Mit Kell Főzni Kéksajttal

Videó: Mit Kell Főzni Kéksajttal

Videó: Mit Kell Főzni Kéksajttal
Videó: Avalon Ristorante Molekuláris Koktél vacsora (9.rész) 2024, November
Mit Kell Főzni Kéksajttal
Mit Kell Főzni Kéksajttal
Anonim

A nemes penészű, gyengéd és fűszeres, furcsa kék erek hálózattal és kiváló aromájú sajtok sikeresen felhasználhatók egy finom étel összetevőjeként.

A legtöbben örömmel esznek kéksajtot, és nem tudják elképzelni, hogy bármit főzhetnek velük. A kéksajt pedig nagyon alkalmas különféle ételek elkészítésére, és nem igényel nagy mennyiséget a csodálatos aromájú ételek megszerzéséhez.

Kizárólag minőségi kéksajtot használnak a főzéshez - a kék erek élénk színe és aromája ismeri, amely sajátos, de a savanyú jegyekről nem lehet szó.

A Roquefort a leghíresebb kéksajt. Adja hozzá a szokásos étkezésekhez, és gazdagítja a saláta, a pizza és a spagetti ízét.

A kéksajtot összetörjük és a salátára kenjük, a tetején pedig balzsamecettel és olívaolajjal ízesítjük. Reszelt kéksajtot adnak a pizzához - sütés előtt vagy után, és megszórják főtt spagettivel vagy más tésztával is.

Törje össze a kéksajtot, és adja hozzá melegített folyékony krémhez. Forraljuk alacsony lángon, állandó keverés mellett, majd adjuk hozzá a mártáshoz elősütött csirkefilét. Tálaljuk vörösborral.

Pizza sajttal
Pizza sajttal

Pontosan ugyanazt a mártást használhatja előre főtt vagy párolt sárgarépa, brokkoli vagy karfiol felöntésére. A kéksajt mártás zeller gyökérhez is alkalmas, körökre vágva, párolva vagy párolva.

A reszelt kéksajt a hagyományos főtt rizst kiváló fogássá változtatja. A kéksajtból lasagna készül, sima sárga sajt vagy parmezán helyett.

Hús pörkölésekor adjon zúzott kéksajtot a pecsenyemártáshoz, keverje össze, adjon hozzá fűszereket és tálalja ezt a mártást a hús mellé.

A kéksajt nagyon alkalmas zöldségfélék töltésére. Fűszeres martini előétel akkor érhető el, ha zöld olajbogyót tölt meg kék sajttal, amelyen levette a köveket, hosszában felvágta, és miután megtöltötte, újra összegyűjtötte a felét.

Ajánlott: