Fagylalt - 2000 évtől Napjainkig

Videó: Fagylalt - 2000 évtől Napjainkig

Videó: Fagylalt - 2000 évtől Napjainkig
Videó: 2016 05 04 Háttérben 10. adás - Így készül a fagylalt 2024, November
Fagylalt - 2000 évtől Napjainkig
Fagylalt - 2000 évtől Napjainkig
Anonim

Ki képzeli már, hogy az élete elmúlhat anélkül, hogy hozzáérne a jégkrémnek nevezett érzéki jeges finomsághoz. Valójában története a kínaiakkal kezdődik, akik 2000 évvel ezelőtt tanultak meg varázsolni. A hiteles kínai fagylalt édes mézzel szedett szirupból készült zúzott jég.

Ilyen desszert ma is megtalálható, egyszerűen gyümölcsnek hívják. Akik látták a "Gésa emlékei" című filmet, valószínűleg emlékezni fognak erre a megfagyott kísértésre.

Az arabok emlékeztetnek arra, hogy a jég finomított íze sziruppal és gyümölcsökkel, különféle egzotikus ízek hozzáadásával, amelyeket a IX. Században megosztottak Szicília népével, és most ezt a népszerű szicíliai csemegét granitának hívják. A modern fagylalt elkészítése azonban az Egyesült Államokban kezdődik, ahol speciális fagylaltgépeket hoznak létre. A finomságot ezután különféle ízekkel, különböző színekben és a legcsodálatosabb adalékokkal állítják elő.

Bogyós fagylalt
Bogyós fagylalt

A házi krémfagylalt elkészítésének leírása szinte minden szakácskönyvben megtalálható, speciális edények nélkül is megteheti. De annyi erőfeszítést beleadni, hogy bárki vásároljon a szomszédsági pavilonból, aligha éri meg.

Érdemes azonban megpróbálni az ún. Az amerikaiak által ismét kitalált Sunde-desszertek, ahol a jég és a láng varázslatosan egyesül - fagylalt különféle szeszes italokkal. Erre több erőfeszítést kell tennie, de az eredmény valóban figyelemre méltó. Kezdetnek vásároljon bármilyen krémes fagylaltot, és tegye a fagyasztóba, amíg ki nem találja, mire "kell felolvasztani".

A desszertnek furcsa története van - amikor a legmerészebb célok érdekében a massachusettsi hatóságok megtiltották polgáraiknak az alkoholfogyasztást ünnepnapokon, a bárok tulajdonosai elborzadtak. De az üdvösség egy vasárnapi desszertvel érkezett.

Krém fagylalt
Krém fagylalt

Gyümölcsökkel, édességekkel és diófélékkel díszített fagylalt volt, amelyet nagylelkűen öntöttek alkoholos mártással. Még nagyon nagylelkűen is. De ez már nem ital, igaz? A helyi hatóságok áldásával azóta mindenki elkészíthet ilyen desszertet.

Az arányok nem kötelezőek, az "öntözés" - ízlés szerint. A hagyományos vasárnap krémfagylaltból és eperből készül, és sherryvel megszórva. Meg kell jegyezni, hogy a csokoládé fagylalt különösen jól passzol a rumhoz, a dióhoz - a Baileys likőrhöz, a krém varázslattá válik a "Curacao" vagy "Kalua", a banán és a kókuszdióval - a pinya colada variációival, de a lényeg az, hogy ostorozzon fel a fantáziád.

Többek között ne felejtsük el, hogy az édes hűvösség és az égő anyag kombinációja gyengéd afrodiziákum a szerelmi ügyekben.

Ajánlott: