2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A különböző típusú diófélék különböző módon sütik és fogyasztják őket. A mogyoró rendkívül ízletes és hasznos dió, de készen, pörkölve viszonylag drága. Ezért otthon is elkészítheti őket.
Valójában a mogyoró, mint a legtöbb dió, nyers állapotában a leghasznosabb. Ily módon a zsírok és kalóriák mellett hozzák a szervezet számára a hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat.
Az első dolog, amit meg kell tennie, amikor úgy dönt, hogy mogyorót süt, az, hogy megszabaduljon a héjától. Személyes döntés kérdése, hogy mire törje őket, attól függően, hogy milyen eszközzel rendelkezik.
A mogyoró tisztításakor észreveszi vékony barna héjukat. Ne aggódjon - sütés után ez a vékony bőr önmagában leesik. És még akkor is, ha nem különül el, ne aggódjon - semmiképpen sem veszélyes az egészségre. Csak enyhe keserű ízt tud adni.
Ha továbbra is el akarja távolítani a nem kívánt héjakat, sütés előtt meg kell blansíroznia a mogyorót. Forralt vízbe teszik, oldott 2-3 evőkanál. szódabikarbóna néhány percig. Ezután a mogyorót folyó víz alatt, lehetőleg szűrőedényben öblítik. Így a mérleg csak enyhe dörzsöléssel esik le.
A mogyorót ugyanúgy pörköljük, mint a mogyorót. Nedvesítsd meg, sózd meg, ha akarod, és süsd kb. 150 fokon. Időszakos keverés szükséges.
A diókat megnedvesítik, hogy a só jobban tapadjon rájuk. Kívánt esetben a víz helyettesíthető fehérjével - így ropogósabbá válnak.
A mogyorót mikrohullámú sütőben is főzhetjük. Mossa le, enyhén szárítsa meg, ha szükséges, szórja meg sóval, és tegye bele. Mások inkább egyenesen hámozatlanul és só nélkül teszik őket.
A dió, bármi is legyen, nagyon gyengéd és nagyon gyorsan megsül. Átlagosan 10-12 percre van szükségük. Jó, ha nem hagyják őket felügyelet nélkül, nehogy megégjenek.
Miután elkészültek, a mogyorót újságra terítik, és ismét letakarják. Az újságok felszedik a felesleges nedvességet.
Ajánlott:
Mogyoró Termesztése Otthon
Földimogyoró nagyszerű kiegészítői otthonának kert mivel minimális ellátást igényelnek, másrészt bő hozamot biztosítanak. Ha a következő szezonban valami újat szeretne kipróbálni a kertjében, akkor talán itt az ideje, hogy alaposabban megvizsgálja a mogyoró lehetőségeit.
Mogyoró
Mogyoró a diófélék csoportjába tartoznak, és mint ilyenek felbecsülhetetlen értékű táplálékot jelentenek az emberek számára, különösen azok számára, akik vegetáriánusok vagyunk és kerüljük az állati termékeket. A mogyoró a kis mogyorófa, a Corylus avellana diója.
Mogyoró Olaj
A földimogyoróolaj könnyű növényi olaj, amely feldolgozás után megőrzi a földimogyoró aromáját és ízét. Mogyoró olaj ugyanolyan népszerű az ázsiai konyhában, mint az olívaolaj a Földközi-tengeren. Magas a füst. Két fő van típusú mogyoróolaj - kifinomult és finomítatlan.
A Mogyoró Egészségügyi Előnyei
Nem csoda, hogy a diófélék az egyik leginkább tápanyagban gazdag snack, amelyet választhat az étrendhez. A felesleges zsírokkal és tartósítószerekkel teli világban a dió, mint a mogyoró, jó és tápláló megoldás. A mogyoró fehérjében, rostban, telítetlen zsírokban és sok más fontos vitaminban és ásványi anyagban gazdag.
Hogyan Készítsünk Mogyoró Tejet
Egyre többen szeretik a nyers házi tejet elkészíteni. Ennek egyik legjobb alapanyaga a mogyoró, mivel ezek az egyik legzsírosabb dió. Ezenkívül a mandulával ellentétben a mogyoró lágyabb, ezért könnyebben emészthető. A mogyorótej konyhai turmixgép segítségével is könnyen elkészíthető.
