2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zsír gyakran tekintik a karcsú alak és általában az egészség első számú ellenségének. A túlzott használatot tekintik a fő oknak, amely számos szív- és érrendszeri betegséghez, valamint túlsúlyhoz vezet.
Sok vita folyik arról, hogy mely zsírok vezetnek egészségügyi problémákhoz. Egészen a közelmúltig a vajat és a sertészsírt teljesen elfelejtették - különösen a szívproblémákkal küzdők esetében, mivel állítólag fokozták a koleszterinszintet és a plakkok felhalmozódását az erekben.
A legújabb tanulmányok szerint ezek a jobb választás a zsírok között - sokkal többet, mint a margarin, a pálmaolaj, a napraforgóolaj. És bár a felsorolt terméktípusok esetében számos vitás kérdés merül fel azok hasznosságával kapcsolatban, mások esetében kétségtelen, hogy határozottan egészséges alternatívát jelentenek.
Dió - a hasznos zsírok legjobb forrása
Minden kutatás egyértelmű, hogy a dióban lévő zsír a legelőnyösebb az egészségre. Fontos azonban nyersen fogyasztani, mivel a bennük lévő zsír nem bírja a hőkezelést.
A legtöbb dióban lévő zsír kb. 50-70%, 100 grammra számítva. Sok fehérjét, aminosavat, vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak. Fogyasztás szempontjából különösen előnyös a dió, a mandula, a mogyoró, a kesudió, a földimogyoró, a makadámiadió.
Magzsír
A magok sem kevésbé értékesek hasznos zsírok forrása. Hazánkban a leggyakrabban fogyasztott mag a tök és a napraforgó. Sajnos az esetek többségében sütnek, ami egészségtelen lehetőség.
A magokat - a dióhoz hasonlóan - nyersen kell fogyasztani, hogy megőrizzék az értékes zsírokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, omega-3 és 6 zsírsavakat és más hasznos összetevőket. Nagyon ajánlott len, szezám, kendermag és egyebek fogyasztása.
Olívaolaj és olajbogyó
Vitathatatlanul bebizonyosodott, hogy az olajbogyó által biztosított zsírok és az azokból kivont olívaolaj rendkívül hasznosak. A legjobb és kiváló minőségű olívaolaj Extra Virgin típusú. Inkább válasszon olívaolaj helyett, amely finomított és finomítatlan olívaolaj kombinációja. A konzervált olajbogyó fogyasztása is biztosítani fogja egészséges zsírok. Jó, hogy az olajbogyó minimális feldolgozáson ment keresztül.
Kókuszolaj
Nagyon sok vita övezi ezt a zsírforrást, de jelenleg az a vélemény uralkodik, hogy ez az egyik a káros zsírok legjobb helyettesítői.
Használható főzéshez, kávéfőzőbe, közvetlenül kanállal fogyasztható vagy akár egy szeletre is kenhető. A kókuszolajról azt is mondják, hogy segíti a zsírégetést és csökkenti a testsúlyt.
Ajánlott:
Sáfrány - A Sáfrány Olcsó Alternatívája
Sáfrány (Carthamus tinctorius) a bogáncsra emlékeztető lágyszárú növény. Ez a gyógynövény az egyik legrégebben termesztett növény. Színe lehet sárga, narancssárga vagy piros. A sáfrányt az ételek ízesítésére és színezésére, valamint olaj előállítására használják.
Fürjtojás - A Gyógyszerek Alternatívája
A fürjtojás rendkívül értékes termék. Antibakteriális, immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek számos betegség ellen védenek. A koleszterin teljes hiányában sok értékes nyomelemet és vitamint tartalmaznak. A tyúktojáshoz képest egy gramm fürjtojás 2,5-szer több A-vitamint, 2,8-szor több B1-vitamint és 2,2-szer több B2-vitamint tartalmaz.
Nádcukor: A Fehér Cukor Egészséges Alternatívája
Ami a cukrot illeti, igyekszünk a lehető legjobban elkerülni, legyen az fehér vagy barna. De ez az összetevő évezredek óta része az emberek étrendjének. A cukor jól ismert negatív hatásai mellett még akkor is, ha nem is annyira ismertek, vannak előnyei:
Egészséges Alternatívája Bármelyik Kedvenc Káros ételünknek
A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak kizárni az étrendből a vörös húst, süteményeket, gyorsételeket és más kedvenc, de egészségtelen ételeket. De akkor hogyan lehet élvezni az ételeket? Íme néhány tipp, hogyan lehet biztonságban hogy a káros termékeket egészségesre cseréljék .
8 Egészséges étel, Amely Teli, Egészséges és Sovány Marad
Az embernek meg kell választania az elfogyasztott ételt, bármennyire is nehéz. A mindennapi élet általában túl dinamikus, de ha jó egészségre és jó alakra vágyik, gondoskodnia kell róluk. Ellentétben azzal a meggyőződéssel, hogy a káros ételek gyors és egyszerű dolgok, amelyek kielégíthetik Önt, felfedünk egy titkot - az ilyen típusú termékeket úgy tervezték, hogy egy órán keresztül, de nem tovább kielégítsék az éhséget.
