2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mindenki, aki főz, tudja, hogy főzni nehezebb egy ételt kitalálni. Ezért úgy döntöttünk, hogy több receptet kínálunk Önnek az újévre. Érdekes módon azonban nem kell pazar piacokat készítenie és összetett húsokat forgatnia. Nézd meg ezeket a tökéleteseket Újévi menü ötletek kevés pénzért - ízletes és okos!
Az újévi saláták általában a télre jellemzőek - savanyúság, savanyú káposzta, savanyúság. Készíthet házi tejesalátát vagy orosz salátát is, babsaláta is megfelel.
Mivel az általunk kínált főszilveszteri fő étel több időre készül, talán a salátát gyorsabban kell elkészíteni, vagy legalábbis hamarabb kell elkészíteni.
A pulyka és a sertéshús valami olyasmi, mint a karácsony körüli ünnepeknél, ezért egy egészen más főételt választottunk. Hogy ez legyen gazdaságos recept az új évre, darált húsra lesz szüksége, és íme a többi termék:
Húsgombóc fehér mártással
Szükséges termékek: ½ kg darált hús, hagyma, szelet kenyér, bors, só, tojás, 1 fej karfiol
Szükséges termékek mártáshoz: vaj, 1 tk. friss tej, 3 tojás, 2 evőkanál liszt, 3 szelet citrom, szerecsendió
Az elkészítés módja: A darált húst finomra vágott hagymával, kenyérrel gyúrjuk össze, amelyet előzőleg vízben, tojásban és fűszerekben áztatunk. Készítsen húsgombókat a keverékből, és forró zsírban pirítsa meg. Tálaljuk külön adagokban, a köretet sós vizes káposztában főzzük, amelyet fehér mártással csepegtetünk.
Készítsük úgy, hogy néhány evőkanál vajban megpirítjuk a lisztet, és mielőtt pirosra válna, öntsük a tejet. Hagyja tíz percig forralni, majd adja hozzá a citromot és vegye le a tűzről. Fokozatosan adja hozzá mind a három tojást egyenként, és folyamatosan keverje egy irányba. A mártást szerecsendióval, csipet sóval és borssal ízesítjük. Kívánt esetben megszórjuk petrezselyemmel. A szósz rendkívül étvágygerjesztővé válik, ha egy kis aprított kéksajtot ad hozzá.
Díszítsük burgonyával
Ehhez alapvetően hozzáadhat még egy köretet burgonyát sárga sajttal. Valójában ez a recept alkalmas előételekhez és köretekhez egyaránt.
Forraljon fel néhány burgonyát, majd hámozza meg és vágja szeletekre. Tegye őket egy serpenyőbe vajba sütni, és miután színüket megváltoztatják, adjunk hozzá fekete borsot és sót, valamint reszelt sajtot.
Hagyja a burgonyát alacsony lángon, fedővel. Figyelje meg, mikor válik a keverék pirosra, majd forduljon a másik oldalra. Amikor a másik oldalon vörössé válnak, vegyük le a tűzről, és egy nagy tányérban tálaljuk, darabokra vágva, mint egy tortát.
Palacsinta rummal
Ez szó szerint eltalált ötlet Újévi desszert kevés pénzért.
Ehhez keverje össze 250 g liszt, 3 tojás, 50 g cukor, 25 g vaj, 50 g cukor, 3 evőkanál keverékét. rum, 40 ml friss tej.
Az összes termék felverése után hagyja a keveréket egy órán át, majd pirítsa meg a palacsintákat. Ebből a keverékből körülbelül 8 darab van.
A töltelékhez 6-7 banánt pépesítsünk, vajjal pirítsuk meg, adjunk hozzá citromlevet és narancshéjat. Kenje meg a palacsintákat a keverékkel, és hajtsa be négy vagy négy tekercsbe.
Levegő fehérjék krémben
Az új év másik desszertje, amelyet kínálunk Önnek, 6 tojásból készül - verje külön a sárgáját és a fehérjét, addig verje a fehérjét, amíg sűrű hó nem lesz. Forraljon 750 ml friss tejet ízlés szerint cukorral együtt. Amíg a tej forr, adjunk hozzá egy kanál golyót felvert tojásfehérjéből, és forraljuk mindkét oldalon.
Ha azonban túl sokáig tartja őket a tejben, akkor leesnek. Rendezze a golyókat egy tányérba, szűrje le a tejet és adjon hozzá 1 evőkanál. liszt és 3 evőkanál. kakaó. Adja hozzá a sárgáját és tegye vissza a keveréket a főzőlapra, folyamatosan huzallal verve. A krémnek alacsony hőfokon meg kell sűrűsödnie. Öntsük a golyók mély edényébe - fehérek maradjanak, ezért vigyázzon, ne öntse el őket.
Mivel sok receptet nem tudunk összegyűjteni egy cikkben, különösképpen az Ön számára készítettünk számos válogatott receptgyűjteményt az újévre, amelyek közül Ön maga választhat:
- előételek és előételek az új évre
- főételek az újévhez
- hús és pecsenyék az új évre
- minta receptek az új évre
- Újévi desszertek
- ünnepi sütemények és sütemények lépésről lépésre
Ajánlott:
Ötletek újévi Koktélokhoz
A szilveszter ünnepi - mindenki kifejezetten neki öltözött, különleges ételek is vannak az asztalon, a hangulat felemelt. Az ünnepi hangulat mellett a szilvesztert házi ünnepi koktélokkal is meg lehet ünnepelni. Az első koktél, amelyet bemutatni szeretnénk nektek, Midnight Martini néven szól, és ehhez 100 ml vodkára és 10 ml kávélikőrre lesz szüksége.
Ötletek újévi Előételekhez és Előételekhez
Előételek és előételek szilveszterkor számtalan - fajban és mennyiségben egyaránt - legyenek. Senki sem fog egész éjjel kitartani egy üres asztalon és legfőképpen - előétel nélkül. Tehát az újévi menü elkészítésekor a legjobb, ha elsősorban erre az elemre koncentrálunk.
Ötletek újévi Salátákhoz és Előételekhez
Az újévi menünek nagyon szépnek és látványosnak kell lennie, hogy meglephesse barátait és vendégeit. A saláták és az előételek a menü fő eleme, mivel a többi többnyire hús. Salátákban és előételekben megvadulhatsz, és igazi virtuózként és művészként mutathatod meg magad.
Ünnepi Menü Az újévi Asztalhoz
Az ünnepi újévi asztalhoz készítsen igazán meglepő ízeivel és megjelenésével olyan ételeket, amelyekre vendégei emlékezni fognak. Először tálaljon egy mediterrán salátát nyelvvel és tapenáddal. 8 adaghoz 1 avokádó, fél csésze rizs, 1 hagyma, 1 marhanyelv, 2 paradicsom, 1 sárgarépa, 2 saláta szükséges.
Padlizsán Finomságok Kevés Pénzért
Bár a szakértők azt tanácsolják, hogy ne vigyék túlzásba a padlizsán fogyasztását, nagyon hasznos és ízletes zöldség. Különböző módon készíthetők el, és ha hetente legfeljebb egyszer szolgálják fel őket, akkor nagyon örülnének nekünk. Ebben az esetben még 3 nem szabványosat kínálunk Önnek receptek padlizsánnal amelyek valódi specialitásoknak számítanak, és ugyanakkor alig befolyásolják a költségvetést:
