2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kávéval kapcsolatos vélemények jelentősen eltérnek - vannak, akik egészségesnek és energikusnak tartják, míg mások függőséget és ártalmat okoznak. Ennek ellenére, ha figyelembe vesszük a bizonyítékokat, a legtöbb kávéra és egészségre összpontosító kutatás hasznosnak találja.
Sok a kávé pozitív hatásai hatásos antioxidánsok lenyűgöző tartalma miatt. Tanulmányok még azt is bizonyítják, hogy a kávé az egyik legnagyobb antioxidáns-forrás.
Ebben a cikkben megpróbálunk feltárni Önnek mindent, amiről tudnia kell a kávé antioxidáns tartalma.
A kávé sok erős antioxidánst tartalmaz
A testet folyamatosan támadják az úgynevezett szabad gyökök, amelyek károsíthatják a létfontosságú molekulákat, például a fehérjéket és a DNS-t. Az antioxidánsok hatékonyan képesek legyőzni a szabad gyököket, ezáltal lassítva az öregedést és számos más betegséget, beleértve a rákot is, amelyeket részben az oxidatív stressz okoz.
A kávé különösen gazdag antioxidánsokban például hidrocinnaminsavak és polifenolok. A hidrocinnaminsavak nagyon hatékonyan semlegesítik a szabad gyököket és megakadályozzák az oxidatív stresszt, míg a polifenolok számos szívbetegség, rák és 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében segíthetnek.
Az antioxidánsok legnagyobb étrendi forrása
A legtöbb ember napi 1-2 gramm antioxidánst fogyaszt - főleg olyan italokból, mint a kávé és a tea. Az italok sokkal nagyobb antioxidáns forrást jelentenek, mint az ételek.
Valójában az egészséges étrend antioxidánsainak 79% -a italból származik, míg csak 21% -a ételből származik. Az emberek ugyanis több antioxidánsban gazdag italt fogyasztanak, mint ételeket.
Egy nemrégiben készült tanulmányban a kutatók a különböző ételek antioxidáns tartalmát vizsgálták az adagok nagysága szerint. A kávé többféle bogyó után a 11. helyen áll.
Mivel azonban sokan kevesebb bogyót esznek, mint amennyit kávét isznak, a kávé által biztosított összes antioxidáns mennyisége jóval meghaladja a bogyókét - bár a gyümölcsök adagonként nagyobb mennyiségben tartalmazhatnak antioxidánsokat.
Norvég és finn tanulmányok szerint a kávé az antioxidánsok legnagyobb forrása, amely a teljes antioxidáns bevitel körülbelül 64% -át adja. Ezekben a vizsgálatokban az átlagos kávéfogyasztás 450-600 ml volt naponta (2-4 csésze). Ezenkívül spanyol, japán, lengyel és francia tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a kávé az antioxidánsok legnagyobb étrendi forrása.
A kávé csökkenti a különféle betegségek kockázatát
Kávét fogyasztók 23-50% -kal kisebb az esélye a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Minden napi csésze kávé 7% -kal csökkenti a kockázatot. A kávé a májnak is nagyon jót tesz, ezért a kávéivóknál sokkal kisebb a májcirrózis kockázata.
Ezenkívül a kávé csökkentheti a májrák és a vastagbélrák kockázatát, és számos tanulmány megállapította, hogy csökkent a szívbetegségek és a stroke kockázata. Rendszeres kávéivás 32-65% -kal csökkentheti az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát is.
Egyes kutatások azt mutatják a kávé pozitív hatással lehet és a mentális egészségről. Azok a nők, akik kávét isznak, kevésbé depressziósak. Különösen a kávéfogyasztás jár hosszabb élettel és akár 20-30% -kal alacsonyabb idő előtti halálozás kockázatával.
Ne feledje azonban, hogy ezeknek a tanulmányoknak a többsége megfigyelő jellegű. Nem tudják bizonyítani, hogy a kávé csökkentette a betegségek kockázatát, de csak azt, hogy a kávéivók ritkábban kapják meg ezeket a betegségeket.
Ajánlott:
Gránátalma - Az Antioxidánsok Bomba
A gránátalma az egyik leghasznosabb gyümölcs, amely sajnos még mindig az utolsó sorba esik a bolgár lakosság gyümölcsfogyasztása szempontjából. Ellentétben Ázsiával, ahol már régóta tisztelik, itt nagyon kevés helyen található meg termesztett formában, éppen azért, mert előnyben részesítjük az őshonos gyümölcsöket, mint az alma, körte, őszibarack.
Antioxidánsok A Tojásban
Sok tanulmány szerint a tojások a bennük található számos más hasznos anyag mellett jó antioxidáns is. Mik azok az antioxidánsok? Ezek olyan vegyi anyagok, amelyek megakadályozzák más vegyi anyagok oxidációját, és a környezetből származó sugárzás nagyon kis százalékát elnyelik.
Rajongsz A Szirénákért? Ezt Tudnod Kell
1. Vásároljon annyi sajtot, amennyit egy hét alatt elfogyaszt, mert miután felvágta, romlani kezd; 2. A puha sajtokat a hűtőszekrény ezen részén tárolja, ahol a legalacsonyabb hőmérsékletet tartják. Felnyitás után jó 3-4 napon belül felhasználni;
Néhány Tojástrükk, Amit Tudnod Kell
Az egyik legfontosabb étel a tojás. Minden étkezésnél különböző módon használják: reggeli, ebéd, vacsora. Tehát jó tudni, hogy: - A tojás héjának sok pórusa van, amelyeken keresztül számos mikroorganizmus behatolhat a tojásba, és kellemetlen ízt adhat neki.
Etiópia és A Kávé Varázsa: Amit Nem Tudunk A Kedvenc Italunkról
Etiópiát a kávéfa és a fekete italhoz kapcsolódó kultúra szülőhelyének tekintik. Úgy gondolják, hogy a kávét sok országban fedezték fel a IX. Ma Etiópiában több mint 12 millió ember vesz részt a kávé termesztésében és szedésében, amely továbbra is az etióp kultúra központi része.
