Étvágygerjesztő ételek Marhahússal

Tartalomjegyzék:

Videó: Étvágygerjesztő ételek Marhahússal

Videó: Étvágygerjesztő ételek Marhahússal
Videó: Рагу в афганском казане в духовке. #афганказан 2024, December
Étvágygerjesztő ételek Marhahússal
Étvágygerjesztő ételek Marhahússal
Anonim

A marhahús elkészíthető levesben - főtt marhahúsban is, de ezzel például a sütőben finom főpecsenyét készíthet. Ha azt szeretné, hogy gyengédebb legyen, néhány órára a pácba teheti.

Keverjünk össze 4 evőkanál. szójaszósz, 2 ek. méz, egy pohár vörösbor, ½ teáskanál. vizet, egy kis őrölt fekete borsot és, ha szükséges, valamilyen más fűszert, például babérlevelet.

Vágja le a húst és hagyja ebben a pácban 3-4 órán át állni. Ezután elkezdi főzni - pörköléskor öntheti a pácot a serpenyőbe - így a hús még illatosabbá válik.

borjúhús
borjúhús

Finom és étvágygerjesztő étel marhahússal a kapamata. Elkészítéséhez hús mellett néhány hagymára, további fokhagymára, babérlevélre, egy pohár fehérborra, sóra, fekete borsra van szükség.

A húst darabokra vágjuk és előre olajozott edénybe tesszük (fedélnek kell lennie), a tetejére hagymaszeleteket és fokhagymagerezdeket rendezünk, és minden fűszert hozzáadunk.

Öntsük a bort és adjunk hozzá annyi vizet. Fedjük le az edényt, és mérsékelt sütőben süssük kb. 2 órán át. Ezután sima burgonyapürével tálaljuk - a hús elég illatos lesz ahhoz, hogy összetett köretet készítsen.

Legújabb ajánlatunk a marhahús padlizsánnal készült. Ahhoz, hogy ez az étel finom legyen, gyűrűs edényben kell elkészíteni. Itt van a pontos recept:

Marhahús padlizsánnal
Marhahús padlizsánnal

Padlizsán marhahússal

Szükséges termékek: kb. 400 - 500 g marhahús, 3-4 padlizsán, 1 teáskanál. rizs, szegfűbors, fekete bors, só, zsír, fokhagyma

Az elkészítés módja: Először vágja darabokra a húst, és forralja fel egy szem szegfűborssal együtt. Ez alatt az idő alatt a padlizsánt vastagabb szeletekre vágja, majd előbb lecsepegtetve süsse meg. Süssük meg és vágjuk szeletekre julienne-eket. Egy másik tálba tegyen egy csésze rizst kevés sóval és vízzel, és várja meg, amíg majdnem kész lesz.

A gyűrűs edénybe tegye a zsírt, húst, rizst, padlizsánt és fűszereket, beleértve a fokhagymát is. Ez addig történik, amíg a termékek elkészülnek. Zárjuk le és mérsékelt sütőben sütjük. Ha úgy tetszik, nem sütheti, hanem megsütheti a padlizsánt, de mivel az étel rizst és húst is tartalmaz, az étel nehéz lesz a gyomorban.

Ajánlott: