2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ízben gazdag, ropogós és tartalmas, mandula nemcsak ideális vitamin- és tápanyagforrás, hanem tökéletes kiegészítője szinte minden ételnek. Úgy gondolják, hogy az ember csaknem 20 000 évvel ezelőtt finom dióféléket termesztett. Irán és Törökország földjeit a mandula őshazájának jelölik.
A mandula gazdag tápanyagokban, mint például E-vitamin, élelmi rost, omega-3 zsírsavak és fehérje. A közelmúltban bekerültek az úgynevezett szuperélelmiszerek családjába. A mandulában magas a mangántartalom, amely segít megerősíteni a csontokat és szabályozni a vércukorszintet. Rendkívül hasznosak vérnyomásproblémákkal küzdő emberek számára, és támogatják az izmok és az idegek működését is.
Azonban hogyan lehet optimálisan fogyasztani őket - nyersen vagy sütve? Nem, nem, a legtöbb szakértő azt tanácsolja, hogy mandulát fogyasszon, miután vízbe mártották.
Miért jobb az áztatott mandula? Először is, barna bőrük tanninot tartalmaz, amely elnyomja a tápanyagok felszívódását. A mandula áztatása után a bőr könnyen leesik, és lehetővé teszi, hogy az anya felszabadítsa a sok tápanyagot.
A mandula áztatása elősegíti az enzimek felszabadulását, amelyek viszont segítik az emésztést. Ily módon a dió felszabadítja a lipáz enzimet, amely hasznos a zsírok emésztéséhez.
A mandula megőrzi a szíved egészségét, csökkenti a rossz koleszterint és a jó koleszterint. Az antioxidánsok, például az E-vitamin jó forrásai is, amelyek gátolják a szabad gyökök károsodását, ami megakadályozza az öregedést és a gyulladást.
Az áztatott mandula B17-vitamint tartalmaz, amely létfontosságú a rák elleni küzdelemben, a mandulában található flavonoidok pedig gátolják a tumor növekedését.
Végül, de nem utolsó sorban, áztatott mandula segít csökkenteni és fenntartani a glükózszintet és szabályozni a magas vérnyomást. Folsavat is tartalmaznak, amely csökkenti a születési rendellenességeket.
Fontos megemlíteni, hogyan kell áztatni a mandulát. Mártson egy marék mandulát egy fél pohár vízbe. Letakarva hagyjuk 8 órán át ázni. Nyomja ki a vizet, húzza le a bőrt és tárolja műanyag edényben. Ezek a főtt mandulák körülbelül egy hétig bírják.
Ajánlott:
Íme Néhány Fontos Ok A Szezám Tahini Rendszeres Fogyasztására
Az elfeledett szezám tahinit ismét rehabilitálták, de ezúttal újjáéledése elsősorban a táplálkozás divatos és egészséges tendenciájának köszönhető, és megnőtt az érdeklődés mindenféle természetes mag használata iránt. Amellett, hogy modern étel, rendkívül hasznos a test számára.
7 Ok A Citrusfélék Gyakrabban Történő Fogyasztására
Az ízletes, lédús, fényes, citrusfélék olyanok, mint egy napsugár a hideg téli reggeleken. Az íztől eltekintve hasznos tulajdonságokkal lenyűgözik a testet, amelyek nem elhanyagolhatóak. A citrusfélék családjába tartozik a citrom, a mész, a narancs, a grapefruit és ezek fajtái.
Hét Súlyos Ok A Vöröshagyma Fogyasztására
A statisztikák szerint a lilahagymát a leggyakrabban használt hagyma, de ez a fajta hagyma széles körű egészségügyi előnyöket kínál. Az első dolog, amit tudnia kell, hogy ezt a hagymatípust mindig nyersen fogyasztják. A sütés közbeni hő megsemmisíti tulajdonságait.
4 Fő Ok A Kókuszolaj Rendszeres Fogyasztására
Az elmúlt években a kókuszolaj egyre népszerűbb és nemcsak a kozmetikumokban, mivel számos fontos vitamin és ásványi anyag rendkívül értékes forrása. Hatalmas előnye ennek a növényi olajnak, hogy nem vezet zsír felhalmozódásához a csípőben, pozitív hatással van a memóriára és a koncentrációra, és nem utolsósorban - elképesztő íze van.
Néhány Elképesztő Ok A Rebarbara Fogyasztására
A rebarbara egy évelő lágyszárú növény, nagy díszlevelekkel és hatalmas húsos szárakkal. Júniustól augusztusig fehér rózsaszín vagy vörös virágban virágzik. A növény a szakácsok kedvence az egész világon. Hazánkban azonban leginkább egészségére és gyógyító tulajdonságaira támaszkodik.
