2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A lencsék fontos része lehet az egészséges táplálkozási tervnek azok számára, akik vegetáriánus étrendet követnek, fogyni, csökkenteni a koleszterinszintet vagy cukorbetegek. A lencse sok rostot és fehérjét tartalmaz, ami jó folsav-, kálium- és vasforrás. A csomagolt lencse nem tartalmaz nátriumot (sót), de a konzervlencse igen. A nátrium (só) csökkenthető, ha a konzervlencsét néhány percig folyó hideg víz alatt öblítjük.
A csomagolt lencse gyakran olcsóbb, mint a konzerv. A konzervlencse azonban rengeteg időt takaríthat meg Önnek. Csak nyissa ki a dobozt, öblítse le néhány percig, és tegye az edénybe.
Lencsetárolás
A szárított (csomagolt) lencsét légmentesen lezárt edényben, szekrényben vagy hűvös, száraz helyen tárolja legfeljebb egy évig.
A megfőtt lencsét 5-7 napig lehet hűtőszekrényben tárolni, vagy legfeljebb 6 hónapig fagyasztani. Rögzítse a dátumot, és tárolja légmentesen lezárt edényben az élelmiszerek fagyasztásához. A fagyasztóban lévő fagyasztott lencsék megkönnyítik bármilyen étkezéshez adását.
Bontatlan konzervlencse Szekrényben vagy hűvös, száraz helyen tárolja akár egy évig.
A konzervlencse kinyitása és öblítése után fedett üvegben vagy hermetikusan lezárt edényekben tárolja őket a hűtőszekrényben, ne a nyitott dobozban. Ez 3-4 napig fog tartani.
Lencse főzés
A lencsék főzés előtt nem igényli áztatást, mint más hüvelyesek. Főzés előtt a lencséket folyó víz alatt leöblítik, hogy eltávolítsák a port. Főzéskor vízre van szüksége - 3 teáskanál. víz 1 tk. csomagolt lencse (nem tartósítva). Nagyobb tartályt használnak, mivel a lencse az eredeti méretének 2-3-szorosa megduzzad.
A víz felforralása után csökkentse a hőt, és zárja le az edényt a lencsével. A szokásos barna lencse általában körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. 5-7 percet vesz igénybe a vörös lencse. A lencse főzése után sót adunk hozzá, különben nehéz forralni.
A főtt fagyasztott lencsét 1-2 hónapig fagyaszthatjuk. Írja fel a dátumot, és tárolja légmentesen lezárt edényben, amely az élelmiszerek fagyasztására szolgál.
Ajánlott:
A Lencse Előnyei és Tulajdonságai
A lencse az egyik leggyakoribb étel. Számos előnye van a tested számára. A hüvelyben növő apró szemcséket képviseli. Többféle típust különböztetünk meg - vörös, barna, fekete és zöld lencsét. Nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, ezért számos előnye van az emberi test számára.
A Lencse Népszerű Fajtái
A lencsék a leghasznosabb hüvelyesek közé tartozik, és ellentétben magával a babgal, nagyon gyorsan főz, és nem kell előre áztatni. Itt nem adjuk meg preferenciáinkat a lencséknek a bab rovására, amelyek kétségtelenül nagyon hasznosak az egészségünk számára, de csak azt mutatjuk be, hogy melyek a lencse legnépszerűbb fajtái , mi a különbség az elkészítés módjában és az árában (kevés olyan bolgár van, akit nem érdekel az ételek ára), valamint az, hogy a különböző típusú l
Fokhagyma Tartósítása és Tárolása
A fokhagyma olyan zöldség, amely amellett, hogy ízletes és nagyon illatos, hasznos is. Alkalmas sok főtt ételhez, és különleges ízt ad, amelyet csak ez a zöldség tartalmaz. Bármilyen módon fogyasztható nyersen, ételenként, konzerven, frissen, régen.
Áfonya Tartósítása és Tárolása
Az áfonya rendkívül gazdag A- és C-vitaminban. Ízén kívül az áfonya különféle betegségek esetén is gyógyító hatású - alacsonyabb koleszterinszint, rendkívül hasznos a látás javításában, segít neuro-degeneratív rendellenességekben és még sok másban.
Bab, Borsó és Lencse Tárolása és Konzerválása
Érett bab és lencse Az érett bab és lencse hűvös, sötét helyen, zárt edényben tárolható. Így körülbelül egy évig ehetőek maradnak a termékek. Ha meg szeretné tartani a lencsét és az érett babot, akkor azokat elő kell főzni. Zöldbab A zöldbab konzerv.
