2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ünnepek elkerülhetetlenül mozgalmas készülődéssel járnak, főleg a konyhában. Az ünnepek egyik kötelező eleme az édesség. Az előkészítésükben lévő világítótestek pedig az angolok. Ha a tipikus angol karácsonyi süteményre gondolunk, akkor az arany kéreg, a sok szárított gyümölcs és dió képe, valamint a vaj illata jut eszünkbe, amely az egész házban elterjed.
Ünnepi angol torta
Szükséges termékek: (30 cm x 10 cm méretű tálcához) 200 g nagyon lágy vaj, 5 tojás, szobahőmérsékleten, 1 teáskanál. liszt, ¾ tk. cukor, 1 teáskanál. sütőpor, 100 g nyers, hámozott mandula, reszelt héja egy citromból;
A gyümölcs töltelékéhez: 400 g különféle szárított gyümölcs (mangó, dinnye, ananász, áfonya stb.), 100 g nyers mandula, 3 evőkanál. liszt, 3 evőkanál. rum;
Az elkészítés módja: A lisztet és a sütőport kétszer átszitáljuk, majd félretesszük. A mandulát (a tésztához) egy turmixgépben nagyon finomra őrlik. Öntsünk egy mély tálba. Az egyik tojással együtt keverővel felverjük. Hozzáadjuk a finomra reszelt citromhéjat, vajat és cukrot, és jól felverjük. A maradék tojásokat enyhén összekeverjük.
Folyamatosan keverővel keverjük, majd fokozatosan adagoljuk a maradék keverékhez. A lisztet három részben adjuk a keverék többi részéhez. Keverje össze óvatosan egy spatulával, amíg a keverék homogén nem lesz.
A szárított gyümölcsöket apró kockákra vágjuk, rummal megszórjuk, és néhány órán át hagyjuk ázni. Forró sütőben rövid ideig sütjük a mandulát (a töltelékhez), amíg rózsaszínűvé nem válnak, és nagy darabokra vágják.
A töltelék gyümölcsét és dióját összekeverjük a 3 evőkanállal. Liszt. Jól keverjük össze, hogy a liszt minden oldalról ellepje őket. Adjuk hozzá a torta keverékhez, és keverjük újra.
A serpenyőt, amelyben süteményt sütnek, vajat kenünk és liszttel megszórjuk, lerázva a felesleget. Helyezzen sütőpapírt úgy, hogy az ellepje a serpenyő alját. Öntsük a keveréket a serpenyőbe. A felület simított.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és amikor a serpenyőt beletesszük, csökkentjük 170-re. Süssük kb. 15 percig. Ezután az olajba mártott kés hegyét átengedjük a torta felületén, hogy az ne emelkedjen tovább. Süssük további 50-60 percig, vagy amíg száraz pálcika nem kerül ki. Ha kész, a tortát eltávolítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Csak ezután veszik ki a formából és vágják le.
Csodálatos ünnepi süteményei mellett az angol konyha kekszet is kínál, erre az alkalomra is alkalmas.
Angol karácsonyi sütik
Szükséges termékek: 2 tojás, 200 g olvasztott vaj, 180 g porcukor, 100 g darált dió, 1 ek. mazsola, 4-5 zúzott szegfűszeg, 1 kis szerecsendió, 1 tk. finoman apróra vágott narancshéj lekvárból, 400 g liszt;
Az elkészítés módja: A tojásokat felverjük cukorral. Hozzáadjuk a vajat, a diót, a mazsolát, a szegfűszeget, a reszelt szerecsendiót, az apróra vágott narancshéjat és végül a lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, amelyből a kérget kinyújtjuk. Darabokat vagy alakokat vágnak ki belőle.
A tésztadarabokból gömbök képződnek, amelyeket kikent serpenyőben rendeznek. Mérsékelt sütőben sütjük. Az így kapott keksz tartós, és maradása után finomabbá válik.
Ajánlott:
Angol Diéta: Viszlát, Zsírok
Ezt az étrendet brit táplálkozási szakemberek fejlesztették ki, és szerintük magas hatékonyságú. Vele a felesleges fontok szó szerint megolvadnak a szemed előtt. Az angol diéta segít megszabadulni az édesség függőségétől is. Az angol étrend lényege a fehérjék, zöldségek és gyümölcsök váltakozása a 2.
A Sütemények és Sütemények Bolondokat Csinálnak Belőlünk
A finom péksütemények nincsenek jó hatással a derékra, de egy friss tanulmány szerint a paszták és sütemények is károsítják az emlékezetünket. A tudósok szerint a bennük található zsírok rossz hatással vannak az emberek memóriájára. A már ismert transzzsírokat rendkívül gyakran használják különféle csomagolt élelmiszerekben, valamint az éttermekben.
Angol Karácsonyi Sütemények
Az angliai karácsonyi süteményeket nagyra tartják. Például az angol karácsonyi puding századra nyúlik vissza. Kezdetben főtt marhahússal vagy birkahússal készítették, mazsolával, feketeribizlivel, aszalt szilvával, borral és fűszerekkel ízesítve.
A Leghíresebb Angol Sütemények
Az angol konyha leginkább úgy tűnik, hogy a rituális teaivás 17 órakor vagy az úgynevezett 5 óra. Úgy tűnik, hogy minden más kissé félre marad, és nem annyira ismerős az emberek számára. Az olasz és a francia konyha sokkal népszerűbb és reklámozottabb, bár az angol ízlésben sem rosszabb.
Csokoládé ünnepi Sütemények
A csokoládétorták mindenki kedvencei. Finomak, szépek, energiával és jó hangulattal töltik fel. Alkalmasak születésnapokra és bármilyen más ünnepre. Mindenkit meglep, ha liszt nélkül elkészített csokoládé szarvasgombás tortát készít. Az íze nagyon eltér a szokásos csokoládétortáktól.
