2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kétségtelen, hogy a quinoa nagy szerepet játszott a nagy inkai civilizációban. Úgy gondolják, hogy szent növénynek tekintették. Ez bekerült a vallási ünnepekbe, és az első vetési barázdát minden egyes vetési év elején egy speciális aranytárgával készítették.
A főnök elsőként dobta el a mellbimbókat, amelyeket egy arany edénybe raktak tárolásra. Amikor új helyre telepednek, az inkák először onnan ültettek magokat quinoamert a város őseinek számítottak.
A történészek az inkák birodalmának sikereinek egy részét annak tulajdonítják, hogy nemcsak önmagukat, hanem a meghódított törzseket is táplálják. A főként ebből álló ételek bölcs termesztése, megfelelő tárolása és megfelelő elosztása révén quinoa, az inkák képesek voltak fenntartani birodalmukat. A másik fontos étel étlapjukon a burgonya és a kukorica volt.
Quinoa egyéves ehető növény, széles levelekkel. Gyakran gabonaféléként definiálják, de a spenóthoz, a répához és a quinoához is kapcsolódik. Leveleit és magjait fogyasztják.
Quinoa "inkák aranyának" és "gabonafélék királynőjének" is nevezik. Az ősi civilizáció nem véletlenül választotta szentnek. Amellett, hogy életben tartja őket, még más népek éhínségében is, a quinoa számos előnnyel jár a fogyasztó testének is.
Ennek oka az esszenciális aminosavak magas tartalma, a magas fehérjeegyensúly és a gluténhiány. Ez a növény biztosítja az összes olyan tápanyagot, amelyre az embernek szüksége van a megfelelő, kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozáshoz.
Még akkor is, ha az ember abbahagyta az állati hús fogyasztását, amint az inkáknak néha a hiány miatt kellett, a quinoa szokatlanul teljes minőségi fehérjeforrásnak tűnt, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz.
Még a búzát és a rizst sem lehet vele mérni, mivel ezek nem tartalmazzák az összes szükséges összetevőt. További plusz a rosttartalom. Ma bebizonyosodott, hogy mennyire fontosak a belünk megfelelő és zavartalan működése szempontjából. Foszfor, vas, magnézium - a quinoában található egyéb fontos elemek.
Ajánlott:
Quinoa
Quinoa / Chenopodum quinoa / egynyári növény, széles levelekkel. A quinoa általában szemesnek tekinthető, és hasonló a zöld leveles zöldségekhez, mint a spenót és a cékla. Ez a nemrégiben felfedezett ősi "bogyó", amelyet egykor az "
Növekvő Quinoa
Quinoa ehető növény széles levelekkel. Hazáját Dél-Amerikának tekintik. Quinoa gabonaféléként van meghatározva. Másrészt a spenót, a cékla és a quinoa közeli rokona. Kiváló tápértéke miatt ez a növény egyre nagyobb népszerűségre tesz szert.
Quinoa - Az Inkák Aranyszemcséje
A Quinoa egy rendkívül hasznos étel, amely megtisztelő helyet érdemel a konyhájában. Több mint öt évszázada termesztették az Andokban, és az "inkák aranyaként" ismert. Az elmúlt években a quinoa gyorsan népszerűvé vált az egészségtudatos emberek körében, akik számára fontos az elfogyasztott ételek tápértéke.
A Nemzeti Kenyerek Gazdagsága
A kenyeret a világ szinte minden országában fogyasztják. Még akkor is, ha a búza nem növekszik, más termékeket, például kukoricát, rozsot vagy rizst lisztté őrölnek, és a búzakenyér egyszerű és tápláló megfelelőinek előállításához használják fel őket.
Maca - Az Inkák Egyik Utolsó Termése
Macát gyakran az inkák egyik utolsó termésének nevezik. Ez a növény a retek családjába tartozik, a repce és a kínai káposzta közeli rokona. Megtalálható az Andok magas fennsíkján, ahol minden növény magas tápértékkel és gazdag gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
