2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Ami a cukrot illeti, igyekszünk a lehető legjobban elkerülni, legyen az fehér vagy barna. De ez az összetevő évezredek óta része az emberek étrendjének.
A cukor jól ismert negatív hatásai mellett még akkor is, ha nem is annyira ismertek, vannak előnyei: magas a kalóriatartalma, ami rövid idő alatt energiát ad. Könnyebb anyagcserét folytatni és jobban tölt, mint a kukoricaszirup, amely fruktózban gazdag, enyhén megemelheti a vérnyomást (ami bizonyos helyzetekben jó dolog), és antidepresszáns potenciállal rendelkezik (ma már megerősítésünk van arra, hogy a csokoládé gyógyítja a depressziót).
Tekintettel arra, hogy egy személy átlagosan 24 kilogramm cukrot fogyaszt évente (az erősen iparosodott országokban ez a mennyiség magasabb), természetes, hogy vajon ez az összetevő nem okolható-e az elmúlt évtizedek számos betegségében, például cukorbetegségben, elhízásban, szívbetegségben -ér- vagy csontbetegségek.
Ennek a dilemmának a tisztázása érdekében először is meg kell tennünk megkülönböztetni a fehér és a barna cukrotmert az általános vélemény szerint a második lehetőség egészségesebb. Részben igaz, amint a következő sorokban meg fogja találni!
Kétféle cukor létezik: a fehér, amely cukorrépából készül, és a barna cukor, amely nádból készül.
A cukornád a bambuszhoz hasonló fűfajta, amelynek magassága 2-6 méter. A legnagyobb nádcukor-termelő India és Brazília. Színe sötétbarna és nedves. Teljesen felváltja a fehér cukrot desszertek, sütemények és sütemények esetében. Szorosan lezárt edényben tárolandó.
Ha a cukrot finomítják, ez azt jelenti, hogy finomítják. Különböző vegyületeket, például hangyasavat, kén-dioxidot, fehérítőt használnak a szennyeződések tisztítására. Ezen anyagok egy része önmagában megmarad fehér cukor, ezért kritizálják annyira az egészséges ételek kedvelői.
Finomítatlan nádcukor kellemes karamellás ízű. Általában mindkét cukortípus összetételében nem sokban különbözik egymástól. Köszönet a táplálkozási szakembereknek nádcukor ismét tiszteletben tartják és ajánlják az egészséges adagoláshoz. Megőrzi az emberek súlyát és egészségét, mert alacsony a glikémiás indexe. Ezt a cukrot cukorbetegek is bevehetik, de a 2-es típusúaknak óvatosnak kell lenniük.
A barna nádcukor segíti az emlőrákot és a prosztatarákot. A barna cukor előnyös anyagai sokkal több. Karamellás színét és erős illatát a benne lévő kálium, kalcium, magnézium, vas és nátrium okozza. Az erős és gazdag íze miatt kívánatos a tea vagy a kávé édesítése, de nem kell túlzásba vinni.
A finomítatlan cukor glükózt biztosít a szervezet számára, és az izmokban glikogén formájában tárolódik. Feloldott teáskanál barna nádcukor egy pohár vízben segít a fizikai kimerültségben és az erős hőségben. Ez megkönnyíti a test hidratálását.
Erősítő hatása van a vesére, a gyomorra, a szívre, a szemre, az agyra. A hólyaghurut és a fájdalom problémája esetén gyömbérlé, mész, nádcukor és kókusztej. Ez a kombináció jó eredményt ad.
Mint már említettük, az ételek cukorral történő édesítése, legyen az sima vagy nádcukor, korlátozott mennyiségben jó. Sok ember rabja ezeknek az édesítőszereknek, és ez nem tesz jót a testünknek.
A túlzott cukorfogyasztás olyan állapotokat okozhat, mint a cukorbetegség vagy az alvászavarok.
A cukor egy toxin, amely a 21. század számos betegségének gyökere, és nem hoz annyi hasznos tápanyagot az emberi testbe. A legújabb tanulmányok szerint a túlzott fogyasztás veszélyes, mert ez a fő bűnös az olyan betegségekben, mint:
- Cukorbetegség;
- Túlzott teltség;
- Alvászavarok;
- Szív-és érrendszeri betegségek;
- Rák;
- Felgyorsítja az öregedést.
Hogyan lehet lemondani a cukorról vagy legalább csökkenteni?
- Cserélje ki a cukrot szentjánoskenyérlisztre;
- Egyél több természetes módon gyümölcsöt és zöldséget - például szilva, görögdinnye, áfonya, görögdinnye, sárgabarack, őszibarack, rózsaszín paradicsom;
- Fogyasszon [étkezések között apró falatokat, amelyek csökkentik az édesség utáni vágyat
- Adjon kókuszolajat vagy fahéjat a kávéhoz - ez csökkenti vágyát cukorral édesíteni.
- Ha továbbra sem tudja megtagadni a cukrot, használja azt nádcukor a fehér cukor alternatívájaként.
És itt van valami finom barnacukorral, hogy édesebbé tegye az életét: karamellkrém barnacukorral vagy bolyhos sütemény barnacukorral.
Ajánlott:
Cukor - Fehér Halál Vagy éppen Szükség
Sokan ebben teljesen biztosak a cukor fehér halál . És mások azt gondolják, hogy nem élhetünk anélkül. Próbáljuk meg most együtt megérteni, hol van az igazság. Mint ismeretes, teljesen káros vagy előnyös termékek nem léteznek. És a cukor sem kivétel.
Füge - A Cukor Hasznos Alternatívája
A cukor hasznos alternatívája a szárított füge. Számos értékes vitamint tartalmaznak - B-karotint, B1, B3, PP-t és C-vitamint. A szárított füge nátriumot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, hasznos savakat tartalmaz. A szárított füge enzimeket tartalmaz, amelyek serkentik az emésztést.
Egészséges Alternatívája Bármelyik Kedvenc Káros ételünknek
A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak kizárni az étrendből a vörös húst, süteményeket, gyorsételeket és más kedvenc, de egészségtelen ételeket. De akkor hogyan lehet élvezni az ételeket? Íme néhány tipp, hogyan lehet biztonságban hogy a káros termékeket egészségesre cseréljék .
A Zsír Egészséges Alternatívája
A zsír gyakran tekintik a karcsú alak és általában az egészség első számú ellenségének. A túlzott használatot tekintik a fő oknak, amely számos szív- és érrendszeri betegséghez, valamint túlsúlyhoz vezet. Sok vita folyik arról, hogy mely zsírok vezetnek egészségügyi problémákhoz.
Hasznosabb ételek A Fehér Cukor Helyettesítésére
A legtöbb ember az édes cukrászda rajongója. Bár tudjuk, hogy a cukor káros, egyszerűen nem mondhatunk le róla. A jó hír az, hogy nem kell megfosztanunk magunkat az édességektől hogy megállítsa a cukrot . Ezt a kedvenc ízt más természetes és sokkal egészségesebb módszerekkel kaphatjuk meg.