2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek semlegesítik az oxidánsoknak nevezett szabad oxigéngyököket. Oxidánsok termelődnek a szervezetben az élelmiszer oxidációjának folyamatában, amelyeket a levegő oxigénjének segítségével veszünk fel és részecskék kapcsolódnak oxigénatomhoz. Kémiailag nagyon aktívak és agresszívvá válnak organizmusainkkal szemben.
Kis mennyiségben ezekre a szabad gyökökre van szükség, de ha azok túlzott mennyiségben vannak, a test védő antioxidáns erői nem képesek semlegesíteni őket. Az antioxidáns anyagok ugyanis nem elegendőek a folyamatok elleni küzdelemhez.
Kicsit félelmetesen hangzik, nem? Nos, itt kell megjegyeznünk, hogy a szervezetben található természetes antioxidánsok mellett van egy másik módja is a tápanyagok megszerzésének. Elég antioxidánst kaphat változatos étrenden keresztül, amely gyümölcsöket, zöldségeket és természetes termékeket tartalmaz.
Nézze meg, hol találhat antioxidánsokat:
A-vitamin - védi a testet a légzőszervi betegségektől, fenntartja a jó látást, fontos a bőr, a csontok, a fogak, a haj megerősítéséhez. Állati termékek - máj, tej, tojás - tartalmazzák. Egyes növények karotint tartalmaznak, amelyet a szervezet felszívódása után A-vitaminná alakít. Ezek paradicsom, sárgarépa, zöldhagyma, tök, sárgabarack és mások.
C-vitamin - Erősíti az immunrendszer általános állapotát, véd a stressztől és a rákkeltő anyagoktól, segít csökkenteni a koleszterinszintet. Magas vitamintartalom található kivi, borsó, ananász, paradicsom, saláta zöld, spenót, citrusfélék, burgonya, fehérrépa, dinnye.
E-vitamin - javítja az A- és C-vitamin felszívódását. Erősíti az immunrendszert, védi a tüdőt a szennyeződésektől. Az E-vitamin hiánya meddőséghez és vetéléshez vezethet. Avokádó, olívaolaj, gabonafélék, magvak és diófélék tartalmazzák.
A szelén - az E-vitaminnal együtt lassítja az öregedési folyamatot. Egyidejű használatuk fokozza a cselekvésüket. A szelén véd bizonyos típusú daganatok ellen. Gabonafélék, tej, tojás, brokkoli, fokhagyma, barna rizs tartalmaz.
Cink - ellenőrzi és irányítja az anyagcsere folyamatokat. Hiánya depresszióhoz, anyagcserezavarokhoz, apátiához és ingerlékenységhez vezethet. Egyél marhahúst és csirkét, tojást, diót, tenger gyümölcseit, gabonaféléket.
Méz - fontos az immunrendszer működéséhez. A cinkkel és a C-vitaminnal együtt segítik a bőr rugalmasságát. Fontos a csontrendszer fejlődése szempontjából. Fogyasszon májat, tenger gyümölcseit, gombát, diót, hüvelyeseket és szemeket.
Ajánlott:
Finomított Szénhidrátok: Mik Ezek és Miért Károsak?
Nem mind szénhidrátok egyenlőek. Az igazság az, hogy ezt az élelmiszercsoportot gyakran úgy tekintik káros . Ez azonban egy mítosz - egyes ételek szénhidrátokban gazdagok, másrészt rendkívül hasznosak és táplálóak. Másrészről, finomított szénhidrátok károsak, mert nem tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, nincsenek tápértékük.
Gránátalma - Az Antioxidánsok Bomba
A gránátalma az egyik leghasznosabb gyümölcs, amely sajnos még mindig az utolsó sorba esik a bolgár lakosság gyümölcsfogyasztása szempontjából. Ellentétben Ázsiával, ahol már régóta tisztelik, itt nagyon kevés helyen található meg termesztett formában, éppen azért, mert előnyben részesítjük az őshonos gyümölcsöket, mint az alma, körte, őszibarack.
Antioxidánsok A Tojásban
Sok tanulmány szerint a tojások a bennük található számos más hasznos anyag mellett jó antioxidáns is. Mik azok az antioxidánsok? Ezek olyan vegyi anyagok, amelyek megakadályozzák más vegyi anyagok oxidációját, és a környezetből származó sugárzás nagyon kis százalékát elnyelik.
Kávé és Antioxidánsok - Minden, Amit Tudnod Kell
A kávéval kapcsolatos vélemények jelentősen eltérnek - vannak, akik egészségesnek és energikusnak tartják, míg mások függőséget és ártalmat okoznak. Ennek ellenére, ha figyelembe vesszük a bizonyítékokat, a legtöbb kávéra és egészségre összpontosító kutatás hasznosnak találja.
Az Antioxidánsok Segítenek A Fogyásban
Az antioxidánsok azok a vegyületek, amelyek segítik testünket a szabad gyökök elleni küzdelemben. Különböző külső és belső tényezők hatására testünk ki van téve a sejtjeinket károsító szabad gyökök negatív hatásainak. Az antioxidánsok ezekre a káros tényezőkre válaszul és védőmechanizmusként érkeznek.
