Hagyományos ételek és Osztrák Konyha Különlegességei

Tartalomjegyzék:

Videó: Hagyományos ételek és Osztrák Konyha Különlegességei

Videó: Hagyományos ételek és Osztrák Konyha Különlegességei
Videó: A zsidó konyha érdekességei 2024, November
Hagyományos ételek és Osztrák Konyha Különlegességei
Hagyományos ételek és Osztrák Konyha Különlegességei
Anonim

Az osztrák konyha nem annyira fordulatos, mint a francia konyha, és inkább egyszerűnek mondható, de megérdemli a figyelmét. Erősen befolyásolják a magyarok, a csehek, az olaszok és még a törökök is, de vannak olyan kulináris remekművek, amelyek jellemzőnek bizonyultak Osztrák specialitások.

Itt vannak hagyományos ételeket és az osztrák konyha különlegességeit.

Bécsi szelet

Nem tehetünk róla, hogy nem kezdünk vele, mert az egész világon népszerű, és nagy mulasztás lesz részedről, ha ellátogat Ausztriába, és nem próbálja ki, különösen, ha annak fővárosában, Bécsben tartózkodik. Hagyományosan marhahúsból készül, de helyenként bécsi sertésszelet is kapható. Ha azonban a marhahústól eltérő marhahúsból készült bécsi szeletet kérdezed, nincs ok bécsinek nevezni.

almás rétes

Az almás rétes osztrák különlegesség
Az almás rétes osztrák különlegesség

A világon szinte bárhol fogyaszthat almás rétest, de aligha tudja, hogy elkészítésének legrégebbi receptje a Bécsi Könyvtárban található. Azaz az igazi és hiteles almás rétes találmánya Osztrák konyha.

Gombócleves

A májgombóc levese (marhahús), amelyet húslevesből, gombócszerű húsgombócból és különféle fűszerekből készítenek, nagy tiszteletnek örvend. Ismert a Fritata leves is, amely különféle formájú és húsleves tésztadarabokból áll, amelyek néhol zöldségek és nem húsok lehetnek.

Wurst

Rendeljen nyugodtan kolbászt vagy kolbászt hagyományos osztrák konyha. Ez az ország több mint 500féle kolbász termelője, amelyeket nagy gondossággal készítenek marhahúsból, sertésből és vadból, és semmi közük az úgynevezett kolbászunkhoz és kolbászainkhoz, amelyek összetétele gyakran nem világos és egyáltalán nem egészséges.

Sacher torta

A Sacher torta hagyományos osztrák sütemény
A Sacher torta hagyományos osztrák sütemény

Sacher-ként is találkozhat vele, és ő is az osztrákok találmánya. A torta pompás íze a különböző típusú csokoládék keverésében rejlik. Őszintén ajánljuk!

Hal

Ausztriának nincs tengere, de folyókban és tavakban gazdag. Halat szinte minden étteremben kínálnak, a legelőnyösebbek a pontyok és a pisztrángok. Ne felejtsük el a tipikus osztrák pollock botokat, amelyek ugyan importált halakból készülnek, de az osztrák gyerekek kedvenc ételei. Hasábburgonyával vagy bécsi krumplisalátával tálaljuk.

Ajánlott: