2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A régészeti lelőhelyek számos felfedezése tanúskodik arról, hogy az ókori emberek ősidők óta esznek tenger gyümölcseit. A Torontói Egyetem táplálkozási szakértője, Prof. Stephen Klein úgy véli, hogy a tenger gyümölcsei, amelyek mintegy 20 000 évvel ezelőtt az őseink étlapjának majdnem 50% -át tették ki, jelentős előrelépést jelentettek mentális fejlődésükben.
Nyilvánvalóan a tengeri élőlények jelen voltak az emberiség történelmének első különlegességeiben, és ez a mai napig nem változott.
Még Brazíliában is van egy népszerű anekdota. Azt mondja, hogy egyszer élt egy király, aki leginkább szeretett kukoricakeményítőből, tejből, tojásból, rák- és homárhúsból készült pudingot enni. Egyszer a kedvenc pudingjának elfogyasztása közben egy hírnök fontos hírekkel érkezett, de a király annyira megdöbbent, hogy nem engedte be a szobájába.
A hallatlan hír azonban a király trónjába került. A trónkirály költségei alatt nem hallottak híreket. Azóta a helyiek azt mondják, hogy a rákpuding elfogyasztása felforgathatja a földet.
A tenger gyümölcsei nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét és aminosavakat, sok vitamint, jódot, rézet, vasat, mangánt, kobaltot, foszfort és körülbelül 30 alapvető makro- és mikroelemet. Ezenkívül a rákfélék húsa tartalmazza a legkevesebb kalóriát és koleszterint.
Más nemzetek nem kevésbé elfogultak a rákfélék és a tengeri élet iránt. Természetesen az ókori rómaiaknak nem volt módjuk megismerni a tenger gyümölcseinek tápértékét, és főleg ízük miatt fogyasztották.
Olyan finomságokat, mint a homár és a garnélarák, a rabszolgák nem engedélyeztek. Ez az étel csak a nemesek és az arisztokrácia számára volt elérhető.
Az ókori Egyiptomban szintén sok rákféle volt. Néhány közülük a mai napig szinte változatlan maradt.
Japánban főleg nyers tengeri ételeket ettek. Ennek nem az volt a célja, hogy rontja a természetes ízüket, és hogy a feldolgozás során ne rontsa el táplálkozási tulajdonságukat és anyagukat. A kínaiak viszont sok fűszerrel készítik őket.
A skandináv országokban a tenger gyümölcsei leveseket tisztelik, Oroszországban pedig a főtt rákokat. A homár és a homár ételeket az asztalon bemutató európai divatot Catherine vezette be uralkodása alatt. A császárné mákos és homáros garnélarákos ételeket fogyasztott, mazsolából és ananászból borral pörkölt.
A tenger gyümölcseit kínáló modern éttermekben vannak akváriumok élő halakkal, rákokkal, homárokkal. Ez meggyőzi a látogatókat a termékek frissességéről, és lehetővé teszi számukra, hogy saját ételeiket is megválasszák.
Ajánlott:
Melyek A Leghasznosabb Tenger Gyümölcsei?
Nem titok tenger gyümölcsei olyan szuperétel, amely egészségesebbé tesz minket, sok értékes anyagot szolgáltat a szervezetnek és rengeteg energiát ad. A tenger gyümölcsei ételek központi helyet érdemelnek asztalunkon, bár ezeket bármikor nehéz beszerezni - különösen frissen.
Gyorsan és Egyszerűen Főzni: Tenger Gyümölcsei
Tenger gyümölcsei nagyon ízletes és egészséges ételek, és a belőlük készült ételeket és salátákat meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészítik. A tenger gyümölcseinek megtisztítása után felhasználhatja őket mindenféle receptben - rizzsel, leveshez vagy akár pizzához, díszítve kedvenc zöldségével.
Tippek Halak és Tenger Gyümölcsei Tálalásához
A halételek szerves részét képezik az ünnepi asztalnak. Ezt azzal magyarázzák, hogy a hal és kulináris remekei nagyon változatosak, ízében és színében remekül illenek a különféle zöldségekhez és egyéb termékekhez. A hal főzése után nagyon fontos kiválasztani a megfelelő ételt, amelyben tálalhatjuk.
A Villa Története - Az ókortól Napjainkig
El tudod képzelni az ételt anélkül Villa ? Olyan, mint az asztal része, mint a kezünk kinyújtása, mint egy fűszer, amely nélkül soha egyetlen étel sem lesz finom. A villa hosszú és félelmetes utat tett meg, hogy ma életünk természetes részévé váljunk.
Tea Az ókortól Napjainkig
A legrégebbi írott kínai dokumentumokból egyértelmű, hogy Kínában a teát már Kr. E. 2700-ban használták orvosságként. A buddhista szerzetesek a kolostorkertekben termesztik a teanövényt, és a teakultúrát Kínában, Tibetben, Indiában és Japánban terjesztik.