2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha vegetáriánus vagy, vagy csak szója darált húst vagy húsgombócot szeretne kipróbálni, ne feledje, hogy a szója nagyon hasznos, és sok hasznos anyagot tartalmaz a húsban.
Te tudod használni kész szója darált hús, és saját maga is elkészítheti. A tizenöt közepes méretű húsgombóc adagjához másfél csésze szója, 3 vékony szelet fehér kenyér, 1 csésze tej, 1 hagyma, fél csomó petrezselyem, fekete bors, só, paprika, ízlés szerint fűszerek, zsemlemorzsa, olaj.
Áztassa a szójababot egy éjszakán át hideg vízben. Reggel mossuk meg a szóját és másfél órán át pároljuk, majd sózzuk meg. Hűtsük le a szójababot, és pépesítsük, amíg darált húsnak nem tűnik.
Finoman aprítsa fel a hagymát és pirítsa meg. A tejbe áztassa azokat a szeleteket, amelyeken eltávolította a héjat. A szója darált húsba adjuk a hagymát, a kenyeret tejjel, az apróra vágott petrezselymet, a sót, a piros és a fekete borsot, a fűszereket.
Mindent összekeverünk és húsgombókat formázunk. Mindegyiket zsemlemorzsában forgatjuk, és forró zsírban aranysárgára sütjük. A húsgombókat megsütheti a sütőben, megkenheti a serpenyőt, és minden húsgombóchoz néhány csepp olajat szórhat.
A húsgombókat negyven percig sütjük 200 fokon, húsz perc sütés után a másik oldalra fordulunk.
Készíthet szója húsgombókat zöldségekkel. Ehhez a recepthez használhat kész szója darált húst és házi szója darált húst is.
Szüksége van 250 gramm szója darált húsra, 1 nagy burgonya, 1 sárgarépa, 3 evőkanál liszt, petrezselyem, só, bors és ízlés szerint, fél csésze tej.
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát és a burgonyát, keverjük össze a tejjel, és ha szükséges, adjunk hozzá kevés lisztet, hogy besűrűsödjön.
Húsgombócokat formázunk, ha szükséges, meghintjük liszttel vagy zsemlemorzsával, és mindkét oldalán aranysárgára sütjük.
Ajánlott:
Fűszerezzük Megfelelően A Darált Húst Húsgombóchoz és Kebabhoz
A húsgombóc és kebab nélkülözhetetlen részét képezik a balkáni népek étlapjának. Nincs megbízható információ arról, hogy melyik országból származnak, de az egész világon elterjedtek. A darált húst, amellyel elkészíti, különféle módon ízesíthetjük, feltéve, hogy betartunk néhány alapvető szabályt, de a húsgombócnak mindig ovális alakúnak, a kebabnak pedig hosszúkásnak kell lennie.
Szója Darált Hús - Amit Tudnunk Kell
Kiváló alternatívája a húsnak szójabab . Ezt a terméket régóta széles körben használják vegetáriánusok és egészséges életmódot folytatók. Bekapcsolás előtt szója darált hús a menüben többet kell megtudnia róla - előnyök, károk és ami a legfontosabb - ellenjavallatok.
Hogyan Kell Megkóstolni A Darált Húst?
Ha rajongsz a húskülönlegességekért, nehéz lenne elképzelni, mit főzzünk, ha nincs darált hús. Valószínűleg ez a leggyakrabban használt húskeverék, mivel alkalmas ebéd- és esti menükre, valamint reggelire is. Alig van olyan gyermek, aki ne élvezné reggelire a finom pirított hercegnőket, akiknek aromáját érezheti az ágyából.
Készítsünk Darált Húst Otthon
A darált hús jól ismert termék, amely számos nemzeti konyha hagyományaival társul. Keleten már az ókortól kezdve elkészítették, apróra formázva és darálóval aprítva. Ez egy alapkeverék, amellyel különféle hús receptek készíthetők. Mindenki legalább egyszer megpróbálta darált húst készíteni otthon.
Nincs Szója A Darált Húsban A Következő évtől
2014. január 1-jétől európai rendelet lép hatályba, amely megtiltja a szója, tartósítószerek és egyéb adalékanyagok használatát darált húsban. A bejelentést a bolgár húsfeldolgozók szövetsége adta. Az európai irányelv követelményei szerint a darált hús csak tiszta csont nélküli húskészítményt tartalmaz, amely nem tartalmaz javítószert, tartósítószert, szóját vagy más anyagokat.
