2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tofu kínai eredetű, szójatejből készült termék. Úgy gondolják, hogy ezt a fajta sajtot az új korszak előtt Kínában fogyasztották. Egyes legendák szerint létrehozásának folyamata teljesen véletlen volt.
Tofu alacsony zsír- és szénhidráttartalma, de magas a vízmennyisége. Összetételét tekintve tehát alacsony kalóriatartalmú és koleszterinmentes.
Ennek a szójaterméknek szinte nincs aromája, ami lehetővé teszi, hogy bármilyen más termékkel kombinálják, figyelembe véve azok illatát és ízét. Színe enyhén sárgás vagy fehér, szürke árnyalatokkal. Kemény és lágyabb is lehet.
Rendkívül alkalmas azok számára, akiknek gyomor- és szívproblémái vannak, mivel az emberi test könnyen emészthető. Ez a fehérjeforrás tartalmazza az emberi test számára az összes szükséges aminosavat ahhoz, hogy jó egészségben legyen. Így a tofu jó élelmiszer-helyettesítő a tejtermékeknek, a tojásnak és a húsnak.
Csak két összetevővel könnyen otthon készíthet tofutfogyasztani önálló termékként és egyéb finom ételek kiegészítéseként is.
Szüksége van 500 gramm szójára és 2-3 evőkanál citromlére. Jól mossuk meg a szójababot, majd a babot kb. 12-15 órán át hideg vízben áztassuk. Ez idő alatt többször kell cserélni a vizet. Állás után az áztatott szójababot jól ledarálják, és kevés vizet adnak hozzá.
Töltsön meg egy serpenyőt 1 liter vízzel és forralja fel. Hozzáadjuk a pépesített szójababot. Folyamatosan keverjük. A serpenyő felületén hab jelenik meg, majd vegye le és távolítsa el az edényt a tűzről.
Fedje le a rosta alját gézzel vagy cheesecloth-al, amelybe öntse a kész mennyiséget a serpenyőből. Hagyja a keletkező szójatejet egy másik fémtartályba engedni. Körülbelül 5 percig forraljuk a tűzhelyen. Adjunk hozzá citromlevet 200 ml vízhez. Öntsük a kihűlt kész főtt szójatejet vékony folyamban, állandó keverés mellett.
Az elegyet körülbelül 20 percig állni kell a savóban, majd vastag, dupla cheesecloth szitára öntjük, hogy jól lecsöpögjen, és ismét befedjük egy másik cheesecloth-tal vagy gézzel.
Itt szükséged lesz valami nehézre, amit a tetejére rakhatsz, hogy jól nyomd meg. Körülbelül 20-30 perc alatt elkészül a tofu. Zárt edényben tárolja vízzel a hűtőszekrényben.
Élvezze a tiédet házi készítésű, alacsony kalóriatartalmú tofu. Adja hozzá különféle levesekhez, főételekhez, salátákhoz vagy különféle tofu receptekhez.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Csokoládé Tojást Otthon?
Szinte mindenki, a kicsikről nem is beszélve, imádja a csokitojásokat. Finomak, érdekesek és meglepőek. Ha belegondolunk, mi kell még az embernek. Annak érdekében azonban, hogy ne essünk kulináris és filozófiai megfontolásokba, egy gyors, egyszerű és rendkívül ízletes receptet kínálunk Önnek arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a csokoládétojást.
Hogyan Készítsünk Borecetet Otthon
A különféle ételek és saláták elkészítéséhez borecetre van szükség. Az otthon elkészített ecet hasznosabb és ízletesebb. Illatosabb és több tápanyaggal telített, és káros tartósítószerek hozzáadása nélkül készítik el. A házi ecetet különféle savanyúságok készítéséhez használják.
Gyors Műhely: Hogyan Készítsünk Tökéletes Tésztát Otthon
Unod már, hogy ízetlen élesztős tésztát vásárolsz a boltból? Saját maga akar főzni a konyhájában? Gyakran szép tésztát gyúrni nagyon nehéz feladat sok háziasszony számára. Tökéletes szakács lehetsz, de sütemények, pizzák, piték sütése házi élesztőtésztából még mindig megoldhatatlan:
Hogyan Készítsünk Valódi Eszpresszót Otthon
Világszerte sok ember nyúl egy csésze kávéhoz a nap első italaként. Ez nem csak az ébrenlétre gyakorolt csodálatos hatása miatt, hanem azért is, mert nem tudnak ellenállni kellemes ízének és hihetetlen aromájának. November 23-án az Egyesült Államok ünnepli az eszpresszó napját, szóval beszéljünk hogyan lehet otthon igazi eszpresszót készíteni .
Hogyan Készítsünk Otthon Egy Zselét?
A tavaszi-nyári szezonban az igazi házi készítésű zselé az egyik öröm, amelyet nagyon egyszerű módon megkaphatunk. Ez a fagyasztott desszert örömet szerez a gyerekeknek, az édes szerelmeseinek, javítja a hangulatát és mentálisan elküldi Önt a kis olasz utcákon.
