2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Teljes kiőrlésű gabonák az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. Valójában ajánlott, hogy az étrend teljes kiőrlésű gabonákon alapuljon. Ezek a szemek rostot tartalmaznak, a növények emészthetetlen részét, amely segíti az étel mozgását az emésztőrendszerben.
A rost oldhatatlan (folyadékkal elegyedik) és oldható (folyadékkal keverve gél), és csökkentheti a koleszterinszintet, szabályozhatja a vércukorszintet és elősegítheti számos rák kialakulását. Tehát minél több rosttartalmú ételt eszel, annál jobb! A babban keményítő mellett vitaminok és ásványi anyagok találhatók.
Ha a szemcséket hőnek és folyadéknak teszik ki, a szem membránja vagy bevonata porózussá válik, így a víz bejuthat a szemcsébe. A gabona belsejében lévő keményítőszemcsék membránja megsemmisül. A keményítő a vízben felszívódik és gélt képez, így a szemek lágyabbá és finomabbá válnak.
A mellbimbók fehérjék is vannak, de többnyire hiányosak - azaz. nincsenek meg az összes aminosavmolekula, amelyet az embernek fel kell használnia a testében. A gabonafélék kombinálása kiváló fehérjét eredményezhet - sok vegetáriánus recept tartalmaz különböző szemcsék és bab, vagy tészta, és bab, vagy mogyoróvaj búzakenyéren. A quinoa az egyetlen gabona, amely teljes fehérje. A rizs szintén gabona, bár erre kevesen gondolnak.
A bab elkészítéséhez megfelelően öblítse ki őket, majd kövesse a csomagoláson található utasításokat. Általában kétszer annyi folyadékot használjon, mint amennyi. Forraljuk fel, majd szorosan fedjük le az edényt, csökkentjük a hőt, és addig pároljuk, amíg a bab puha és puha nem lesz.
Ha szükséges, ürítse le a vizet, majd tegye vissza a babot melegre, és néhány másodpercig rázza alacsony lángon, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot, és keverje össze a babot. Végül szolgálja ki kedve szerint, és élvezze egészségügyi előnyeiket.
Sokféle van típusú szemek, itt talál néhány rövid listát:
Bársonyvirág
Az amarant gluténmentes mag. Nagyon gazdag vasban és rostokban, kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint a tej. Az amarant lisztet gluténmentes receptekben használják. A magok párolhatók és fogyaszthatók, mint bármely más hasonló termék.
Árpa
Az árpa az egyik legrégebbi gabona, amelyet az ember ismer. A teljes kiőrlésű árpa korpát is tartalmaz, és több időbe telik a főzéshez. Tészta helyett adhatunk árpát a levesekhez, a csomagoláson feltüntetett ideig főzve.
Hajdina
A hajdina a búzához hasonló mag, de nem a búza. Három szögű virágmag. A hajdina lisztként és gabonaként egyaránt megvásárolható. Párolva vagy folyadékban főzve fogyasztható, mint a zabpehely - nem számít, hogyan készíti elő, mégis finom és rendkívül hasznos.
Kukorica
A kukorica gabona, bár sokan zöldségnek tartják. Nagyon magas az A-vitamin és a béta-karotin tartalma. Legjobb a betakarítás után a lehető leghamarabb elkészíteni, mivel a gabonában lévő cukrok a betakarítás után azonnal keményítővé válnak.
Zab
A zabpehely nagyon jó oldható rostforrás, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a vér koleszterinszintjét. Elkészítheti vajjal és sajttal sózva, kedvenc gyümölcsével összekeverve. A jó egészség kedvéért fontos legalább heti kétszer fogyasztani.
Quinoa
A quinoa tartalmazza az emberi test számára szükséges összes aminosavat és fehérjét. Több ezer éve termesztik, főleg Peruban és Dél-Amerikában. A quinoa magas zsírtartalmú, ezért kis mennyiségben kell megvásárolni és légmentesen lezárt edényben, hűvös, száraz helyen tárolni.
Alaposan öblítse le a ragacsos bevonat eltávolításához. Ez a bevonat keserű szaponin-aromával rendelkezik, amely megvédi a magokat a madarak elfogyasztásától. Készítse elő a csomagoláson található utasítások szerint.
Ajánlott:
Az Igazán Egészséges Főzés Szabályai
Egészséges főzés fontos megoldás, amely megakadályozza számos krónikus betegséget és diszfunkciót, valamint a legjobban érzi magát és kinézetét. Az egészséges főzés kulcsa a friss alapanyagok használata és az egészséges ételek, például gyümölcsök és zöldségek megfelelő arányának kiválasztása.
Finom Receptek Fekete Babgal
Sokat mutatunk be hármat finom receptek fekete babgal . Az elsőt választottuk, a babsaláta - a vendégek számára is megfelelő. Így készítheti el: Fekete bab saláta Szükséges termékek: 150 g fehér bab, 150 g fekete bab, 2 hagyma, só, menta, almaecet, olaj, petrezselyem Az elkészítés módja:
Egészséges Főzés Kerámia Edényekben
A kerámia edények képesek feltölteni az embereket a természet pozitív energiájával - a nap, a levegő, a víz és a föld. Az ókortól kezdve az emberek kerámia edényeket használtak, amelyekben az ételek nagyon finomak lettek. A kerámia edények nagyon kényelmesek a főzéshez, és a bennük készült termékek sokkal egészségesebbek, mint az alumíniumban vagy más típusú ételekben készültek.
Egészséges Főzés Agyagedényekben
Annak érdekében, hogy kihasználják a kulináris előnyöket, amikor ételüket olyan folyadékban főzik, amely új, szaftosabb és jobb ízt ad neki, ősi őseink megfelelő edényekben készítették. Az agyag tulajdonságainak asszimilációjával megkezdődött a főzőedények tömeges gyártása.
8 Egészséges étel, Amely Teli, Egészséges és Sovány Marad
Az embernek meg kell választania az elfogyasztott ételt, bármennyire is nehéz. A mindennapi élet általában túl dinamikus, de ha jó egészségre és jó alakra vágyik, gondoskodnia kell róluk. Ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a káros ételek gyors és egyszerű dolgok, amelyek kielégíthetik Önt, felfedünk egy titkot - az ilyen típusú termékeket úgy tervezték, hogy egy órán keresztül, de nem tovább kielégítsék az éhséget.