2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az amarant az egyik legősibb kultúra, amelyet az aztékok ismernek. Az összetételében található hasznos anyagok csak egyedi ízével hasonlíthatók össze.
Az amarant áll legközelebb a hazánkban növekvő gyomhoz. Több mint 60 fajtája ismert. A növény egyéves növényfaj, élénk színű lila, sötétvörös, narancssárga, rózsaszín vagy fehér levelekkel. Hazáját Amerikának tekintik, ahol a növény eléri a 2 méteres magasságot.
Az Amaranth a kontinens egyik legfontosabb étkezési növénye volt. Ez volt a vallási szertartások egyik fő összetevője is. Ez azonban az amarant rossz poénja. Amikor Amerikát felfedezték, a telepesek elszörnyedtek az érintett pogány rituálékon, és befejezték a kultúra művelését. Helyette bab és kukorica jön, elegendő a lakosság táplálására.
A huszadik század második felében az amarant újra termeszteni kezdték. Manapság a növényt tartalmazó ültetvények Észak- és Dél-Amerikában, Ázsiában és Afrikában találhatók.
Az amarantnak sok fajtája van a világon. A növény különböző részeit különböző országokban is használják. Vannak, akik leveles zöldségként, mások a babját használják, mások pedig díszítésre.
Az amarantot gabonafélének is tekintik, amelyet magas tápérték jellemez. Az aminosavak egyedülálló egyensúlyával felülmúlja a többi gabonafélét.
Az esszenciális aminosavak nélkülözhetetlenek, különösen fontosak a máj megfelelő működéséhez, valamint az újszülöttek normális fejlődéséhez. A fajta szerint a nyersfehérje tartalma a hüvelyesek magjaiban 12-20% tartományban van. Lizinben is gazdag - háromszor több, mint más gabonaféléké.
Az amarant gluténmentes növény - kiváló alternatíva az összetevőt intoleráns emberek számára. Ezenkívül csak 8% természetes zsírt tartalmaz, amelyek többsége telítetlen.
Az amarant magjai egy csomó hasznos elemet tartalmaznak - kalciumot, vasat, rostot, magnéziumot, foszfort, valamint nagy mennyiségű E-vitamint. Ezenkívül a legtöbbet keményítőhöz rendelik, a szemcsék mérete mákos. Így a növény bevitele jobb emésztést biztosít, és felkerülhet a gyomor-bélrendszeri rendellenességekkel küzdő gyermekek és felnőttek étlapjára.
Ajánlott:
Ararut - Az Ismeretlen Gabona
Több mint 10 000 gabonaféle ismert világszerte. E sokféleség ellenére az emberiség főleg háromféle ételt használ fel - búzát, árpát és kukoricát. Az utóbbi időben, helyettük, egyre népszerűbb araru . Ez az ismeretlen gabonafélék évelő lágyszárú növény, amelyet a közelmúltig főleg kereskedelmi célokra, élelmiszer-sűrítőként és a gyógyszeriparban használtak.
Tritikálé - Hasznos GMO-gabona
Tritikálé a búza és a rozs keresztezésével ember által készített gabonafélék. Történelmileg Wilson angol botanikus keresztezte először 1875-ben, de az általa nyert növények sterilnek bizonyultak. Termékeny növényeket először Rimpau német tenyésztő szerezte meg 1888-ban.
Deunov Kirakodó étrendje (gabona Diéta)
Peter Deunov kirakodó étrendjét elsősorban a test tisztítására használják, de segít a súlygyarapodás elleni küzdelemben is. Időtartama több nap, amelyben csak búzát, almát, diót, mézet és sok vizet fogyasztanak. Peter Deunov gabona diéta, mint ismertebb, valójában egy tíznapos étrend, amelynek célja az elme, a szellem és a test megtisztítása, és segít abban, hogy életben, energikusan, egészségesen érezzük magunkat, és csak akkor áradjunk ki belőlünk.
Amarant - Egy Kicsi, De Nagyon Hasznos Gabona
Amarnt az aztékok ismerték. Élelmezéshez azonban nem használtak gabonaféléket. Számos mágikus tulajdonságot tulajdonítottak a növénynek. A spanyol megszállók féltek az istenített növénytől, amelyet a szivárvány színeire festettek, és megpróbálták elpusztítani, mint növényt.
A Reggeli Gabona Csomagolásai Rákkeltő Hatásúak
A világ legnagyobb gabonatermelőinek egy része azt tervezi, hogy felhagy az újrahasznosított papír felhasználásával a termék csomagolásánál. Ez azután következik, hogy a svájci tudósok nemrégiben felfedezték, hogy a gabonák tárolására szolgáló dobozok rákkeltő hatásúak és nagy kockázatot jelentenek a fogyasztók egészségére.
