2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legrégebbi írott kínai dokumentumokból egyértelmű, hogy Kínában a teát már Kr. E. 2700-ban használták orvosságként. A buddhista szerzetesek a kolostorkertekben termesztik a teanövényt, és a teakultúrát Kínában, Tibetben, Indiában és Japánban terjesztik.
A 14. században az egzotikus ital első híre megérkezett az európai Selyemútra. A portugálok, akik a legjobb hajókat birtokolják, és képesek kereskedők, az első rakomány teanövényt Lisszabonban szállítják.
Az első teaszállítmányok csak 1652-1654-ben érkeztek Angliába. Akkor a tea ritkaságnak számított, egzotikus árucikk, amelyet csak nemesek és gazdag kereskedők kaphattak.
A teanövény örökzöld cserje vagy fa. Az egymás után rendeződő levelek hosszúkás-tojásdad alakúak, hegyesek és finoman fogazottak. A virágok fehérek, öt szirommal és kellemes aromával. A gyümölcsök háromszög alakúak. A teanövénynek trópusi vagy szubtrópusi éghajlatra van szüksége, ezért akár 2100 méteres magasságig is megnő.
A legtöbb teaszakértő a Camelia sinesis fajt részesíti előnyben. Kevesen tudják, hogy a zöld tea elsősorban ebből a fajból származik, valamint a japán C. japonica típusból.
Minőségének és országának megfelelően a zöld teát az összegyűjtött és szárított levelekből vonják ki. A szokásos előállítási eljárás az úgynevezett égetés, amelynek során a frissen szedett leveleket rövid ideig gőzzel kezelik, majd szárítják.
A leveleket különböző fejlődési szakaszokban és évszakokban gyűjtik össze, ami befolyásolja a koffeintartalmat, a hatóanyagok és az aroma arányát.
Empirikus szempontból a legismertebb és tudományosan bizonyított gyógyító tulajdonságok csak a zöld teára vonatkoznak.
A jelenlegi tudományos eredmények azt mutatják, hogy a zöld teának számos gyógyhatása van, beleértve a rák elleni védekezés képességét is.
Érdekes tény, hogy Kína és India ősi kultúrája "ismerte" a Qi nevű egészen különleges fényenergiát. Úgy vélték, hogy ez az energia minden természetes anyagban benne van és gyógyító erővel bír.
Ma a modern fizika e finomenergia-energiák, más néven biofotonok nyomában jár. A sejtek által kibocsátott energia valószínűleg felelős a tea hatóanyagainak gyógyító tulajdonságaiért.
Ajánlott:
A Rum Furcsa Története Kolumbusz Korától Napjainkig
Azt hiszem, sokan szeretnek rum teát inni az egészség érdekében és a megfázás kezelésében? Most elmondom, honnan származik ez az ital és hogyan készül! A rum desztillált alkoholos ital, amely cukornád melasz és nádszirup maradéktermékeiből készül, és amelyet fermentációs és desztillációs eljárásokkal állítanak elő.
Tenger Gyümölcsei - Az Asztalon Az ókortól Napjainkig
A régészeti lelőhelyek számos felfedezése tanúskodik arról, hogy az ókori emberek ősidők óta esznek tenger gyümölcseit. A Torontói Egyetem táplálkozási szakértője, Prof. Stephen Klein úgy véli, hogy a tenger gyümölcsei, amelyek mintegy 20 000 évvel ezelőtt az őseink étlapjának majdnem 50% -át tették ki, jelentős előrelépést jelentettek mentális fejlődésükben.
Fagylalt - 2000 évtől Napjainkig
Ki képzeli már, hogy az élete elmúlhat anélkül, hogy hozzáérne a jégkrémnek nevezett érzéki jeges finomsághoz. Valójában története a kínaiakkal kezdődik, akik 2000 évvel ezelőtt tanultak meg varázsolni. A hiteles kínai fagylalt édes mézzel szedett szirupból készült zúzott jég.
A Villa Története - Az ókortól Napjainkig
El tudod képzelni az ételt anélkül Villa ? Olyan, mint az asztal része, mint a kezünk kinyújtása, mint egy fűszer, amely nélkül soha egyetlen étel sem lesz finom. A villa hosszú és félelmetes utat tett meg, hogy ma életünk természetes részévé váljunk.
Hydrastis - Az Amerikai Indiánoktól Napjainkig
A kis évelő növény hydratis hazája az Egyesült Államok és Kanada északkeleti erdős területe. Az őslakos amerikaiak is alkalmazták a növény gyökereit. Az indián törzsek tanoncként használták őket a növény hidrastis , medvezsírral keverve.
