Őszi Desszertek Birsalmával

Videó: Őszi Desszertek Birsalmával

Videó: Őszi Desszertek Birsalmával
Videó: Birsalma 2024, Szeptember
Őszi Desszertek Birsalmával
Őszi Desszertek Birsalmával
Anonim

Ősszel finom, birsalmás desszertekkel lepheti meg a barátait és rokonait. Könnyen elkészíthető birsalmás sütemény.

Szükséges termékek: 3 tojás, 2 birsalma, fél teáskanál liszt, fél teáskanál cukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 darab mandarin héja.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra. A kockákat mikrohullámú sütőben enyhén leforrázzák, kevés vizet adva hozzá. Hagyja 5 percig maximális teljesítmény mellett.

A mandarin héját vékony csíkokra vágjuk és összekeverjük a birsalmákkal. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és mindent felverünk.

Birsalmás sütemény
Birsalmás sütemény

Kenje meg a sütőedényt olajjal, kenje meg a birsalmas keveréket, és öntsön rá a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük.

A birsalma zselé finom könnyű desszert. Hozzávalók: kb. 1,5 kg jól érett birsalma, 500 gramm cukor, 1 csomag zselatin, fél teáskanál rum.

A birsalmákat jól megmossuk és megtöröljük, hogy eltávolítsuk a szőrös réteget. Megtisztítják a magtól, a többit kivágják és gyümölcscentrifugába teszik.

A levet körülbelül egy órán át hagyjuk, hogy a gyümölcskeverék leereszkedjen az aljára, majd a kapott levet gondosan leöntjük. A facsaró maradék keverékét összekeverjük a cukorral és egy éjszakán át hagyjuk.

Birsalma lekvár
Birsalma lekvár

A kapott levet összekeverjük a másik lével, zselatint adunk hozzá, amelyet előzőleg duzzadni hagyunk, és mindent egy konyhai robotgépben őrölünk minimális sebességgel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Birsalma vaníliaszirupban érdekes desszert szokatlan ízű. Hozzávalók: 5 birsalma, 250 gramm cukor, 500 ml víz, 1 citrom, 1 vanília, 5 szem fekete bors. Tegye a vaníliát, a borsot, a cukrot, a facsart citromlevet és a vizet egy nagy, nem fémes serpenyőbe. Hagyja alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik.

A birsalmákat negyedekre vágják és megtisztítják a magoktól. A darabokat a forró szirupba helyezzük, és teljesen bele kell meríteni. Fedjük le pergamennel, és hagyjuk a tűzhelyen körülbelül fél órán át, amíg a birsalma megpuhul.

Réses kanállal tegye a darabokat egy tányérba, és lassú tűzön további 10 percig párolja, amíg az eredeti térfogatának egyharmadára csökken. Öntsük a szirupot a darabokra, és melegen vagy hidegen, tejszínnel díszítve tálaljuk.

Ajánlott: