kulináris világát - elérjük Salzburgot. Itt élvezhetjük a hal receptjeit, valamint a gyakori jelenlétet a vadgombák asztalánál.
A gombóc és a savanyú káposzta ismét Felső-Ausztriára jellemző. De a legimpozánsabb a finom Linzer torta lesz. Ez a szülőhelye, itt kezdődött édes varázsa.
Ha Karintiába megyünk, ki kell próbálnunk a kerntner nevű különlegességet kasnudeln. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül a folyami halak változatosságát ezen a területen.
Stájerországban a sok zöld és szőlőskert mellett a tipikus tökmagolajjal ízesített salátákat is élvezhetjük - nagyon illatosak és érdekes ízűek.
Burgenlandban és Alsó-Ausztriában a bor fordul. De ahhoz, hogy ne térjünk el túlságosan a kulináris kérdésektől, el kell mondanunk, hogy Ausztria ezen részén gyakran használnak spárgát és gombát.
Vorarlberg az ausztriai látszólag imádott gombócok több ezer variációjáról ismert terület. Bármilyen változatban és bármilyen töltelékkel megtalálhatjuk őket. Rajtuk kívül ezen a területen egy érdekes és furcsa ételt - palacsintalevest - hagytak a konyhára.
Általánosságban elmondható, hogy az osztrákok ételeiben hagymák vannak, ami valójában, mint a bolgár konyhából tudjuk, remek ízt ad minden ételnek. Ne felejtsük el megemlíteni a jól ismert bécsi szeletet, amelynek eredeti eredete az olasz konyhából származik.
Egy séta az osztrák utcákon hosszú és fárasztó lehet, és ha kipróbáljuk az adott régióra jellemző dolgokat - elég bőségesen.
A túrát a legédesebb módon fejezzük be - egy darab Dobush vagy Sacher süteménnyel, valamint egy csésze illatos bécsi kávéval.
Ajánlott:
A Konyha Kísértései Észak-Franciaországban
Észak-Franciaországban sok a közös Anglia egyes részeivel, de van egy fő különbség - a franciák enni élnek, míg a britek azért élnek. Földrajzi hatások Észak-Franciaország konyhája három fő területre osztható - Normandia, Bretagne és Champagne.
Hagyományos ételek és Osztrák Konyha Különlegességei
Az osztrák konyha nem annyira fordulatos, mint a francia konyha, és inkább egyszerűnek mondható, de megérdemli a figyelmét. Erősen befolyásolják a magyarok, a csehek, az olaszok és még a törökök is, de vannak olyan kulináris remekművek, amelyek jellemzőnek bizonyultak Osztrák specialitások .
Az Egyes Csillagjegyek Kulináris Kísértései, Amelyek Előtt Tehetetlen
Mindannyian különböző emberek vagyunk, de mindannyian imádunk enni. És kiderült, csillagjegyünk nagyrészt meghatározza kulináris ízlésünk . Keresse meg csillagjegyét, és ossza meg, ha a felsorolt finomságok valóban a kedvencei. Kos Ez az állatöv nem szereti az olyan kísérleteket, mint az ízek - édes-sós és savanyú-keserű - kombinációja.
A Finn Konyha - Az Osztály Halainak Kísértései
A finn ételeket hagyományosan erősen befolyásolta Svédország. Kelet-Finnországban azonban az orosz konyha adja a befolyást. A fűszereket keveset használják, amihez sok sót adnak. Az elmúlt évtizedek étkezési kultúrája az ország nemzeti identitásának nagyon fontos részévé vált.
A Legjobb Osztrák Borokat Szófiában Mutatják Be
Hetedik éve mutatják be a legjobb osztrák borokat a bolgár fővárosban a népszerű Grand Austrian Tasting 2014 kóstolón, amelyre június 19-én kerül sor. Az eseményt a Hilton Hotel kertjében rendezik 12-20 óráig, a bejárat pedig 10 leva lesz.
