2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Venezuela, hivatalosan a Venezuelai Bolivári Köztársaság, Dél-Amerika északi része. Nyugaton Kolumbia, délen Brazília és keleten Guyana határolja. Az ország fővárosa Caracas, amely a Karib-tenger partján található. Az országot 1522-ben gyarmatosította Spanyolország, amely legyőzte a helyi lakosság ellenállását.
Venezuela volt az első spanyol-amerikai gyarmat, amely 1811-ben kikiáltotta függetlenségét. Az ország szövetségi elnöki köztársaság, amely 23 államból áll. A venezuelai emberek nem ülnek az asztalnál arepák nélkül. Ezeket a kukoricapogácsákat előételként is használják, amelyeket éttermekben rendelnek, sült banánnal díszítve. Zöld banánt használnak, amely ellenáll a hőkezelésnek.
A tenger gyümölcsei szintén a venezuelai konyha alapanyaga. Nagyon gyakran a helyiek kombinálják a lekvárt a sóssal. Ha szereti a fúziós konyhát, imádni fogja a cachapájukat (lásd a galériát) - kicsi, édes, vastag kukoricapalacsintákat fehér queso de mano sajttal, amely hasonlít a miénkre, de mozzarella állagú. Csorgassa meg a palacsintákat olvasztott cukorral.
A fekete bab, más néven frijoles, a pabellon de criollo hagyományos körete - hagyma és fokhagymával párolt marhahús aprított étel. Ezeket a termékeket paradicsomlével öntjük, és az edényt hagyjuk forralni. Hagyományosan, bármilyen furcsán is hangzik, sült banánnal tálalják. Ami még furcsa, hogy rizst adhatunk ehhez az ételhez. Ezt az ételt nemzeti szempontból tekintik az emberek számára, és valami hasonló a konyhájuk emblémájához.
Az étkezések közötti uzsonnaként gyakran készítenek tequenókat, amelyek Los teques városának hagyományos receptjei - puha sajttal töltött tésztatölcsérek, amelyek sütés után szó szerint megolvadnak a szájban.
Karácsonykor és újévkor az asztalon egy finom kenyér található, pande de jamon névre tekerve, sonkával és mazsolával töltve. Egy másik süteményt, amelyet ezekre az ünnepekre készítenek, tres leches-nek hívnak - három tejes sütemény. A torta fő összetevői kétféle sűrített tej és folyékony tejszín. Tedd nyakig a tűzhelyre, és megvastagodás után a torta készen áll.
Venezuelai konyha igazi rengeteg hagyományos ételt kínálhat Önnek, amelyeket szinte minden étteremben kipróbálhat. A legnépszerűbb a sült vagy sült hal vagy hús, amelyet általában rizs körettel szolgálnak fel.
Az ország főleg marhahúst és csirkét fogyaszt, bár egyes területeken kecskehúst is fogyasztanak, sertéshúst pedig leginkább karácsonykor fogyasztanak.
A helyi konyha híres kiválóan elkészített tenger gyümölcseiről. Az országban rengeteg hal, kagyló és különféle tengeri finomságok találhatók.
Az Arepas kenyér szintén népszerű, amint azt már említettük, kukoricalisztből, vízből és sóból készül. Palacsinta alakú, és szinte bármivel megtölthető - tojással és paradicsommal, marhahússal vagy csirkével, sonkával, kolbásszal, sajttal, garnélával, salátákkal és még cápahússal is.
Az országban leggyakrabban fogyasztott italok a friss gyümölcslevek, a cukornád citromlével és a friss kókusztej. A helyiek nagy mennyiségben fogyasztanak sört, mivel az ország legnépszerűbb márkája a sarki és az egyik legkedveltebb alkoholtartalmú ital, a Coca Colával kombinálva pedig a venezuelaiak kedvenc italává válik - a Cuba Libre.
Ajánlott:
Kulináris Utazás Törökországon Keresztül
Törökország olyan ország, ahol nem csupán kulináris utat akarunk megtenni, hanem egy igazi kulináris odüssziát. Mert egy rövid utazás nem lesz elegendő a török konyha összes különlegességének kipróbálására. Az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor meghalljuk Török konyha , egy aranyszínű, lédús, szirupos török baklava.
Rövid Kulináris Utazás Vietnam Konyháján Keresztül
A vietnami konyha eredeti, de többnyire kínai, indiai és francia konyhákból kölcsönözik. Úgy gondolják, hogy harmonikusan egyesíti a jint és a jangot. Az ázsiai ország konyhája változatos, tápláló és elősegíti a hosszú élettartamot. Szokás csak friss termékeket főzni.
Kulináris Utazás Spanyolországban: Tapas Típusok
Ahogy a keleti konyhában is szokás különböző típusú előételeket tálalni az asztalon, úgy a spanyolok is elfogadták ezt a rituálét, de velük tapasnak hívják. Tapas mindenféle saláta, kolbász, hal és tenger gyümölcsei finomságok, és mi nem, de mindig kis adagokban.
Rövid Utazás Kazahsztán Konyháján
A cikk célja, hogy megismertesse Önt a fő ételekkel, amelyeket ebben az országban fogyasztanak, és azokat az ízeket, amelyeket az emberek ott jobban szeretnek. A fő ételek Kazahsztánban elsősorban a hús. Az ország nemzeti konyháját különféle termékek jellemzik, amelyek lehetnek tejtermékek és húsok egyaránt.
Rövid Utazás Üzbegisztán Ismeretlen Konyháján
Az Üzbég Köztársaság Közép-Ázsiában található ország, Kazahsztán, Kirgizisztán, Tádzsikisztán, Afganisztán és Türkmenisztán között. Fővárosa Taskent. A Szovjetunió 1991-es összeomlásáig az ország Üzbegisztán szovjet köztársaság volt. Ennek az országnak a konyhája ősi történelemmel rendelkezik, amely szorosan kapcsolódik kultúrájához, nyelvéhez, hagyományaihoz és helyszínéhez.
