Káliumban Gazdag Gyümölcsök és Zöldségek

Tartalomjegyzék:

Videó: Káliumban Gazdag Gyümölcsök és Zöldségek

Videó: Káliumban Gazdag Gyümölcsök és Zöldségek
Videó: Zöldség, gyümölcs dal 2024, Szeptember
Káliumban Gazdag Gyümölcsök és Zöldségek
Káliumban Gazdag Gyümölcsök és Zöldségek
Anonim

Az általunk fogyasztott termékek különböző módon fontosak a testünk számára. Mindegyik különféle anyagokat tartalmaz, amelyek értékesek a testünk számára.

Meg fogjuk nézni mely termékek tartalmazzák a legtöbb káliumot. Mielőtt azonban megismerkednénk ezekkel az információkkal, lássuk, miért van ilyen szükség nekünk.

A kálium egy ásványi anyag, amely a testünk szinte minden folyamatához szükséges. A testben található ásványi anyag magas tartalma általában rendkívül fontos a szívverés szempontjából.

Segíti a vese megfelelő működését, amely hasznos és fontos ásványi anyag az izmok, valamint a csontok számára.

Ha káliumhiányban szenvedünk, az elkerülhetetlenül hatással lesz testünkre - fizikai és szellemi fáradtságot fogunk érezni.

Kálium megtalálható nemcsak a gyümölcsökben és zöldségekben, hanem a tejben és a húsban is.

Bár a múltban az élelmiszerek sokkal nagyobb százalékban tartalmazták a káliumot, és a mi korunkban is kaphatunk káliumot, több bizonyos ételt fogyaszt.

Zöldségek káliummal

Mikor a zöldségek tartalmazzák a legtöbb káliumot burgonyában, paradicsomban, szárított csípős paprikában. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül a zöldségeket, például a spenótot (és általában az összes leveles zöldséget), az articsókát.

Gomba

Körülbelül 0,3 gramm káliumot adnak 100 grammra elfogyasztva. Ezenkívül sokféleképpen elkészíthetők, több tucat más élelemmel kombinálva, alacsony kalóriatartalommal, mindössze 28 kcal / száz gramm. Lenni kapjon több káliumot, egyél gombalevest, hamis pacalevest, gombapástétomot, gombákat vajban, töltött gombákat, gombasalátát, gombás húsgombókat.

Krumpli

A burgonya káliumforrásként
A burgonya káliumforrásként

Valószínűleg mindenki szereti a burgonyát. Ha eddig óvatosan fogyasztotta őket, de a pletykák szerint egészségtelenek és zsírosak, valószínűleg örülni fog, ha megtudja, hogy sütve is megeheti őket. 100 gramm sült burgonyában 0, 53 gramm kálium van, tehát a napi szükséglet 15% -a. Jó azonban tudni, hogy ez az étel nem ajánlott cukorbetegeknek. És mégis, a biztonság érdekében burgonyán keresztül több kálium, elkészíthet burgonyalevest, pirított burgonyát, gyors burgonyasalátát, vegetáriánus húsgombókat, klasszikus ogretent, burgonyaszemet.

fehér bab

Jó rost-, fehérje- és keményítőforrás. Kiegészíti a napi vasigényt, de az is elég káliumban gazdag étel, amelynek 0, 6 grammja ezt az ásványi anyagot 80 gramm fehér babban.

Spenót

A spenót 100 grammban a káliumbevitelamelyet naponta el kell fogyasztanunk.

Gyümölcsök káliummal

Házasodik. magas káliumtartalmú gyümölcsök a következők: banán, mazsola, szárított eper, aszalt szilva.

Sárgabarack

Tudta, hogy valójában szárított barack több káliumot tartalmaznak frissből? 100 gramm szárított sárgabarack adagja az ajánlott napi adag majdnem 30% -át adja. A sárgabarack a vérkeringésre is jó, mert: Szabályozza a vérnyomást és a testnedveket. A reumás betegségek vagy az ízületi gyulladás megelőzése. Tedd őket gyümölcssalátákba, sorbetekbe, sárgabarack süteményekbe, gyümölcskrémekbe.

Aszalt szilva

Kivéve azokat gazdag káliumban, a friss szilva rostot és szénhidrátot tartalmaz. Csak 100 grammtól kapja az ajánlott napi káliumadag 12% -át.

Az aszalt szilva a dehidratációs folyamat eredményeként különleges tápértékre tesz szert. Ez az egyszerű szénhidrátok mennyiségének növekedéséhez vezet.

