2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A természet felbecsülhetetlen értéke. Ezt nevezik táplálkozási szakemberek az általunk erdő néven elhelyezett gyümölcsöknek. A bogyók sok, az egészséghez szükséges tápanyagot tartalmaznak. Sőt - ezek az ideális szezonális ételek, és különféle módon fogyasztják őket.
A bogyók rendkívül egészségesek. Rostokban gazdagok, ettől jóllakunk, csökkentve az étvágyat. Amellett, hogy nyáron kedvenc étel, ellenállhatatlan színekkel és aromákkal, enyhítik az ízületi gyulladás tüneteit is. Az ezekben található antioxidánsok megvédik a testet a fertőzésektől és a szabad gyököktől, amelyek károsíthatják a sejteket és a szerveket.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a bogyók javítják a kognitív és motoros képességeket. Emiatt ideális étrend-kiegészítők. A legnagyobb előny két vagy háromféle bogyó kombinációja, legyen az friss, fagyasztott vagy szárított.
A leghíresebbek az áfonya és az áfonya, az eper, a szeder, a málna és a feketeribizli. Az eper magas folsavszinttel rendelkezik, és még a narancsnál is több C-vitamint tartalmaz. A bennük lévő kálium jót tesz az idegrendszer számára, a kalcium és a foszfor fenntartja a csontok erősségét.
A bogyók javítják az emésztőrendszer működését. Csökkentik az étvágyat, védik a szívet, a szemet és a bőrt. Az áfonya 20 féle antocianint tartalmaz - antioxidánst, amely kék-lila és piros színt kölcsönöz nekik.
Egy adag szeder és málna 8 g rostot tartalmaz - az ajánlott napi adag háromszorosa. Tanulmányok azt mutatják, hogy a málna hasznos a különböző típusú rákok - az emlő, a nyaki, a vastagbél, a nyelőcső, a prosztata - elleni küzdelemben. Szakértők szerint málna
hatékony eszköz az elhízás elleni küzdelemben, mivel ketonokat tartalmaz, amelyek serkentik az anyagcserét és a zsírégetést.
Az áfonya nemcsak kiváló természetes probiotikum, hanem az Escherichia coli megelőzésével segít a húgyúti fertőzésekben is. Biztos védelmet nyújtanak a rákos megbetegedésekkel szemben, javítják az immunrendszert, védik a májat és az agyat.
Az American Cancer Society által száz férfi és nő között végzett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak bogyókat, ritkábban alakul ki szív- és érrendszeri betegség. Az ilyen típusú gyümölcs speciális antioxidáns pigmentjei ideális táplálékul szolgálnak az agy számára a gyümölcsök és zöldségek területén.
Bogyók tárolása:
- fagyasztás - a bogyók tárolásának legegyszerűbb és leggyorsabb módja. Fagyasztva ideálisak süteményekhez és turmixokhoz, mivel megtartják a tápanyagok nagy részét;
- szárítás - A szárított bogyókat könnyebb tárolni, mint a fagyasztottakat, de a feldolgozásuk hosszabb ideig tart.
Finom egészséges harapnivalókhoz vagy sütemények készítéséhez használhatók;
- konzervek - a bogyók megfelelő hőkezelés után kompótok, lekvárok és gyümölcslevek készítésére alkalmasak. Megfelelő tartósítás esetén akár két évig is fogyaszthatók.
Ajánlott:
Bogyók
Az eper a növények nemzetsége a Rosaceae családból származik, és ez az egyetlen olyan gyümölcs a világon, amelynek magjai a héj külsején helyezkednek el. Eper illatos és édes ízével a legnépszerűbb gyümölcs a világon. Több mint 600 eperfajta létezik, amelyek változnak ízében, méretében és állagában.
A Tökmag Felbecsülhetetlen Előnyei
Miért együnk tökmagot? A legújabb spanyol tanulmányok azt mutatják, hogy a tökmag olyan összetevőket tartalmaz, amelyek különösen hatékonyan elpusztítják a rákos sejteket. Érdekes módon ezek a nagy magok javíthatják a hangulatát is. A tökmag nagyon jó testi és lelki egészségre.
A Szárított Gyümölcs Előnyei
A szárított gyümölcsök természetes vitaminok, amelyek nemcsak télen, hanem egész évben hasznosak. Hasznosak és finomak, és ha dióval kombinálják őket, akkor gazdag reggelit kapnak. A szárított gyümölcsök javítják a hangulatot, létfontosságú energiát nyújtanak és jó alternatívát jelentenek a cukorral szemben.
A Bogyók Egészségügyi Előnyei
A bogyók a legcsodálatosabb ajándékok, amelyeket a természet konyhája ad nekünk. Finom, hasznos és bármikor alkalmas étkezésre. A bogyók élvezete talán csak arányos az általuk nyújtott egészségügyi előnyökkel. Az emberi test számára létfontosságú anyagokat, például béta-karotint, luteint, folsavat, rostot és mindenféle vitamint tartalmaznak.
A Legzsírosabb Gyümölcs Előnyei
Az avokádó, amelyet egyesek zöldségnek gondolnak, valójában gyümölcs, csak éppen nem olyan édes, mint amilyet általában egy gyümölcstől elvárhatunk, ezért sokkal hasznosabb, mint néhány édes gyümölcs. Bármilyen furcsán is hangzik, ez egy zsíros gyümölcs.
