2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
2014. január 1-jétől európai rendelet lép hatályba, amely megtiltja a szója, tartósítószerek és egyéb adalékanyagok használatát darált húsban. A bejelentést a bolgár húsfeldolgozók szövetsége adta.
Az európai irányelv követelményei szerint a darált hús csak tiszta csont nélküli húskészítményt tartalmaz, amely nem tartalmaz javítószert, tartósítószert, szóját vagy más anyagokat. Legfeljebb 1 százalék só megengedett.
A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium emlékeztet néhány nem éppen korrekt bolgár termelőt arra, hogy a "darált hús" és a "darált hús" ugyanazon termék szinonim neve. A darált húsra vonatkozó összes követelmény teljes mértékben érvényes lesz a csomagolt darált húsra.
Újdonság, hogy a címkéken kifejezetten meg kell említeni, hogy a termék nem áll készen a fogyasztásra, és étkezés előtt hőkezelésnek kell alávetni.
A címkének továbbra is részletes információkat kell tartalmaznia a zsírtartalomról és a zsír / fehérje arányról.
Lehetséges, ha egy bizonyos gyártó hajlandó zsírosabb terméket ajánlani, ezt megteheti, de előtte bejegyezheti saját márkáját, amely megfelel a többi kritériumnak.
A bolgár húsfeldolgozók szövetségének szakértői pontosítják, hogy az európai követelmények csak a darált húsra vonatkoznak, a különféle húskészítményekre azonban nem.
Ez azt jelenti, hogy a szója és a tartósítószerek tilalma nem érinti az olyan termékeket, mint a húsgombóc és a kebab. Továbbra is engedélyezik a különféle adalékanyagok és fűszerek, köztük a következők használatát szója, hagyma, fokozók, vitaminok stb.
Ajánlott:
Szója Darált Hús - Amit Tudnunk Kell
Kiváló alternatívája a húsnak szójabab . Ezt a terméket régóta széles körben használják vegetáriánusok és egészséges életmódot folytatók. Bekapcsolás előtt szója darált hús a menüben többet kell megtudnia róla - előnyök, károk és ami a legfontosabb - ellenjavallatok.
Készítsünk Szója Darált Húst és Fasírtot
Ha vegetáriánus vagy, vagy csak szója darált húst vagy húsgombócot szeretne kipróbálni, ne feledje, hogy a szója nagyon hasznos, és sok hasznos anyagot tartalmaz a húsban. Te tudod használni kész szója darált hús , és saját maga is elkészítheti.
Jogi Nyilatkozat: Nincs Ugrás Az Antibiotikumokban A Húsban
Tegnap a médiában megjelent az a nyugtalanító információ, miszerint hazánkban a húst antibiotikumokkal töltik meg. A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség azonban határozottan állítja, hogy az adatokat félreértelmezték. Bulgária 2011 óta vesz részt az állat-egészségügyi antimikrobiális termékek fogyasztásának európai megfigyelésében.
Milyen ételeket Fogyasztanak A Következő évtizedben Leggyakrabban
A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD), valamint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (ODA) szerint a hús, a gabonafélék és a növényi olajok fogyasztása az elkövetkező évtizedben drámai módon csökken, és nőni fog a tejtermékek iránti kereslet.
A Kenyér árának Emelkedésére Számíthat A Következő Hónapban
A fehér kenyér várhatóan 5 és 9 stotinki között ugrik májusban a földgáz várható növekedése miatt. A földgáz árának emelkedése nagy hatással lesz a nagy pékségekre. A kisméretű sütők, amelyek elsősorban a villamos energiára támaszkodnak a kenyér előállításához, kevésbé lesznek érintettek.