A szilva káliumot tartalmaz
A szilva káliumot tartalmaz

Ezenkívül az aszalt szilva magas cukortartalma miatt gyorsan megnöveli az energiaszintet. Ezek a gyümölcsök összetételükben lévő rostoknak köszönhetően küzdenek a székrekedés ellen, és csökkentik a koleszterinszintet. Az aszalt szilva diéta segít kirakni és hogy káliumot kapjon. De légy óvatos, ha érzékeny gyomrod van.

Mazsolák

A mazsola az ajánlott napi káliummennyiség 21% -át adja 100 g-os adagban. Jó azonban megjegyezni, hogy ezek a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak. Ezért ajánlatos mértékkel fogyasztani. Teheti őket könnyű süteményekbe, nyers cukorkákba, sütés nélküli süteményekbe, gyors süteményekbe, vegán bárokba.

A mazsola a következő előnyöket is kínálja:

- enyhíti a székrekedést;

- Hasznos élelmiszerek vérszegénység esetén;

- A láz elnyomása;

- Szabályozza az erek feszültségét;

- Alacsonyabb vérnyomás.

Ábrák

100 g szárított füge az ajánlott napi káliumadag 19% -át adja. Készítsen saját füzetből füzetet vagy füge fügéből. Sok ötlet van a füge süteményekről.

Banán

Köztudott, hogy a banán is a káliumban leggazdagabb gyümölcsökamely az ajánlott napi adag 10% -át tartalmazza. A banán fenntartja a sejtek folyadék egyensúlyát, és elősegíti az ideg-, bél- és izomrendszer megfelelő működését. Egyél több banánkenyeret, banánpalacsintát, banán süteményt.

Kiwi

A kivi kivételes gyümölcs. Kivéve a kálium nagy mennyiséget tartalmaz rost és C-vitamin Ugyanakkor a kivi erősíti az immunrendszert és segít megelőzni az emésztési problémákat. Kiwi torta minden, amire ma szükséged van.

Fűszerek káliummal

A gyümölcsök és zöldségek kivételével a kálium a fűszerekben is jelen vanamelyeket nagyon gyakran használnak nemzeti konyhánkban.

Olyan gyógynövényekről beszélünk, mint a petrezselyem, bazsalikom, tárkony, cseresznye, kurkuma, kömény, curry, oregano, paprika, csípős paprika, kömény, zeller magok, édesköménymag, gyömbér, koriander, szegfűszeg, kardamom, fokhagyma por.

Egyéb káliumforrások

Egyes hüvelyesek nagy mennyiségben tartalmazzák ezt a szervezetünk számára értékes ásványi anyagot - káliumot is. Leginkább érett babról és szójababról szól. A legalkalmasabb húsok közül káliumellátás csirke, valamint vörös húsok. Mivel a termékekben - gyümölcsökben, zöldségekben, fűszerekben, húsban - széles körben elterjedt, a káliumhiány viszonylag ritka állapot.

És mégis, milyen jelei vannak a káliumhiánynak?

Káliumhiány
Káliumhiány

Krónikus fáradtság

Ha úgy érzi, hogy soha nem kap elég pihenést és nincs elegendő energiája, lehetséges oka a káliumhiány lehet. A test minden sejtjének káliumra van szüksége a működéséhez. Ha elfárad, annak ellenére, hogy elegen alszik, akkor lehet, hogy hibás a kálium hiánya. (Az egészségtelen táplálkozás, a stressz vagy az alváshiány a krónikus fáradtság oka lehet, ezért nem szabad sietni arra a következtetésre, hogy a háziorvos felkeresése előtt a káliumhiány a fő ok!).

Izomgörcsök

A kálium kulcsszerepet játszik az izmok összehúzódásában, beleértve a szívizomzatban lévő izmokat is. Így az izomgörcsök olyan tünetek, amelyek továbbítják a káliumhiányt. A súlyos káliumhiány nemcsak az izmok megfelelő működését befolyásolja, de akár az izomszövet pusztulásához is vezethet.

Szédülés

A káliumszint a nap folyamán változhat, és egy nagy csökkenés lelassíthatja a pulzusszámot, ami az alacsony vérnyomás miatt elájulhat. Ez a reakció nem gyakori, és más tényezők is okozhatják, de fontos konzultációra menni. A hő és a bizsergés a kézben és a lábban egy másik jel, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Magas vérnyomás

Elegendő kálium hiányában az erek megromlhatnak, ami magas vérnyomáshoz vezethet. A szívverés a test káliumhiányának egyik fő tünete, befolyásolja a szív ritmikus összehúzódásait, és erős és gyors ütemeket okoz.

A has duzzanata

Amikor bekövetkezik káliumhiány, a test megpróbálja szabályozni a nátrium szintjét, és hatással van a gyomor és a belek izmaira, puffadást, hasi fájdalmat, görcsöket vagy székrekedést okozva.

Ajánlott: